Good Lifestyle

Meskipun tidak ada yang benar-benar dapat menggantikan pasta dalam rasa dan tekstur, ada banyak merek yang mencoba memasuki segmen pasar pasta yang sadar karbohidrat. Dari nol carb "basah" mie yang tidak seperti pasta standar, hingga pasta kering bebas gluten protein tinggi yang lebih dekat dalam tekstur ke pasta standar, Anda pasti punya opsi.

Pasta terbuat dari sayuran mentah dan dipotong mie pasti memiliki manfaatnya juga, tetapi pada artikel ini kita akan fokus pada versi rak-stabil saja.

Mari kita juga mempertimbangkan bahwa tidak ada pasta, tradisional atau lainnya, akan terasa enak jika Anda benar-benar memasaknya. Pastikan untuk membaca petunjuk paket sehingga Anda tidak terlalu memaksakannya.

Ketika datang ke nutrisi, saus memainkan peran besar. Anda dapat memilih mie "paling sehat" atau pasta rendah karbohidrat terbaik, tetapi jika Anda masih mengoleskannya dengan saus yang berat, berlemak, asin, itu tidak akan memiliki nilai gizi terbaik. Dapatkan terinspirasi dengan daftar kami17 resep pasta timur yang mengejutkan sehat.

Apa yang membuat pasta "tidak sehat"?

Semacam spagetitidak secara otomatis mengeja berita buruk. Penting untuk diingat bahwa karbohidrat benar-benar memiliki tempat mereka dalam diet sehat. Mereka membantu menyediakan bahan bakar untuk fungsi-fungsi penting, sedangkan biji-bijian mengandung vitamin dan mineral penting. Masalah utama adalah ketika karbohidrat ini sangat diproses dan ukuran porsi Anda terlalu besar. Jika Anda lebih suka menjaga beban karbohidrat harian Anda di sisi bawah, tetapi Anda tidak ingin melepaskan gagasan pasta yang bagus, pasta rendah karbohidrat pasti dapat memberikan solusi. Namun, perlu diingat bahwa pasta karbohidrat rendah tidak tentu identik dengan makan sehat, jadi melihat daftar bahan dan panel gizi sangat penting.

Apa yang Anda masukkan juga masalah pasta Anda. Jika pasta rendah karbohidrat Anda kekurangan protein dan serat, Anda dapat memasangkannya dengan sayuran seperti brokoli, atau kacang-kacangan seperti buncis, untuk mengeluarkan nilai gizi makanan Anda.

Bertanya-tanya tentang produk terbaik di kategori belanjaan lainnya?Mendaftar untuk buletin kami dan tetap mendapat informasi tentang berita makanan terbaru.

Cara Membeli Pasta Carb Rendah

Untuk membuat mie rendah karbohidrat, merek sering fokus pada menciptakan tepung dari sumber alternatif sepertipulsa., kembang kol, atau alternatif lain sepertiShirataki. untuk mie "basah". Sementara setiap orang memiliki rasa dan preferensi teksturnya, ada beberapa hal yang dapat Anda awasi saat berbelanja, untuk memastikan Anda mendapatkan mie terbaik untuk Anda.

• Lihatlah kandungan serat. Jika pasta memiliki jumlah karbohidrat yang lebih tinggi daripada yang Anda harapkan, pastikan ada jumlah serat yang baik di dalamnya. Ingatlah bahwa setiap perubahan drastis dalam asupan serat dapat menyebabkan efek samping pencernaan, jadi pertimbangkan bahwa ketika membeli nol karbohidrat, nol fiber pasta.
• Ketika ragu, pilih protein. Mie yang terbuat dari rumput laut dan konjac tidak akan memiliki protein di dalamnya, sementara pasta dibuat dengan tepung pulsa seperti tepung kacang garbanzo, akan dikemas protein secara alami. Jika Anda merasa seperti Anda bisa pergi dengan cara yang bijaksana, pilihlah opsi protein yang lebih tinggi.
• Cari daftar bahan pendek. Pendek itu bagus. Ketika pasta terbuat dari bahan-bahan alternatif, ada kemungkinan banyak pengisi dan bahan-bahan tambahan ditambahkan untuk membuatnya berperilaku seperti pasta standar. Karena banyak merek melakukan antara 1-3 bahan, apa pun lebih dari 5 bahan patut ditanyai untuk informasi lebih lanjut.

Pasta karbohidrat rendah terbaik yang dapat Anda beli

1. Banza Cavatappi terbuat dari buncis

Pasta buncis Banza hadir dalam banyak bentuk yang berbeda yang berarti Anda dapat memberikan banyak resep favorit Anda makeover yang sehat. Membanggakan hampir dua kali protein dan tiga kali serat pasta standar, pasta protein berbasis nabati ini memiliki tekstur yang hebat (berbicara sebagai konsumen lama) dan akan menjadi pokok pantry. Banza tidak memiliki jumlah serat dan protein yang sama dengan beberapa merek pasta pulsa lainnya, tetapi rasa dan teksturnya sendiri sepadan.

2. Pasta pertanian veggiecraft dibuat dengan kembang kol

Pasta veggiecraft dibuat dengan tiga bahan: tepung lentil, tepung kacang, dan tepung kembang kol. Pilihan ini tinggi serat dan protein (4 gram serat dan 13 gram protein per porsi), dan meskipun kadar bukan yang tertinggi dalam daftar ini, opsi ini menonjol karena daftar bahan alami yang pendek.

3. Barilla Red Lentil Penne

Barila merek pasta klasik sekarang membuat lini produk legum. Pasta legum mereka hanya dibuat dengan satu bahan, dalam hal ini, tepung red lentil. Dan itu plus besar dalam buku kami. Dengan 13 gram protein per porsi, ini adalah pilihan cerdas bagi mereka yang mencari opsi protein tinggi. Namun, sama seperti beberapa pilihan lain dalam daftar ini, 34 gram karbohidrat dengan hanya 6 gram serat menjadikan ini pilihan yang sangat berat karbohidrat ini.

4. Trader Joe's Organic Bean Bean Rotini

Rotini kacang hitam Trader Joe adalah 100 persen yang Anda lihat adalah apa yang Anda dapatkan. Dibuat dengan hanya satu bahan tepung kacang hitam organik - mie ini memiliki lebih banyak serat dan protein daripada pasta yang sebanding (15 gram serat, 14 gram protein). Pick pasta pulsa yang benar-benar hebat!

5. Miracle Noodle Tanaman Berbasis Mie Gaya Fettuccine

Mie Miracle adalah merek mie Shirataki: mie Jepang, jiggly jiggly yang terbuat dari akar tanaman konjak. Alternatif pasta ini adalah kalori yang sangat rendah, karbohidrat sangat rendah, dengan serat. Serat disebut glukomanan dan larut. Itu berarti berubah menjadi zat seperti gel begitu Anda memakannya, membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Produk khusus ini terbuat dari tiga bahan: air, tepung konjak, dan asam sitrat. Servensi 3 ons tidak memiliki kalori, 1 gram karbohidrat, dan 2 gram serat. Meskipun Anda mungkin sangat bersemangat tentang panel nutrisi ini (makan mie untuk nol kalori? Ya tolong!), Anda harus memutuskan apakah Anda suka rasa dan teksturnya. Dan perlu diingat: Jika Anda memilih sesuatu yang memiliki kalori, protein, dan lemak, Anda harus memastikan sisa makanan Anda adalah nutrisi padat.

6. Mie Kelp Sea Tangle

Mie ini pada dasarnya rumput laut yang dibilas dan dikeringkan. Dikemas dengan mineral seperti magnesium dan kalsium, alternatif mie ini rendah kalori dan karbohidrat - Anda hanya mengkonsumsi 6 kalori dalam porsi 4 ons. Tekstur mie ini lebih mirip dengan mie konjac daripada lentil atau kacang pasta. Sekali lagi, karena Anda tidak mendapatkan banyak nutrisi dari mie itu sendiri, jaga makanan Anda yang lain dikemas dengan protein dan lemak yang baik.

7. nün pasta fusilli dibuat dengan buncis & rumput laut

Pasta Nün adalah tempat tengah terbaik antara pasta biasa dan pasta karbohidrat rendah. Itu dibuat dengan perpaduan durum gandum semolina, tepung buncis, dan dasar rumput laut Chili. Perusahaan secara berkelanjutan memanen rumput laut mereka di komunitas kosta Chili, yang memeriksa kotak lingkungan dan pengayaan komunitas. Satu porsi memiliki 195 miligram natrium, tertinggi kedua dari mie apa pun pada daftar ini, tetapi juga mengandung jumlah protein yang layak (7,6 gram).

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

8. Fettuccine tepung almond cappello

Cappello membuat produk bebas gluten dengan tepung almond. Fettuccini ini dikatakan lebih banyak dan lebih "mentega" daripada pasta tradisional. Dibuat tanpa gluten, gandum, kedelai, dan susu, dan satu-satunya mie kelompok yang menggunakan telur. Daftar bahan hanya mengandung tepung almond, tepung tapioka, gum xanthan, dan garam. Tetapi perhatikan kadar natrium dengan pilihan ini. Satu porsi mengandung 760 miligram, mie tertinggi pada daftar ini, dan itu tanpa saus. Jadi rencanakan sisa hari Anda secara sadar jika Anda perlu menonton asupan natrium Anda.