Good Lifestyle

Sebagian besar dari kita tidak memiliki banyak waktu ekstra untuk memeriksasetiap klaim kesehatan Dicebut di setiap label produk di toko kelontong. Dan bahkan jika kita melakukannya, kita mungkin tidak akan memiliki akses ke, katakanlah, lab bioinformatika untuk membantu kita memeriksa fakta.

Secara umum, yang bisa kita lakukan adalah percayalabel Dan berharap tidak ada yang berbohong kepada kita, kan? Sayangnya, itu tidak selalu terjadi. Berita buruk untukkefir. Penelitian peminum-baru menunjukkan bahwa sebagian besar merek minuman secara serius melebih-lebihkan minumanGut Kesehatan. Manfaat.

Sebuah pelajaran Dari para peneliti di University of Illinois dan Ohio State University memandangi klaim kesehatan probiotik pada label produk Kefir dari lima merek utama.

"Produk sampel memiliki 2 masalah utama," penulis penelitian yang sesuai,Kelly Swanson, PhD, Kraft Heinz Company memberdayakan Profesor dalam Nutrisi Manusia di Universitas Illinois di Urbana-Champaign, diceritakanMakan ini, bukan itu! dalam sebuah wawancara. "Pertama, jumlah bakteri yang diukur jauh lebih rendah daripada yang tercantum pada label. Kedua, spesies bakteri yang diukur tidak cocok dengan yang tercantum pada label."

Dia menambahkan bahwa, sementara beberapa bakteri yang diklaim oleh produk Kefir tidak benar-benar hadir dalam minuman, bakteri lain yang tidak disebutkan produknya muncul dalam analisis mereka. Singkatnya, ada kemungkinan bahwa beberapa merek Kefir yang akan Anda temukan di grosir lokal Anda melebih-lebihkan jumlah bakteri yang membantu mereka dan sebagai gantinya, salah mengartikan budaya sebenarnya yang ada di dalam.

"Tidak jelas bagi kita mengapa kontradiksi ini ada," tambah Kelly. "Kami berpikir bahwa perusahaan yang memproduksi produk-produk tersebut perlu memiliki tingkat akurasi yang lebih tinggi."

Namun, Kelly mencatat bahwa, mengingat bahwa penelitian ini hanya melihat lima merek di pasaran, hasilnya mungkin tidak selalu berlaku untuk semua merek. Atau, jika iman Anda ada di Kefir terguncang, Anda dapat menggeser kesetiaan Anda ke produk susu lain untuk mendapatkan perbaikan bakteri yang baik.

"Keju Buttermilk Tradisional dan Cottage dengan budaya hidup juga bisa menjadi sumber probiotik yang baik dan bantuan dengan kesehatan usus," kataVandana Sheth., RDN, CDCES, FAND.

Untuk lebih lanjut tentang bagaimana label dapat menyesatkan Anda, pastikan untuk memeriksa ini6 suplemen populer yang sebenarnya tidak berfungsi, menurut para ahli.