Good Lifestyle

Merasa seperti diet Anda ada dalam kebiasaan? Atau apakah Anda ingin menghirup sedikit kehidupan ekstra ke dalam makanan sehat Anda? Kamu tidak sendiri. Apakah Anda perhatikan bahwa Anda telah jatuh ke dalam pola makan yang tidak sehat, baru-baru ini (banyak dari kita miliki) atau jika Anda ingin memberikan diet Anda sedikit penyegaran, ada cara mudah untuk melakukan itu - dan tidak membutuhkannya merombak seluruh dapur Anda. Sebaliknya, menurutLauren Manjaer MS, RDN, LD, pendiri nutrisi sekarang konseling dan penulisMemicu kesuburan pria, Anda dapat mulai dengan satu langkah untuk segera menetapkan diet Anda di jalur yang benar untuk menjadi lebih sehat:Menambahkan salmon ke lemari es Anda.

NSManfaat Kesehatan Salmon berlimpah.

"Salmon penuh dengan nutrisi utama untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan, termasuk selenium, kalium, dan vitamin B6. Ditambah, itu adalah sumberprotein berkualitas tinggi Itu membantu membuat makan lebih memuaskan, "katanya.

Semua manfaat ini luar biasa, tetapi Anda mungkin bertanya-tanya mengapa kami memanggil salmon, khususnya, sebagai makanan yang dapat segera meningkatkan diet Anda. Ada begitu banyak makanan super dengan manfaat kesehatan yang luar biasa, bukan? Benar. Tetapi hal yang menonjol dengan salmon adalah kandungan asam lemak omega-3.

Mengapa kandungan asam lemak omega-3 salmon menjadikannya makanan yang dapat membantu Anda menjadi lebih sehat.

Asam lemak omega-3 adalah jenis lemak tak jenuh ganda yang dianggap "penting." Apa artinya ini adalah tubuh kita tidak dapat membuat nutrisi ini - kita hanya bisa mendapatkannya dari makanan, dan salmon adalah salah satu dari makanan itu. Bahkan, itu adalah salah satu sumber omega-3 terbaik, berisi jumlah asam lemak kedua tertinggiDari semua ikan di laut.

"Salmon dikenal sebagai sumber yang kayaasam lemak omega-3 DHA dan EPA. Memiliki tingkat asam lemak yang memadai [dalam diet Anda] terkait dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk amengurangi risiko kematian dini, "kata Manjaer.

Sementara omega-3 adalah bagian yang penting dan sehat dari diet seimbang, ada alasan yang lebih penting mengapa kami merekomendasikan makan ikan ini:Mayoritas orang tidak makan omega-3 hampir cukup, jadi menambahkan salmon untuk diet Anda dapat segera mulai mengopopulasi tubuh Anda dengan asam lemak yang Anda butuhkan.

"Kebanyakan orang Amerika tidak mendapatkan cukup dari asam lemak utama dalam diet mereka, yang menyangkut dari perspektif kesehatan. Menambahkan salmon untuk diet Anda adalah satu cara mudah untuk meningkatkan asupan DHA dan EPA Anda dengan sedikit usaha," kata Manjaaker.

Mengapa kita perlu makan lebih banyak salmon dan makanan omega-3 lainnya.

Manusia berevolusi pada diet dengan rasio asam lemak omega-6 menjadi asam lemak omega-3 1: 1; Namun,Rasio itu sekarang lebih dekat dengan 15: 1. Seperti omega-3, omega-6 juga penting, tetapi mereka juga pro-inflamasi. Dengan demikian, penelitian menunjukkan bahwa makan terlalu banyak dari mereka, seperti yang kita lakukan dalam diet barat, dapat menyebabkan peningkatan risiko banyak penyakit, termasuk penyakit kardiovaskular, kanker, inflamasi dan penyakit autoimun, dan obesitas, menurut penelitian yang diterbitkanNutrisi.

Ada beberapa alasan mengapa rasio omega-6 ke omega-3 kami jauh lebih tinggi daripada dulu. Salah satunya adalah bahwa sejak awal pertanian modern, telah adapenurunan nyata dalam kandungan omega-3 makanan yang secara tradisional mengandung kadar omega-3 yang tinggi, termasuk diikan, daging hewan, dantelur. Tetapi yang lebih penting, asupan makanan kaya omega-3 kami telah menurun secara signifikan.

Sementara kami makan lebih sedikit makanan omega-3, kami juga makanlebih banyak asam lemak omega-6 daripada yang kita miliki secara tradisional. Ini sebagian karena prevalensi minyak kedelai - minyak nabati yang tinggi pada omega-6-dalam diet kita. Minyak kedelai adalah komponen dalam diet Amerika yang telah meningkat paling banyak dalam 100 tahun terakhir, merupakan lebih dari 60% dari semua konsumsi minyak nabati yang dapat dimakan di AS. Secara umum ditemukan dalam makanan olahan yang tak terhitung jumlahnya dan makanan goreng, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamLaporan ilmiah.

Meskipun Anda dapat mengurangi asupan omega-6 Anda dengan mengurangi asupan makanan kaya omega-6 tertentu seperti minyak kedelai, juga, jika tidak lebih, pentingfokus pada peningkatan asupan omega-3 Anda. Itu terutama kasus sejak itu, seperti yang disebutkan sebelumnya, omega-6 masih lemak esensial, dan mereka melakukannyamemiliki manfaat kesehatan ketika mereka dimakan dalam jumlah sedang. Ditambah, mengganti lemak jenuh yang kurang sehat dengan omega-6 lemak tak jenuh gandabaik untukmu.

Kesimpulan

Singkatnya, dengan makan lebih banyak salmon, Anda akan menuai manfaat gizi mikronutrien, seperti vitamin D dan B12, dan kualitas protein. Tetapi mungkin yang terbaik dari semuanya, Anda akan meningkatkan asupan asam lemak omega-3 yang anti-inflamasi, jantung-sehat.

Untuk menuai manfaat,FDA.merekomendasikan makan 2 hingga 3 porsi ikan, atau sekitar 8 hingga 12 ons, per minggu. Sementara kami merekomendasikan Salmon karena tersedia secara luas dan salah satu ikan yang lebih populer, para ahli merekomendasikan makan berbagai ikan karena masing-masing memiliki profil nutrisi sendiri. Jadi mulailah dengan salmon, dan kemudian tambahkan lebih banyak tipe ikan seperti tuna, mackerel, cod, dan flounder! Baca lebih lajut: Efek samping yang mengejutkan dari makan ikan, menurut sains .

Untuk berita makan yang lebih sehat, pastikan untuk Mendaftar untuk buletin kami!