Good Lifestyle

Digunakan untuk menambahkan sedikit bumbu pemanasan untuk hidangan manis dan gurih, segarJahe adalah salah satu dari bahan-bahan tak tergantikan yang harus selalu Anda miliki. Meskipun versi bubuk dari rempah-rempah cenderung menjadi pokok dapur umum, tidak ada yang bersaing dengan hal yang nyata (baca: segar). Jadi penting untuk belajar persis bagaimana menyimpan jahe untuk hasil terbaik.

Untuk menjaga jahe paling segar, tinggalkan kulit saat penyimpanan. Dan sungguh, tidak perlu mengupas jahe sama sekali sebelum menambahkannya ke makanan Anda - cukup cuci. Meskipun jahe segar sederhana untuk dikupas dengan sendok, itu adalah langkah yang sama sekali tidak perlu, jadi hindari limbah makanan dan berhenti mengupas jahe Anda! Sekarang hidup Anda sejuta kali lebih mudah, berinvestasi dalam sepotong jahe yang bagus.

Jika Anda akan menggunakan kenop jahe kemudian hari ini atau besok, akar yang tidak dipotong dan tidak terkelupas dapat benar-benar duduk di konter selama satu hari atau lebih. Seperti hasil yang paling kokoh, itu akan baik-baik saja di keranjang lapang yang bagus atau di atas piring.

Jika Anda perlu sedikit lebih lama untuk melewati sepotong jahe, itu harus disimpan di lemari es, skin-on (itu akan bertahan lebih lama di tas zip-top). Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga sebulan, selama Anda memeriksanya secara sporadis untuk memastikan itu masih kuat dan tidak tumbuh cetakan. Hal yang sama berlaku untuk saat Anda memotong selembar root: cukup bungkus dengan ketat dalam tas zip-atas dan dinginkan.

Untuk menjaga jahe segar di tangan praktis selamanya, simpan root di freezer. Anda dapat memunculkan semuanya dalam tas atau wadah freezer yang aman, atau memotongnya menjadi potongan 1 inci terlebih dahulu. Ketika Anda siap untuk menggunakannya dalam resep, cukup grate beku jahe dengan microplane sampai Anda memiliki jahe beku jumlah yang diinginkan sebenarnya lebih mudah untuk parut daripada jahe segar! (Ini pada dasarnya adalah cara termudah untuk membangkitkan mince jahe.) Namun, jika Anda membutuhkan irisan jahe untuk resep, Anda dapat mencabutnya dengan menghapus dari freezer beberapa jam sebelumnya, atau menggunakan pengaturan defrost pada microwave Anda.

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!