Good Lifestyle

Orang Amerika suka ayam goreng dan restoran cepat saji mengetahuinya, dengan rantai populer bersaing dalam apa yang dikenal sebagai "Perang sandwich ayam goreng. "

Dipertegarakan oleh Popeyes pada tahun 2019, Perang Sandwich Ayam Goreng terus memanas ke 2021 sebagai rantai populer termasuk KFC, McDonald's, dan Shake Shack, baru-baru inimeluncurkan versi mereka sendiri popeyes hit sandwich. Namun, sebelum Anda merasa perlu untuk menemukan kompetisi, kami ingin mengingatkan Anda untuk memompa rem dan memprioritaskan kesehatan Anda. (Terkait:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang).

Seharusnya tidak mengejutkan bahwa mengonsumsi ayam goreng pada reguler dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Di bawah ini, kami merinci hanya lima dari komplikasi ini sehingga Anda memiliki lebih banyak insentif untuk membatasi asupan Anda dan makanan goreng lainnya.

Makan ayam goreng secara teratur dapat menyebabkan Anda mengalami ...

Jika Anda makan sandwich ayam goreng atau sayap ayam goreng hampir setiap hari, sangat mungkin Andakadar kolesterol lebih tinggi dari apa yang seharusnya. Dapur Ashely, MPH, RD, LDNsebelumnya dijelaskan keMakan ini, bukan itu! Hanya bagaimana makanan goreng, seperti ayam goreng, dapat menyebabkan kadar kolesterol Anda meningkat.

"Ketika makanan goreng, mereka menjadi lebih padat secara kaloral karena bagian luar dari makanan kehilangan air dan menyerap lemak [atau] minyak," katanya. "Minyak di mana makanan goreng dapat mengandung lemak trans, yang telah terbukti meningkatkan LDL Anda."

Untuk konteks, LDL adalah singkatan dari lipoprotein densitas rendah atau jenis kolesterol berbahaya. LDL dapat menumpuk di arteri Anda menyebabkan mereka mempersempit dari waktu ke waktu, menyebabkan bentuk penyakit jantung yang disebut aterosklerosis.

Pastikan untuk membuat kadar kolesterol Anda diperiksa saat berikutnya Anda pergi ke dokter. MenurutKlinik Cleveland, Total kadar kolesterol sehat untuk pria dan wanita 20 tahun ke atas dalam kisaran 125 mg / dL hingga 200 mg / dl. Level LDL seharusnya tidak melampaui 100 mg / dL untuk wanita atau pria.

Di sini adalah17 makanan yang menurunkan kolesterol.

Ini sedikit tanpa otak, kan? Terus menerus melalui drive-thru di rantai makanan cepat saji dan memesan sandwich ayam goreng dapat mendatangkan malapetaka di pinggang Anda. Ini hanya karenagorengan, apakah itu ayam atau ikan, secara inheren mengandung lebih banyak kalori daripada rekan-rekan mereka yang tidak digoreng. Ayam goreng sering dicelupkan ke adonan atau tepung dan kemudian tenggelam ke dalam PPN minyak goreng, di mana - ketika dapur menjelaskan minyak. Memilih versi goreng protein favorit Anda dapat menempelkan setidaknya 200 kalori ekstra.

Sebagai contoh,Sandwich Ayam Tanda Tangan Popeyes (yang digoreng) jam di hanya di bawah 700 kalori sedangkan sandwich ayam panggang Wendy hanya mengandung 360 kalori - itu hampir setengah kalori!

Efek samping ini dapat berjalan dengan tangan dengan penambahan berat badan. Sementara ada banyak faktor risiko untukdiabetes tipe 2, salah satu yang teratas kelebihan berat badan. Faktor risiko kunci lain adalah memiliki kolesterol tinggi, secara khusus meningkatkan kadar LDL. Jadi, jika makan ayam goreng secara teratur telah menyebabkan Anda menjadi kelebihan berat badan dan meningkatkan kadar kolesterol Anda, Anda mungkin lebih berisiko mengembangkan diabetes tipe 2. Ada sains untuk mendukungnya juga. Misalnya, satuStudi 2014. Terungkap bahwa konsumsi goreng yang sering dikaitkan dengan peningkatan risiko terkena kondisi tersebut.

Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami.

Sumbu usus-otak dapat menjelaskan mengapa suasana hati dan emosi kita dapat berubah berdasarkan apa yang kita makan hari itu. Sekitar 95% dari pasokan serotonin tubuh kita (hormon "merasa-enak") diproduksi oleh bakteri usus di saluran gastrointestinal (GI). TRAK GI Anda juga dilapisi dengan jutaan sel-sel saraf, yang disebut neuron, yang membantumencerna makanan dan mengatur suasana hati Anda. Berapa banyak serotonin yang dihasilkan usus Anda sebagian besar didasarkan pada seberapa banyak bakteri yang baik terdiri dari mikrobioma gut Anda.

Makan makanan goreng secara teratur, misalnya, dapat menyebabkan bakteri lebih buruk terbentuk daripada kebaikan, yang kemudian dapat menyebabkan lebih banyak peradangan dalam tubuh. Ini juga dapat menghambat berapa banyak serotonin yang diproduksi di usus dan kemudian dikomunikasikan dengan otak. Jadi, jika Anda pernah merasa lamban atau bahkan pemarah setelah makan sandwich ayam goreng dengan kentang goreng, sekarang Anda tahu ilmu di baliknya mengapa itu terjadi.

OK, kami mendapatkannya yang ini cukup intens, tetapi percaya atau tidak, itu didasarkan pada temuan ilmiah - dan yang cukup besar pada saat itu. Menurut penelitian 2019 yang diterbitkan dalam Jurnal Medis BMJ , Wanita yang makan satu porsi ayam goreng setidaknya sekali sehari memiliki risiko kematian 13% lebih tinggi dari sebab Dibandingkan dengan wanita yang tidak makan makanan goreng. Membatasi konsumsi ayam goreng Anda hanya sekali seminggu (atau kurang) mungkin satu langkah yang dapat Anda ambil untuk hidup lebih lama dan lebih sehat.

Untuk tips tentang bagaimana Anda bisa makan lebih sehat tanpa mengorbankan tekstur renyah itu, pastikan untuk check out 27 resep penggorengan udara yang membuat makanan goreng yang lebih sehat .