Berhentilah membuang-buang herbal segar Anda dengan tips ini
Ingin tahu bagaimana menjaga sisa Parsley, Cilantro, dan Rosemary? Kami punya teknik terbaik.
Kecuali Anda menumbuhkan kebun ramuan Anda sendiri, Anda membeli tandan herbal segar setiap kali Anda memasak. Dan itu bisa menjadi mahal danboros. Dengan cepat, terutama jika Anda hanya berakhir menggunakan setengah dari banyak Anda untuk resep yang ada. Sisa herbal Anda tak terhindarkan akhirnya membusuk di belakang lemari es Anda. Mungkin Anda sudah mencoba yang terbaik untuk menjaga mereka tetap segar, tetapi Anda tidak yakin bagaimana tepatnya untuk melestarikannya. Apakah ada perbedaan dalam melestarikan berbagai jenis herbal kuliner umum? Baca terus untuk mengetahui cara terbaik untuk menyimpan herbal kuliner, apa pun jenisnya.
Menyimpan herbal lunak
Teknik ini bekerja untuk peterseli, cilantro, mint, dill, dan tarragon.
1. Cuci dan keringkan herbal
Bilas banyak di bawah air dingin dan keringkan dalam satu lapisan pada handuk kertas. Oleskan dengan lembut dengan handuk kertas sampai kering.
2. Potong ujungnya
Potong ujung batang cukup untuk menghilangkan ketidakmerataan apa pun, jadi tandan Anda cocok dengan toples atau gelas Anda dengan nyaman.
3. Tempatkan di dalam air
Anda dapat menggunakan air hangat dan toples Mason, gelas, atau jenis wadah plastik apa pun. Pastikan ujung batang tenggelam dalam air.
4. Tutup dengan plastik
Tas plastik ritsleting bekerja dengan sangat baik di sini karena Anda dapat menyegel di sekitar toples.
5. Simpan di lemari es
Herbal akan dapat digunakan hingga 2 atau 3 minggu. Ketika mereka mulai mengubah warna atau berbau funky, saatnya untuk membuangnya.
Catatan tentang penyimpanan Basil:Basil adalah kisahnya sendiri. Ikuti langkah 1 hingga 3, tetapi jangan letakkan di lemari es yang ditutupi dengan kantong plastik ritsleting. Sebaliknya, biarkan terbuka dan tempatkan di tempat yang cerah, seperti ambang jendela Anda.
Menyimpan herbal yang keras
Teknik ini bekerja untuk Thyme, Rosemary, Sage, Oregano, dan Chives.
1. Cuci dan keringkan herbal
Bilas banyak di bawah air dingin dan keringkan dalam satu lapisan pada handuk kertas. Oleskan dengan lembut dengan handuk kertas sampai kering.
2. Gulung mereka
Tempatkan tanduk pada handuk kertas kering dalam satu lapisan dan longgar menggulung batang menjadi bundel.
3. Segel dalam tas
Tempatkan bundel di kantong plastik ritsleting dan segel.
4. Simpan di lemari es
Herbal akan dapat digunakan hingga 2 atau 3 minggu. Ketika mereka mulai mengubah warna atau berbau funky, saatnya untuk membuangnya.
TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.
