Hummus termudah, klasik yang dapat Anda buat
Butuh waktu untuk menyiapkan cambuk klasik ini, baik untuk-Anda!
Terlepas dari asal-usul Yunani, Hummus mendapatkan reputasi di Amerika Serikat beberapa dekade kembali sebagai makanan hippie. Tetapi di mana-mana di bagian kulkas dari supermarket rata-rata hari ini menunjukkan bahwa ia telah menyeringai sendiri untuk lebih banyak kelompok orang, dan itu hal yang hebat. Barang-barang yang dibeli di toko bisa baik-baik saja, tetapi tidak dapat menyentuh resep hummus buatan sendiri yang dapat Anda buat dalam prosesor makanan Anda dengan beberapa cengkeh bawang putih, beberapa kalengbuncis, tetes minyak zaitun, dan tentu saja; Beberapa film pergelangan tangan. Plus, hummus adalah salah satu dari resep dasar yang hebat Anda dapat menukar banyak pilihan bagus di tempat buncis dan membuat rasa hummus yang sama sekali baru. Untuk beberapa ide tentang cara mengadaptasi resep ini, lihat kami makan tip ini, di bawah ini!
Nutrisi:210 kalori, 9 g lemak (2 g jenuh), natrium 460 mg
Menyajikan 6
Kamu akan membutuhkan
3 pitas gandum utuh, potong ke wedges
1 kaleng (14-16 oz) Kacang Garbanzo (alias buncis), dikeringkan2 Tbsp Tahini.
Jus 1 lemon
2 cengkeh bawang putih, cincang
1/2 tsp cumin.
1/2 sdt Garam.
2 sdm minyak zaitun
Cara membuatnya
- Panaskan oven menjadi 400 ° F. Tempatkan wedges pita pada loyang dan panggang selama 10 menit, sampai panas dan ringan.
- Gabungkan kacang, tahini, jus lemon, bawang putih, jintan, dan garam dalam food processor dan pure.
- Dengan motor berjalan, gerimis dalam minyak zaitun sampai hummus memiliki konsistensi yang tebal dan krem. Jika campurannya masih terlalu tebal, tambahkan sedikit air untuk menipisnya.
- Sajikan dengan wedges pita panggang. Terus di kulkas hingga seminggu.
Makan tip ini
Hummus sangat ingin dihiasi. Bagian terbaik tentang membuatnya dari awal di rumah (selain uang yang akan Anda hemat) adalah bahwa Anda dapat meninju namun Anda suka. Coba penambahan ini:
- 5 atau 6 Cengkeh Bawang Putih Panggang Utuh
- 1/2 cangkir paprika merah botol
- 2 sendok teh paprika canned chipotle
- 1/4 cangkir tomat sundried, cincang
- 1/4 cangkir zaitun hitam cincang
- Herbal segar: Basil, Rosemary, Thyme, atau Parsley
- Gunakan edamame alih-alih kacang garbanzo
Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!
