Good Lifestyle

Makan sandwich mac besar dariMcDonald's. Setiap hari selama bertahun-tahun mungkin sama sekali tidak ada dampak negatif yang terukur pada Anda - menghemat saus khusus pada baju Anda - jika Anda menganggap Don Gorske sebagai bukti puding. Anak berusia 65 tahun dari Fon du Lac, Wisconsin, telah menyerang setidaknya satu Mac besar setiap hari sejak 1972, mengonsumsi lebih dari 30.000. 28.788-nya membuatnya menjadi buku Guinness dari judul catatan pada tahun 2018.

Gorske, yang 6 kaki 2 dan beratnya 195 pound mengklaim dia dalam kondisi sehat dan bahkan memasok catatan medisnya ke surat kabar sebagai bukti kadar kolesterolnya yang sehat, jauh di bawah 200.

Avicionado besar Mac lainnya membuat berita beberapa tahun yang lalu untuk kehilangan 7 pound setelah makan Mac besar sehari selama 30 hari berturut-turut. Pelatih pribadi mengatakan dia berusaha untuk menegaskan bahwa tidak ada yang namanya "makanan buruk" jika Anda menjalani gaya hidup sehat.

Jelas, tuan-tuan ini adalah anomali. Puluhan penelitian telah sangat menghubungkanKonsumsi makanan cepat saji untuk penambahan berat badan, obesitas, dan penyakit terkait obesitas. Pusat-pusat pengendalian penyakit dan pencegahan memperkirakan hal itusepertiga orang Amerika makan makanan cepat saji setiap hari, Dan itu tidak mungkin suatu kebetulan bahwa 72% orang Amerika kelebihan berat badan dan lebih dari sepertiga dianggap sebagai obesitas medis.

"Ketika Anda makan makanan yang tidak sehat seperti ini, Anda mengurangi kemampuan Anda untuk menikmati hidup pada saat ini karena meningkatnya kelelahan, keluhan kesehatan tingkat rendah, obesitas, depresi, dan lainnya," kataMark Hyman., MD., Kepala Strategi dan Inovasi Pusat Klinik Cleveland untuk Pengobatan Fungsional dan 13-waktuWaktu New York Pengarang terlaris. Plus, "biaya kunjungan medis, co-pays, resep obat, dan layanan kesehatan lainnya meroket."

"Jika Anda hanya mengonsumsi makanan yang diproses atau cepat sesekali, risiko efek samping Anda rendah," kataJessica Cording., MS, RD, CDN, Inhc, penulis.Buku kecil dari Game-Changers: 50 Kebiasaan Sehat untuk Mengelola Stres & Kecemasan. Tetapi apa yang terjadi ketika Anda menjadikannya kebiasaan biasa seperti anomali di atas - dan 33 persen dari semua orang Amerika? Dalam semua kemungkinan, apa yang kita detail tepat di luar. Dan sementara kita mungkin agak keras di Mac Big di sini, bukan berarti ini burger makanan cepat saji ikonik hal terburuk yang dapat Anda konsumsi. Ambil sebentar di20 makanan yang mengejutkan dengan lebih banyak kalori dan lemak daripada mac besar.

Serat makanan Tidak hanya menyimpan kolesterol dalam pemeriksaan, membuat lipatan jantung Anda tetap jelas, itu membuat Anda tetap teratur. Karena Mac Big memberikan hanya 3 gram serat per porsi, makan diet reguler sandwich dan kentang gorengnya dapat memfitingkan pipa pencernaan Anda. Hal yang sama berlaku untuk15 makanan yang membuat Anda sembelit.

AdaMakanan yang lebih buruk untuk dipesan di McDonald's (Tetap bersih dari Burger Smokehouse Bacon Ganda pada 1.130 kalori, 27 gram lemak jenuh, dan 3 gram lemak trans), tetapi Mac Big masih berbobot pada kalori 550 yang lumayan. Dan jika Anda melakukan apa yang dilakukan kebanyakan orang, pasangkan dengan goreng besar dan coke biasa besar, Anda baru saja mengangkat makanan Anda ke stratosfer dengan 1.350 kalori. Itu setengah dari pemerintah merekomendasikan kalori harian untuk orang dewasa menengah - 2.600 untuk pria dan 2.000 yang sedang aktif untuk wanita yang sedang aktif. "Asupan kalori tinggi semacam itu dapat menyebabkan obesitas, yang membuat Anda berisiko terkena penyakit kronis," peringatkanJim White., Rd, ACSM, pemilik Jim White Fitness & Studio Nutrisi.

Tetap mendapat informasi:Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

Bahkan satu makanan cepat saji berlemak dapat memiliki dampak langsung pada arteri Anda, menurut sebuah studi kecil yang diterbitkan dalamJurnal American College of Cardiology. Para peneliti memantau 14 orang dewasa yang sehat setelah mereka makan makanan tinggi lemak yang berisi jumlah lemak yang kira-kira setara dengan MAC besar: kentang goreng besar dan milkshake besar. Tiga jam setelah peserta makan, para peneliti menguji endotelinya, lapisan dalam pembuluh darah mereka, untuk menentukan kemampuannya untuk memperluas dan meningkatkan aliran darah. Mereka menemukan bahwa pembuluh darah subjek kurang fleksibel setelah makan daripada sebelum makan, menunjukkan bahwa bahkan satu makanan cepat saji dapat menyebabkan arteri menjadi kaku. Berbicara tentang milkshake, jika Anda ingin mengurangi asupan lemak Anda, Anda ingin menghindari21 milkshake restoran yang tidak sehat.

Jika Anda meletakkan manset tekanan darah ketika Anda duduk untuk makan Mac besar, Anda mungkin akan melihat lompatan membaca tekanan darah Anda setelah menyelesaikan makan, menyarankan studi diJurnal Nutrisi.. Dalam penelitian ini, para peneliti dari University of Calgary di Kanada mengukur pembacaan tekanan darah dan menemukan bahwa mereka meningkat 1,25 menjadi 1,5 kali lebih tinggi pada subjek yang hanya makan satu makanan tinggi lemak dan menjalani tes stres standar dibandingkan dengan subyek yang memakan lemak rendah makanan. Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, pertimbangkan untuk mencobaDash Diet, secara resmi disebut pendekatan makanan untuk menghentikan rencana makan hipertensi, yang dikembangkan oleh para peneliti di Institut Nasional Hati Nasional, Paru-Paru, dan Darah.

"Saus khusus" Big Mac sangat lezat. Beberapa bahkan mungkin menyebutnya adiktif. Salah satu hal yang membuatnya begitu menarik adalah sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS) yang digunakan dalam kegelisahan, yang banyak penelitian menunjukkan dapat menyebabkan resistensi insulin, obesitas, diabetes tipe 2, dan tekanan darah tinggi jika dimakan secara teratur. Hanya sel-sel hati Anda yang dapat memproses kekasih ini. "Fruktosa langsung ke hatimu dan memulai pabrik produksi lemak," kata Hyman. "Ini memicu produksi trigliserida, kolesterol, dan meningkatkan gangguan metabolisme yang mendorong meningkatnya nafsu makan, kenaikan berat badan, diabetes, kanker penyakit jantung, demensia dan banyak lagi." Saus khusus bukan satu-satunya makanan yang menyebabkan Anda menambah berat badan di bagian tengah tubuh Anda, ada juga ini13 makanan yang tidak Anda sadari menyebabkan lemak perut.

Memuaskan serangan Mac besar sesekali tidak akan melakukan itu. Tapi setiap hari? Selain semua makanan dan minuman HFCS, dan minuman yang Anda konsumsi setiap hari? Dosis tinggi HFCS "dapat meninju lubang kecil dalam lapisan usus yang menyebabkan apa yang kita sebut 'niat bocor' yang memungkinkan protein makanan asing dan protein bakteri untuk memasuki aliran darah Anda," kata Hyman. Itu memicu peradangan yang kita tahu adalah akar obesitas, diabetes, kanker, penyakit jantung dan, bahkan penyakit hati berlemak non-alkohol, katanya.

Jika Anda memesan makanan combo Mac besar (itu dengan coke medium dan sedang), Anda akan menelan 1.375 mg natrium. Anda tidak hanya akan haus setelah Coke itu, Anda akan hampir dengan batas ideal 1.500 miligram per hari yang direkomendasikan olehAmerican Heart Association. Plus, Anda lebih mungkin mengalamiperut kembung..

Makan burger makanan cepat saji tiga kali atau lebih per minggu dikaitkan dengan peningkatan 39% dalam risiko asma parah pada remaja, ditambah peningkatan risiko eksim parah dan badak parah, menurut Masyarakat Respirologi Pasifik Asia. Sebaliknya, makan buah tiga kali atau lebih seminggu mengurangi prevalensi asma berat pada masa remaja sebesar 11% dan 14% pada anak-anak yang lebih muda, peneliti Australia menemukan.

NSPro-Inflamatory. Lemak jenuh, karbohidrat, dan kolesterol dalam banyak makanan cepat saji seperti Mac besar telah dikaitkan dengan depresi klinis. Peneliti dari Pusat Penelitian Bioscience Universitas Manchester Metropolitan menganalisis data dari11 studi Meliputi lebih dari 100.000 orang dan menemukan bahwa makan makanan cepat saji khas membuat Anda sekitar 40% lebih mungkin untuk mengembangkan depresi, menurut laporan mereka dalam nutrisi klinis. "Hasil ini memiliki potensi klinis yang luar biasa untuk pengobatan depresi, dan jika itu berlaku, penyakit lain seperti Alzheimer, yang juga memiliki komponen inflamasi yang mendasarinya," kata peneliti utama Dr. Steven Bradburn. "Cukup ubah apa yang kita makan mungkin merupakan alternatif yang lebih murah untuk intervensi farmakologis, yang sering datang dengan efek samping."

Racun kimia yang dapat berantakan dengan sistem endokrin Anda telah digunakan dalam kemasan makanan cepat saji dan minuman selama bertahun-tahun. Sekarang sebuah studi baru yang dilakukan oleh kelompok advokasi lingkungan yang bebas racun dan pikiran toko menemukan bahwa "hampir setengah dari semua sampel kemasan makanan yang diuji positif fluor di atas level skrining, termasuk untuk favorit makanan cepat saji seperti Mac Big Mac McDonald, Burger King Whopper, dan salad SweetGreen dan mangkuk hangat. " Racun ini, yang digunakan untuk membuat bahan kemasan dan tahan air, telah dikaitkan dengan peningkatan peradangan, dan sindrom metabolik, sekelompok gejala yang berkaitan dengan obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.

HDL (lipoprotein densitas tinggi) disebut kolesterol "baik" karena menyerap lemak darah dan membawanya kembali ke hati, yang kemudian memerah dari tubuh.Anda ingin lebih banyak hdl dari kolesterol "buruk" LDL dalam darah Anda; Lebih berarti perlindungan yang lebih besar terhadap penyakit jantung dan stroke. Makanan cepat saji dapat membawa HDL ke bawah, terutama jika mengandung asam lemak trans. Lemak trans adalah jenis lemak terburuk yang bisa Anda makan, katakanlah kardiologis. Semakin banyak Anda makan, semakin besar risiko penyakit jantung dan pembuluh darah Anda, menurut Klinik Mayo, karena trans-lemak menurunkan HDL Anda dan meningkatkan LDL Anda. Trans-lemak buatan ditemukan dalam minyak nabati yang sebagian terhidrogenasi. Mac besar hanya mengandung 1 gram dari hal-hal, menurut fakta nutrisi McDonald, yang tidak terdengar sangat, tetapi para ahli merekomendasikan untuk menjaga asupan lemak trans serendah mungkin - tidak lebih dari 2 gram per hari. Anda dapat membalikkan efek samping negatif ini dengan menyiapkan17 makanan yang menurunkan kolesterol 'buruk'.