Good Lifestyle

Smoothie. Dapat menjadi cara yang bagus untuk power pack nutrisi, terutama jika Anda kekurangan waktu atau saat bepergian. Plus, mereka dapat bekerja sebagai makanan ringan, camilan, atau menjemputku. Tetapi mereka dapat dengan mudah beralih dari minuman kesehatan dengan bencana kesehatan tergantung pada bahan-bahan mereka.

"Smoothie hanya sehatbahan-bahan digunakan untuk membuatnya, "kataBrenda Braslow, MS, RDN, gizi diet terdaftar untukMyNetDiary.. "Anda dapat menggunakan banyak sayuran dan menjadikannya pembangkai gizi, atau Anda dapat menambahkan banyak jus dan menambahkan gula yang menghasilkan terlalu banyak kalori."

Dengan mengingat hal itu, jika tujuan Anda adalah membuat atau minum smoothie super sehat, mencari bahan makanan utuh, seperti sayuran segar dan buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

"Jika Anda ingin menurunkan berat badan, saya akan mencari proporsi sayuran yang lebih tinggi, kelompok makanan kalori terendah," kata Braslow. "Termasuk jumlah protein yang baik dapat membuatnya lebih mengisi. Cobalah untuk membidik20 gram protein per smoothie. Anda bisa mendapatkan protein dari bahan-bahan seperti yogurt Yunani, susu dan susu berbasis tanaman, bubuk protein, kacang-kacangan, dan biji. "

BerdasarkanJerlyn Jones., MS, RDN, Ahli gizi dan juru bicara diet terdaftar untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika, berikut adalah beberapa bahan untuk dimasukkan untuk smoothie yang lezat dan bergizi:

• Sayuran: seledri, bit, bayam, kangkung, wortel. Sayuran menambah serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien seperti karotenoid.
• Buah: Berry campuran tanpa tambahan gula atau sirup, blueberry, raspberry, stroberi, goji berry. Ini adalah gula rendah, cenderung lonjakan glukosa darah dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.
• Kacang, Nut Butter, Biji: Ini adalah sumber protein dan lemak sehat jantung yang baik. Bibit tanah dan biji Chia adalah pilihan yang bagus karena mengandungasam lemak omega-3 dan serat. Biji rami adalah sumber yang sangat baikprotein berbasis tanaman dengan sembilan asam amino esensial.
• Yogurt Yunani, Susu, dan Alternatif Non-Dairy: Polosyogurt Yunani dan Tahu Silken adalah alternatif yang bagus untuk bubuk protein. Susu rendah lemak menambah kalsium, vitamin D, dan nutrisi lainnya. Pilih alternatif susu yang dibentengi tanpa pemanis jika Anda maupengganti non-susu.

Namun, jika smoothie Anda tidak dikemas dengan banyak hal baik, mungkin memiliki efek negatif pada tujuan kesehatan dan penurunan berat badan Anda jika Anda minum terlalu sering. Berikut adalah 7 efek samping minum terlalu banyak smoothie.

Baca terus, dan untuk makan lebih sehat, jangan lewatkan7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

"Bagi sebagian orang, memiliki sejumlah besar buah-buahan dan sayuran mentah bersama-sama dapat membanjiri sistem pencernaan mereka," kataMarysa Cardwell, MS, RDN, ahli gizi dan konsultan diet terdaftar untukKehilangan barang tesebut!. "Jika Anda mengalami gangguan pencernaan setelah smoothie buah dan sayuran Anda, Anda mungkin ingin mengukus beberapa sayuran Anda sebelum memadukan. Terlalu banyak serat sekaligus juga bisa sulit untuk beberapa sistem pencernaan. Jika ini kamu, Anda mungkin ingin memanggil kembali beberapa kandungan serat smoothie Anda. "

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Salah satu kesalahan yang bisa Anda buat dengan smoothie Anda adalah dengan meminumnya selain sarapan besar. "Menambahkan smoothie ke makanan Anda dapat menghasilkan terlalu banyak kalori dan penambahan berat badan," kata Braslow. "Dengarkan kalori dalam smoothie dan pastikan cocok dengan anggaran kalori harian Anda."

Daripada menggandakan makanan sarapan, Braslow merekomendasikan untuk mengonsumsi smoothie Anda dengan sendirinya: "Atau, menggunakan smoothie sebagai pengganti makanan mungkin aPilihan bagus untuk menurunkan berat badan. "

"Saya telah menasihati pasien yang tidak suka makan sayur tetapi dengan senang hati akan menyatu sayuran untuk smoothie. Mereka mengandalkan smoothie sehingga mereka berhenti makan buah dan sayuran dalam bentuk aslinya," kata Jones. "Ini adalah merugikan bagi orang dewasa dan terutama anak-anak karena semua orang perlu terkena berbagai makanan, termasuk buah-buahan dan sayuran."

"Daun hijau hebat, tetapi mereka juga penuh dengan asam oksalat, yang dapat menumpuk menjadi kristal dan menyebabkan batu ginjal," kata Cardwell.

Mayoritas orang tidak perlu khawatir dengan ini, karena senyawa ini dihilangkan dalam tinja atau urin; Namun, pada beberapa individu yang sensitif, makan makanan asam oksalat tinggi dapat meningkatkan risiko batu ginjal dan masalah kesehatan lainnya.

"Jika Anda rentan terhadap batu ginjal atau memiliki penyakit ginjal, Anda perlu membatasi jumlah asam oksalat yang Anda makan dalam diet Anda. Anda dapat melakukan beberapa swap seperti menggunakan kangkung yang dimasak alih-alih bayam mentah dan memadukannya dengan kalsium tinggi. Cairan (seperti susu) untuk mengikat beberapa asam oksalat. Kale memiliki asam oksalat yang kurang dan memasaknya membobolnya lagi, "tambah Cardwell.

"Jika smoothie sering digunakan sebagai pengganti makanan, mereka mungkin tidak mengisi sebagai makanan biasa," kata Jones. "Itu karena setidaknya sebagian dari perasaan penuh dan puas berasal dari mengunyah makanan secara menyeluruh. Mengunyah adalah bagian penting dari proses pencernaan dan membantu menghasilkan enzim untuk memecah makanan."

"Konten vitamin K yang tinggi dalam sayuran hijau seperti bayam dan kangkung dapat mengurangi efek dari obat anti-pembekuan tertentu," kata Jones. "Sayuran berdaun hijau adalah pokok dalam smoothie dan jumlahnya dapat mengganggu obat-obatan ini. Orang-orang yang mengambil pengencer darah tidak perlu menghindari vitamin K, tetapi masih harus berbicara dengan tim medis mereka tentang berapa banyak yang harus mereka konsumsi."

"Anda bisa berakhir dengan terlalu banyak karbohidrat jika Anda menggunakan banyak buah, jus, dan menambahkan madu," kata Braslow. "Ini bisa menjadi masalah bagi seseorang dengan pra-diabetes, diabetes, atau seseorang yang menginginkan penurunan berat badan. Sebaliknya, seimbangkan gula buah dengan sayuran dan bahan protein." (Terkait:8 efek samping dari makan terlalu banyak karbohidrat.)