Resep Taco Tuna Pedas Dan Avocado
Ada peluang bagus Anda tidak akan bertanya di mana daging sapi di taco Anda lagi.
Taco.malam di rata-rata rumah Amerika umumnya berarti tanahdaging sapi, kerang renyah, dan keju parut. Tidak ada yang salah dengan itu, tetapi daging lain danikan dapat memberikan lebih banyak rasa untuk sebagian kecil dari kalori. Bukti A: Tuna Ahi. Tidak hanya kombinasi tuna langka halus dan krimalpukat Cocok dengan beban kapal yang sehat ke telapak tangan Anda, tetapi rasa sulit dikalahkan, terutama ketika dimahkotai dengan selada pedas dan tang dari beberapa bawang acar. Lupakan versi goreng: Ini adalah resep taco ikan baru Anda.
Nutrisi:330 kalori, 13 g lemak (2 g jenuh), natrium 460 mg
Melayani 4.
Kamu akan membutuhkan
4 gelas kubis merah atau hijau
2 sdm mayones minyak zaitun
Jus 1 jeruk nipis, ditambah irisan jeruk nipis untuk disajikan
1/2 sdm canned chipotle paprika
Garam dan lada hitam secukupnya
1/2 sdm canola atau minyak zaitun
12 ons AHI segar atau tuna berkualitas tinggi lainnya
8 tortilla jagung
1 alpukat matang, diadu, dikupas, dan diiris
Acar bawang merah
Sambal pedas
Cara membuatnya
- Gabungkan kubis, mayo, jus jeruk nipis, dan chipotle dalam mangkuk besar.
- Musim dengan garam dan merica. Setel ke samping slaw. (Ini paling baik dilakukan setidaknya 15 menit sebelum dimasak sehingga Anda membiarkan rasa menikah.)
- Panaskan minyak dalam wajan besi cor besar atau tumis stainless steel di atas api sedang-tinggi.
- Bumbui tuna dengan garam dan banyak lada hitam.
- Ketika minyaknya panas, tambahkan tuna dan sear selama 2 menit di setiap sisi, sampai kerak yang bagus telah berkembang tetapi bagian dalam tuna masih jarang.
- Sementara panci masih panas, panaskan tortilla sampai renyah ringan di luar.
- Iris tuna menjadi papan tipis.
- Bagilah di antara tortilla dan top masing-masing dengan irisan alpukat, slaw, dan acar bawang.
- Sajikan dengan irisan kapur dan saus pedas.
Makan tip ini
Sayuran Seperti bawang, mentimun, dan paprika mengambil gigitan cuka yang sempurna ketika direndam dalam air garam acar. Menggabungkan bagian yang sama dengan air hangat denganSari apelatau cuka anggur beras, ditambah sesendok garam dan gula. Aduk semuanya, lalu jatuhkan sayuran selama setidaknya 10 menit sebelum disajikan dengan taco ikan Anda. Mereka tetap tertutup di lemari es hingga seminggu.
