Good Lifestyle

MungkinSenin tanpa daging Makanan harus terjadi beberapa hari lagi seminggu. Menurut penelitian yang disajikan pada tahunanKongres Eropa tentang obesitas (ECO), vegetarian cenderung memiliki pengukuran biomarker yang lebih sehat yang menawarkan penilaian klinis - dibandingkan dengan pecinta daging.

Penulis belajar dari Universitas Glasgow meneliti kebiasaan diet yang dilaporkan sendiri tentang orang dewasa yang sehat (usia 37 hingga 73) di Inggris. Setelah membagi pria dan wanita menjadi dua kelompok-vegetarian (4.111 dari para sukarelawan) dan pemakan daging (total 166.516 individu) - peneliti mengamati 19 biomarker darah dan urin yang terkait dengan berbagai kondisi dan penyakit kronis.

Dan inilah yang diungkapkan oleh tes ini: terlepas dari faktor-faktor risiko umum (usia, jenis kelamin, pendidikan, etnis, obesitas, merokok, dan asupan alkohol), vegetarian menunjukkan "secara signifikan menurunkan" level 13 biomarker, termasuk kolesterol kolesterol LDL (BAD) LDL (BAD) , Apolipoprotein A (terkait dengan penyakit kardiovaskular), dan apolipoprotein B (terkait dengan penyakit kardiovaskular), serta spidol yang terhubung ke fungsi hati, fungsi ginjal, dan sel kanker.

Terkait:Efek samping dari menyerah daging merah, menurut sains

Peneliti utama dari penelitian observasional ini percaya bahwa hasil yang menjanjikan ini kemungkinan besar berasal dari mengikuti pola makan yang berfokus padabuah-buahan,Sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan sambil meninggalkan burger dan rib-eye steak dari piring. Tidak mengherankan bahwa sejumlah biomarker terkait dengan kesehatan jantung, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT dan Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT-Si kembar nutrisi-Dan penulis "Obat sayuran kembar nutrisi"Dikatakan kepadaMakan ini, bukan itu!dalam sebuah wawancara.

"Penelitian sebelumnya menunjukkan daging yang sangat tinggi dalam lemak jenuh dapat berdampak negatif terhadap nilai-nilai ini dan dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih besar, sementara penelitian juga menunjukkan bahwa diet yang kaya akan menghasilkan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji membantu mencegah penyakit kardiovaskular "Mereka menyatakan.

"Demikian juga, penelitian sebelumnya juga secara konsisten menunjukkan ituDaging olahan [Salami, sosis, bacon, hot dog] dan daging merah dapat berkontribusi pada peradangan pada tubuh dan merusak sel-sel yang menyebabkan kanker dan penyakit sambil makan produk segar, kacang-kacangan, biji, kacang-kacangan, dan biji-bijian memiliki efek sebaliknya. "

Terkait:Bacon makan dapat menyebabkan jenis penyakit hati ini, studi baru mengungkapkan

Namun studi Universitas Glasgow saat ini juga menemukan bahwa vegetarian memiliki beberapa hasil tes yang tidak diinginkan. Kelompok ini menunjukkan rendah pada beberapa biomarker utama, termasuk kolesterol HDL (baik), vitamin D, dan kalsium - sementara juga memiliki kadar trigliserida yang lebih tinggi, dan cystatin-c (indikator fungsi ginjal yang buruk) dibandingkan dengan kru daging.

Kembar nutrisi mengatakan satu penjelasan yang mungkin untuk vitamin D dan jumlah kalsium yang rendah harus dilakukan dengan tidak adanya makanan tertentu, seperti susu dan keju (yang mengandung kalsium dan mungkin bukan pokok dalam diet vegetarian) dan telur, hati, hati, hati, hati, hati, hati , dan ikan berminyak seperti salmon, herring, dan sarden (makanan kaya vitamin-D yang juga tidak mungkin bagian dari rencana makan vegetarian). Tetapi jumlah HDL dan trigliserida yang buruk biasanya terhubung dengan obesitas, gaya hidup menetap, merokok, minum terlalu banyak alkohol, peradangan, dan diabetes tipe 2, yang diyakini sebagai faktor yang tidak biasa di antara vegetarian.

"Namun, beberapa vegetarian makan produk non-daging yang tidak sehat untuk sebagian besar makanan mereka - pikirkan keripik, pretzel, kue-kue, gula sederhana, pasta, makanan panggang, dan butiran halus," kata si kembar.

Memilih untuk karbohidrat tinggi, makanan serat rendah dapat mengakibatkan peradangan, bersama dengan HDL rendah dan trigliserida. Adapun tingkat cystatin-c yang lebih tinggi pada vegetarian, si kembar nutrisi percaya banyak makanan olahan ini juga dapat menyebabkan kemungkinan masalah ginjal.

Secara keseluruhan, penulis studi timah Dr. Carlos Celis-morales dari Inggris mencatat banyak manfaat kesehatan yang tampaknya berasal dari mengikuti diet vegetarian.

"Temuan kami menawarkan makanan asli untuk dipikirkan," katanya dalamjumpa pers.

Sekarang, pastikan untuk check outEfek samping yang mengejutkan dari pergi vegan.