Apa perbedaan antara non-gmo dan organik?
Apakah dua istilah dipertukarkan? Kami berbicara dengan dua ahli yang menjelaskan apa yang organik dan apa yang bukan GMO.
Jika Anda pernah menggunakan istilah "non-GMO" dan "organik"Bergantian, Anda tanpa sadar mengabaikan perbedaan penting. Sementara Anda kemungkinan mengasosiasikan kedua istilah ini dengan gambar kesehatan, mereka tidaklumayan sama.
Untuk membantu demistify apa yang organik dan bagaimana itu berbeda dari non-GMO, kami berbicara denganJackie Newgent., RDN, gizi kuliner dan penulisBuku masak diabetes alami,danKate Gean., MS, RD, dan penulisGo Green, Dapatkan Lean: Potong pinggang Anda dengan pola jejak karbon rendah terbaik. Cari tahu perbedaan utama dan apakah seseorang mengalahkan yang lain!
Apa perbedaan antara makanan non-gmo dan organik?
"Organik mengacu pada metode pertumbuhan pertanian yang memenuhi standar ketat terkait dengan pengelolaan hama dan gulma, kualitas tanah, dan praktik pembangkitan hewan," kata Newgent kepada kami. Semua makanan yang 100% USDA bersertifikat organik selalu non-GMO; Namun, makanan yang non-GMO tidak selalu organik.
"Organik adalah serangkaian praktik yang jauh lebih luas danAturan yang ditetapkan oleh USDA sekitar bagaimana makanan diproduksi. Untuk bersertifikat organik, suatu produk selalu non-GMO dan harus mematuhi pedoman ketat di sekitar penggunaan pestisida, pupuk sintetis, hormon atau antibiotik, kondisi kehidupan yang bertanggung jawab untuk hewan, melindungi keanekaragaman hayati, dan banyak lagi, "kata.
"Non-GMO, sebaliknya, biasanya mengacu pada sertifikasi pihak ketiga (oleh kelompok nirlaba) bahwa produk tersebut telah memenuhi proses verifikasi yang ketat dan standar pengujian untuk memastikan bahan-bahan di bawah ambang batas minimum bahan yang dimodifikasi secara genetika (GMO), "Kata Geagan. Anda mungkin memperhatikan "Proyek non-GMO diverifikasi"Beri label pada beberapa makanan sebelumnya." Karena bebas GMO bukan istilah hukum, ada risiko yang melekat pada beberapa kontaminasi silang dalam rantai pertanian atau pasokan kami, "jelas Gean.
TERKAIT: Ini adalahResep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.
Kapan Anda harus berbelanja makanan organik vs. makanan non-GMO?
Ketika datang untuk berbelanja makanan organik vs non-GMO, keduanya diet terdaftar setuju bahwa organik adalah cara untuk pergi. Dibandingkan dengan non-GMO, "organik adalah label yang jauh lebih kuat untuk konsumen yang mencari kepercayaan diri dan transparansi dalam bagaimana makanan mereka diproduksi," kata Geagan.
"Saya menyarankan pergi organik jika memungkinkan dan kapan itu dapat direncanakan ke anggaran Anda," kata Newgent. "Makanan tidak hanya akan non-GMO, tetapi dengan melakukannya, Anda akan mendukungsadar lingkungan Praktik pertanian, yang dapat menyebabkan masa depan yang lebih berkelanjutan bagi semua orang, sementara secara signifikan mengurangi paparan pestisida. "Namun, jika Anda tidak dapat menemukan versi organik dari makanan tertentu, periksa label non-GMO.
Saat ini, hanya ada yang dipilihTanaman pangan yang disetujui untuk modifikasi genetik Di A.S., Newgent menjelaskan. Ini termasuk apel, kentang, jagung, kedelai, bit gula, squash, dan pepaya. "Jadi, cari pelabelan non-GMO-atau label organik untuk mencakup semua pangkalan-pada seluruh makanan atau produk makanan yang dibuat dengan mereka dalam bentuk apa pun," saran NewGent.
Bagaimana saya bisa menghemat uang saat berbelanja organik?
Saat memilih antara makanan organik dan konvensional, pergilah rute organik jika Anda bisa. Tetapi jika Anda memiliki anggaran ketat seperti kebanyakan dari kita, ada cara untuk menghindari menghabiskan seluruh gaji Anda pada bahan makanan organik. Newgent dan GeAgan merekomendasikan belanja organik untuk makanan pada kelompok kerja lingkunganLusin Kotor, yang merupakan daftar produk yang diberi peringkat berdasarkan jumlah residu pestisida. Anda juga dapat memeriksamakanan dengan pestisida paling sedikit dan beli yang ditanam secara konvensional untuk menghemat uang.
Ketika datang untuk membeli produk daging dan hewan, kedua ahli diet merekomendasikannya organik.Daging organik berbakat rumput mengandung kadar kla pertempuran lemak yang lebih tinggi dan anti-inflamasiOmega 3 Lemak. Bonus utama lainnya: Hewan-hewan diperlakukan secara manusiawi - yang juga menghasilkan daging berkualitas tinggi bagi kita!
"Buat makanan yang paling Anda andalkan untuk organik rutin sehat Anda," Gean menjelaskan, menambahkan bahwa melakukan itu akan membantu meminimalkan paparan sehari-hari keluarga Anda ke pestisida, hormon sintetis, dan antibiotik, serta bantuan mendukung makanan yang lebih tangguh dan berkelanjutan. sistem.
