Good Lifestyle

Jika Anda pecinta telur yang mencari aberbasis tanaman Alternatif, Cobalah Tahu! Varietas tahu yang kuat dan ekstra perusahaan memberikan tekstur telur orak-arik, dan mereka adalah kanvas yang sempurna untuk banyak rasa. Penting untuk diingat meskipun bahwa tahu yang sangat kuat mengandung lebih sedikit air daripada tahu perusahaan, dan juga membutuhkan waktu lebih lama untuk mengambil rasa. Tahu yang ekstra kokoh mungkin tidak ideal untuk resep cepat seperti yang ini, itulah sebabnya kami menggunakan tofu perusahaan di sini.

Jika Anda ingin menghapus beberapa air dari tahu dan Anda tidak memiliki tekan tahu, Anda dapat membuat item dari dapur Anda. Cukup letakkan blok tahu terkuras di atas piring dengan handuk kertas di bawah dan di atasnya, lalu letakkan sesuatu yang berat di atas seperti wajan besi cor atau buku masak, yang akan bertindak sebagai berat badan dan menekan air tambahan.

Sementara resep ini menunjukkan kepada Anda cara mengubah tahu menjadi 'telur orak-arik,' Anda dapat menggunakan metode serupa untuk membuat 'daging sapi giling' atau bahkan menambahkan tahu ke tumis.

Perebutan cepat ini dikemas dengan rasa Mediterania dari paprika, feta, peterseli, dan tomat, tetapi jika Anda mencari boost rasa ekstra, coba tambahkan tomat kering di minyak, caper, atau bahkan zaitun. Jika Anda ingin membuat resep ini Vegan, tinggalkan keju feta (atau tukar dengan beberaparagi gizi untuk rasa keju ramah vegel).

Membuat 2 porsi

Bahan-bahan

7 oz tofu perusahaan
1/2 sdt minyak zaitun extra virgin
1/4 cangkir cincang paprika merah
2 cangkir bayi kale dan campuran arugula
1/8 cangkir bawang merah yang diiris tipis
1/4 cangkir tomat ceri
1/4 cangkir keju feta hancur
1 sdt charged cincang
2 sdt peterseli daun datar cincang
Garam
Paprika yang baru ditumbuk

Cara membuatnya

1. Tempatkan tahu di handuk kertas di atas piring. Tambahkan handuk kertas di atas tahu, dan letakkan wajan besi di atas selama 10 menit untuk menguras air tambahan.
2. Panaskan wajan sedang di atas kompor dengan api sedang-tinggi. Tambahkan minyak zaitun dan lada merah. Tumis selama 3 menit. Tambahkan tahu tofu ke wajan dan putus dengan sendok untuk membuat hancur. Tambahkan piring dengan hijau. Atas dengan tomat, feta, daun bawang, dan peterseli. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat