7 Trik untuk Memperluas Tanggal Kedaluwarsa Makanan

Berikut ini beberapa cara Anda dapat membuat buah-buahan, sayuran, daging, dan biji-bijian bertahan lebih lama.


Saat ini, membeli makanan dalam jumlah semi-lebih besar dan belajar bagaimana memperpanjang tanggal kedaluwarsa makanan dapat membantu Anda mengurangi peluang paparan Coronavirus Anda.

Selama pandemi Covid-19, pergi ke toko denganDaftar belanjaan Di tangan sangat membantu karena beberapa alasan. Yang paling penting? Anda cenderung melupakan sesuatu pada perjalanan pertama itu, yang kemudian akan mencegah Anda harus mengunjungi kembalitoko kelontong nanti minggu yang sama. Namun, jika Anda menyimpannya yang rusak, membuat lebih sedikit perjalanan dapat mempersulit Andapersiapan makan sehat.

Yah, tidak kecuali Anda tahu cara memanipulasi ketika makanan segar akan kedaluwarsa, yaitu. Di bawah, Anda akan melihat tujuh peretasan untuk memperluas tanggal kedaluwarsa makanan sehingga Anda dapat memaksimalkan setiap dan setiap perjalanan kelontong.

1

Membekukan segala bahan yang akan kedaluwarsa

crock pot freezer meals in bags
Kiersten Hickman / Makan Ini, Bukan Itu!

Ketika ragu, membekukannya. Makanan biasanya akan berlangsung tanpa batas di freezer, dan satu-satunya hal yang ingin Anda hati-hatiFreezer terbakar. Freezer terbakar tidak akan membuat makanan Anda tidak aman untuk dimakan, namun, itu dapat mengubah selera ke titik di mana ia menjadi tidak termakan. Untuk menghindari ini terjadi, Anda akan ingin memastikan Anda memilih kemasan yang benar untuk daging,sayuran, dan buah.

Misalnya, jika Anda mencobaMembekukan ayam mentah, pertimbangkan untuk menggunakan segel vakum jika Anda memiliki satu di tangan. Jika tidak, pastikan untuk memeras semua udara dari tas sebelum menyegelnya. Terjebak udara dalam wadah atau kantong plastik adalah apa yang menyebabkan perubahan warna, dehidrasi, dan es kristal untuk membentuk saat dalam freezer.

Juga - apakah bahan-bahannya ada di ambang kedaluwarsa atau tidak - Anda selalu dapat membekukan bahan-bahan sebelumnya sehingga Anda mencegah pembusukan dan memiliki banyak produk segar untuk bekerja dengan minggu berikutnya. Periksa8 Makanan Freezer Crock-Pot yang Sangat Mudah: Hanya Dump-and-Go! untuk inspirasi.

2

Simpan produk segar di rak atas di lemari es, atau, di laci yang lebih tajam

fridge drawers
Shutterstock.

Sampah makanan adalah masalah besar di negara ini dan di antara makanan top yang akan dibuang di sampah adalah buah-buahan dan sayuran segar, karena mereka binasa yang tercepat. Di bekasMakan ini, bukan itu!artikel, ChefJoel Gamoran., Host seri Hit A & ERongsokan, mengatakan bahwa penempatan di lemari es adalah penting ketika datang untuk mencegah produk segar dari merusak.

"Aturan umum, semakin dekat setiap item makanan ke pintu, semakin sedikit waktu itu akan tetap segar," katanya.

Pertimbangkan untuk menjaga produk segar Anda di rak atas dan lebih dekat ke bagian depan kulkas sehingga Anda tidak akan lupa menggunakannya karena memiliki umur simpan pendek. Gagasan lain adalah menempatkan buah-buahan dan sayuran Anda dilaci yang lebih tajam, yang dirancang untuk menyimpan produk segar. Koki utama pada.Hellofresh, Claudia Sidoti telah memberi tahuEtnt.Sebelum itu biasanya ada dua jenis laci yang lebih tajam di setiap kulkas, masing-masing melayani tujuan yang berbeda.

"Biasanya ada laci kelembaban tinggi dan kelembaban rendah. Sayuran membutuhkan kelembaban yang lebih tinggi, sementara buah-buahan membutuhkan kelembaban yang lebih rendah, itulah sebabnya banyak lemari es memiliki dua laci terpisah untuk masing-masing," katanya.

3

Acar beberapa sayuran segar Anda

pickled foods
Shutterstock.

Jika Anda mencari proyek baru untuk ditangani selamakarantina, Mengapa tidak mencoba memelihara beberapa buah dan sayuran segar Anda? Sebenarnya jauh lebih sederhana untukirisan bawang acar., misalnya, daripada yang Anda kira. Yang Anda butuhkan hanyalah cuka anggur putih atau merah, gula, garam, beberapa herbal dan rempah-rempah dan hanya itu. Jika disimpan dengan benar dalam toples Mason, produk acar dapat bertahan selamaDua bulan di lemari es. Selain menjadi cara mudah untuk melestarikan produk segar Anda, itu juga memberi makanan Anda yang tak tertandingi namun rasa manis.

Tetap terinformasi:Mendaftar untuk buletin kami untuk mendapatkan berita Coronavirus Foods terbaru dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

4

Masak sayuran Anda & daging mentah, lalu dinginkan

sauteed spinach
Shutterstock.

Khawatir itubayam Atau Kale akan binasa sebelum kedaluwarsa atau tanggal penjualan yang disarankan? Bawalah panci air dan garam sampai mendidih, letakkan hijau rindang Anda sampai lunak, dan kemudian pindahkan ke panci tumis dengan bawang putih dan bawang. Sautée The Greens selama beberapa menit dan tambahkan cuka sherry untuk rasa ekstra. Bonus: Makan sayuran yang dimasak di atas yang mentah sering dianggap lebih mudah disistem pencernaan.

Selain itu, ayam mentah, sosis, hamburger, dan daging tanah lainnya hanya boleh ditinggalkan di lemari es untuk satu atauDua hari sebelum memasak. Setelah daging sudah dimasak,sisa makanan Anda bisa bertahan hingga tiga hingga empat hari. Sekali lagi, ketika ragu, membekukan mereka!

5

Menyimpan roti roti di kotak roti dan di freezer

sliced sandwich bread on a cutting board
Kiersten Hickman / Makan Ini, Bukan Itu!

Percaya atau tidak, menyimpan roti Anda di lemari es sebenarnya mungkin membuatnya menjadi staler, lebih cepat. Suhu dingin dari lemari es akan benar-benar mempercepat proses diyang mengering dan mengeras.Cara terbaik untuk menyimpan roti sebenarnya dalam kotak roti atau, sebagai alternatif, di suatu tempat keluar dari cahaya dan dibungkus dengan ketat dalam plastik. Peringatan, sepotong roti hanya akan bertahan sekitar lima hari pada suhu kamar, jadi jika Anda dan keluarga Anda tidak dapat memakan semuanya pada akhir minggu, bungkus dengan erat dengan plastik dan toko di dalam freezer.

6

Simpan kentang di tempat yang dingin dan gelap

different types of potatoes in a basket
Kiersten Hickman / Makan Ini, Bukan Itu!

Kentang adalah salah satu dari sedikit barang yang tidak akan binasa dalam beberapa hari. Namun, ada cara untuk memaksimalkan umur simpannya dan itu semua ada hubungannya dengan di mana Anda menyimpannya di rumah Anda. Kentang tidak boleh disimpan di lemari es lembab melainkan dalam ruang yang sejuk, kering, dan berventilasi baikdi mana mereka akan dapat bertahan hidup hingga sekitar empat bulan. Pantry, lemari, ruang bawah tanah, atau garasi semuanya merupakan tempat yang ideal untuk menyimpan kentang mentah, pastikan untuk tidak membasahi atau mencuci sampai Anda siap untuk memasaknya, jika tidak, mereka akan menjadi berjamur.Tidak dipotong bawang juga harus disimpan di lingkungan yang sama.

7

Tanggal kedaluwarsa bukanlah akhir semua

woman reading ingredients
Shutterstock.

Di bekasEtnt.artikel,Nasser Yazdani., DVM, MPH, dan asisten profesor pengajaran di Departemen Kesehatan Masyarakat di Universitas Missouri, mengatakan bahwa tanggal kedaluwarsa untuk makanan makanan "secara sukarela ditambahkan oleh produsen dan mewakili tebakan terbaik mereka tentang produk pada kualitas puncak. Mereka tidak menentukan ketika suatu produk menjadi berpotensi berbahaya bagi kesehatan manusia. "

Singkatnya, tanggal kedaluwarsa tidak selalu mengindikasikan kapan makanan dapat menyebabkan Anda menjadi sakit. Pastikan untuk check out13 makanan yang masih aman untuk dimakan setelah tanggal kedaluwarsa untuk wawasan lebih lanjut.


73 persen wanita di atas 40 mengabaikan gejala-gejala ini, penelitian menunjukkan
73 persen wanita di atas 40 mengabaikan gejala-gejala ini, penelitian menunjukkan
Inilah yang terjadi pada tubuh Anda saat Anda minum air
Inilah yang terjadi pada tubuh Anda saat Anda minum air
Efek samping dari makan banyak selai kacang
Efek samping dari makan banyak selai kacang