Good Lifestyle

Salah satu mitos diet yang paling meresap adalah kalori adalah kalori, dan penurunan berat badan semudah kalori dalam dan kalori. Namun pada kenyataannya, 200 kalori kosong senilai M & M & MS bukan hal yang sama dengan 200 kalori tongkat dan buah-buahan vegeten yang padat nutrisi. Tangkapan lainnya adalah bahwa Anda dapat menambahkan kalori yang tidak diinginkan dan gram gula, natrium, dan lemak untuk makanan Anda tanpa menyadarinya. Jadi, bahkan jika Anda memilih salad serat-kaya, protein tinggi di atas lengan kue 99 persen dari waktu, ada peluang besar bahwa Anda menghasur sayuran Anda dengan dressing lemak atau dada ayam Anda dengan bumbu manis.

Case In Point: Kami menemukan 15 saus terburuk yang mengemas lebih banyak kalori, lemak, gula, atau natrium daripada porsi OREO.

"Dua hal yang paling menonjol bagi saya ketika datang ke bumbu dan saus adalah natrium dan gula," ahli gizi kulinerJessica Levinson, MS, RDN, kata CDN. "Itu adalah dua hal, sebagai ahli gizi, yang saya cari dan beri tahu klien untuk dicari." Dan penyebab licik ini persis seperti yang kita kelupatkan ketika meluangkan saus, bumbu, dan pembalut terbaik di supermarket. Cari tahu apakah Anda menyabot makanan sehat Anda dengan saus terburuk, dan kemudian temukan20 makanan yang mengejutkan dengan lebih banyak karbohidrat daripada semangkuk pasta!

Mari kita gunakan cookie Oreo klasik sebagai tolok ukur kami.

Pertama, satu porsi adalah tiga kue. Ketiga ore itu (kami tahu Anda tidak hanya memilikinya!) Kemas tujuh gram lemak, dua di antaranya jenuh. Cookie ini manis: mereka sarat dengan gula (14 gram tepat!), Sirup jagung fruktosa tinggi dan rasa buatan. Jangan mengandalkan mendapatkan banyak serat, protein, vitamin, atau mineral juga.

Baik itu jumlah kalori, lemak, gula, natrium, atau bahan-bahan yang mengkhawatirkan, inilah tampilan 15 saus yang lebih buruk daripada memanjakan diri di Oreos, atau cookie apa pun, dalam hal ini. Sementara gula bukan satu-satunya bahan yang kita lihat, itu adalah penjahat terbesar dalam buku terlaris kami,Diet 14 hari tanpa gula! Rencana diet dua minggu ini lengkap dengan rendisi gula bawah dari semua resep favorit Anda, sehingga Anda dapat menendang barang-barang putih ke trotoar dan kehilangan lemak perut saat Anda melakukannya.

Ini lezat ketika dicampur dengan kue beras Korea dan udang, tetapi hanya membutuhkan sedikit saus ini untuk melakukan kerusakan pada tubuh Anda. Selain dari sembilan gram gula per porsi, glasir kedelai manis Kikkoman juga sarat dengan natrium-710 miligram! Selain itu, mengandung sirup jagung fruktosa tinggi, sirup jagung, dan pesan selera-spiking. PST! Jika perut yang menggelembung tampaknya mengganggu Anda, saatnya untuk mencari tahu35 hal yang membuat Anda mengasyikkan.

Bonnie Taub-Dix, RDN, PenciptaBetterthandieting.com dan penulis.Baca sebelum Anda memakannya: Membawa Anda dari label ke meja, Mengganti glasir kedelai dengan glasir balsamic, yang secara signifikan kurang natrium daripada rekan kedelainya. "Ini tebal, kaya dan lezat. Lezat, tapi juga tidak tinggi lemak," katanya memberitahu kita tentang Glaze Balsamic. "Jika kamu ingin membuatnya lebih tebal dan lebih kaya, kamu bisa menambahkan alpukat tumbuk." Vinaigrette & Marinade Balsamic Kitchen Primal memiliki nol gula dan memiliki minyak alpukat, cuka balsamic, jus lemon, dan rempah-rempah beraroma.

A1 adalah klasik. Ini lezat dan membuat ketagihan - dan itu bukan kecelakaan. Sementara konten rendah kalori dan gula mungkin tidak membuat Anda khawatir, itu adalah natrium yang membuat saus ini begitu buruk. Satu sendok makan memiliki 280 miligram! Itu berarti Anda akan mengkonsumsi lebih dari 500 miligram jika Anda membuat steak dengan dua sendok makan barang (dan bahkan itu jauh lebih sedikit daripada apa yang akhirnya dikonsumsi orang rata-rata!). Jadi meskipun itu rendah kal, saus ini juga memiliki sirup jagung di dalamnya, pertanda untuk lemak perut.

Frances Largeman-Roth, RDN, Ahli Nutrisi, dan penulisMakan dalam warna, merekomendasikan penggunaanSaus Steak Bawang Putih Mr. Spice sebagai gantinya. Ini organik, penggantian vegan paket hanya dalam 20 kalori per sendok makan dan kandungan natriumnya tidak ada!

Anda tahu hal-hal buruk ketika saus bahkan tidak menggunakan mentega tetapi margarin cair. Plus, ia memiliki mono dan diglikerida, yang berpotensi menyelinap dalam lemak trans menyebabkan penyakit jantung. Sauce Wing Buffalo Moore juga berkemas dalam jumlah garam yang sangat tinggi (330 miligram untuk satu sendok makan!). Jika Anda menyukai Sayap Ayam Buffalo, maka pastikan Anda memeriksa daftar eksklusif kamiAmerica's 18 Restaurant Wors Wings - Peringkat!

Alih-alih melapisi sayap dalam bumbu asin, taub-dix menambah saus bebek ke saus sayap untuk mencairkan isinya. "Kuncinya adalah untuk mengurangi natrium dan gula," katanya. "Kamu bisa menambahkan saus bebek kecil untuk mempermanisnya tetapi dengan natrium tidak sebanyak di sana." Apa sih saus bebek? Ini adalah saus manis dan gurih yang biasanya disajikan dengan gulungan telur Cina dan sparerib. Alih-alih hal-hal yang dibeli di toko, yang cenderung dimuat dengan gula dan pengawet, buat sendiri di rumah. IniResep Food52 Menggabungkan tiga sendok makan selai aprikot dengan satu sendok makan dan setengah anggur merah atau cuka putih. Jika Anda lebih suka gurih, iniWaktu New York'resep Campur dalam bubuk mustard kering, bubuk bawang putih, dan saus cabai.

Produsen makanan diizinkan untuk mengatakan sesuatu memiliki kalori "0" sampai menembus tanda 5 kalori. Mereka juga dapat mengatakan sesuatu bebas gula dan bebas lemak selama memiliki kurang dari 0,5 gram masing-masing per porsi. Jangan tertipu oleh label Walden Farms yang tampaknya tidak berbahaya. Tidak hanya saus mereka (seperti seafood ini satu) sarat dengan natrium, mereka juga memiliki pemanis buatan, seperti splenda.

Tidak ada yang salah dengan membuat licik dengan saus Anda - atau bahkan membuat sendiri! Membuang saus koktail yang dipenuhi natrium dan dibeli dan dunk udang Anda menjadi sesuatu yang sudah Anda miliki di dapur Anda-saus spaghetti! Meskipun kadang-kadang saus ini dapat dikemas dengan gula (lihat di bawah), jika Anda membeli atau membuat sendiri dengan bahan-bahan alami, Anda dapat menggunakan sisa makanan untuk saus koktail - cukup tambahkan lobak!

Seperti banyak saus lain dalam daftar ini, ukuran porsi agak kecil di sini: hanya seperempat cangkir. Kalori mungkin tampak rendah pada awalnya tetapi perhatikan natrium tinggi dan kandungan lemak jenuh yang relatif tinggi. Sayangnya, itu tidak berhenti di situ. Saus ini dicampur dengan minyak kedelai inflamasi, dan kedelai nonorganik biasanya dimodifikasi secara genetik dan diobati dengan bahan kimia dan pestisida. Jika Anda berpikir saus keju adalah kode untuk kalsium, perhatikan bahwa setiap porsi hanya memiliki dua persen.

Sebagian besar saus yang dibeli dengan toko dikemas dengan bahan-bahan yang tidak diinginkan, jadi yang terbaik adalah membuat sendiri. Bahan-bahan alami dapat menggantikan krim sebagai dasar untuk saus dengan hanya sebagian dari natrium, dan mereka dapat memperoleh manfaat tambahan. Levinson merekomendasikan menggunakan kacang mete atau alpukat untuk pangkalan saus ini, yang mungkin tampakgila, tapi itu benar-benar berfungsi.

"Jika Anda merendam kacang mete dan kemudian Anda meletakkannya melalui food processor, mereka akan mendapatkan krim," katanya. Setelah itu, tambahkan beberapa bahan alami - seperti bawang putih, merica, dan ragi gizi - untuk beberapa rasa murahan dan vitamin B esensial. Dan voila, Anda memiliki saus alfredo gurih di atas pasta favorit Anda.

Anda mungkin tidak menganggapnya sebagai saus, tetapi kami termasuk karena kami tahu Anda menuangkannya ke atas pancake Anda. Ukuran penyajian tampaknya masuk akal, tetapi produk apa pun yang namun murni ini dikemas dengan lebih banyak gula daripada hampir tujuh eceo. Dibuat dengan sirup jagung fruktosa tinggi, rasa buatan, dan warna karamel, staple pantry ini harus dilarang seumur hidup.

Memaniskan pagi Anda dengan menaburkan flapjack Anda dengan gula alami, alias buah segar. Apakah stroberinya untuk membantu penurunan berat badan, pisang untuk kalium, atau raspberry untuk serat utama, buah-buahan akan menambah rasa manis yang Anda inginkan tanpa kalori yang tidak Anda butuhkan.

Apa yang bisa berbahaya tentang tomat? Nah, tidak ada, jika saus Anda adalah tomat, ramuan, dan marinara berbasis rempah yang sebenarnya. Sayangnya, itu tidak terjadi dengan orang-orang Jarred seperti saus Marinara Gaya Dunia Lama Ragu. Penuh gula dan garam, mereka juga menggunakan lebih banyak minyak kedelai daripada minyak zaitun virgin ekstra serta agen penebalan yang disebut kalsium klorida untuk membuat teksturnya terasa lebih hangat.

Taub-Dix merekomendasikan untuk menambahkan lebih banyak tomat ke saus pra-dibuat untuk mengurangi nutrisi yang tidak sehat. Masukkan tomat dalam food processor dan lempar ke dalam saus "sehingga Anda menambahkan beberapa produk segar untuk menambahkan sedikit lebih banyak serat, tetapi Anda mengurangi beberapa natrium dengan menambahkan tomat alami," dia dikatakan. Jika Anda tidak punya waktu untuk menambahkan campuran Anda sendiri ke saus Anda, lihatlahsaus pasta terbaik yang dapat Anda beli di toko.

Selain memiliki sejumlah natrium yang membingungkan, Francesco Rinaldi Sisilia Resep Saus Saus dibuat dengan sosis Italia yang tidak hanya penuh garam tetapi juga penuh gula.

Sosis adalah grand slam dalam kalori, lemak, dan natrium - dan tidak dengan cara yang baik. Satu tautan dapat berisi lebih dari 800 miligram natrium! Sebaliknya, pilih saus dengan daging ramping seperti Turki. Saus yang dibeli toko juga cenderung menambahkan lebih banyak bahan yang Anda inginkan, memperingatkan Levinson. "Banyak saus memang telah menyembunyikan gula tambahan, jadi penting untuk membaca label," katanya.

Saus chipotle Bold & Creamy Taco Bell memukul Anda dari hampir semua sisi; Ini tinggi kalori, lemak, dan natrium sambil tanpa serat dan rendah protein.

Untungnya, ada solusi sehingga Anda tidak harus melepaskan topping pedas, krim favorit Anda. Taub-Dix juga berpikir bahwa membuat saus Anda sendiri bisa menjadi alternatif terbaik untuk kekejaman makanan cepat saji ini. "Kamu bisa menambahkan bumbu dan rempah-rempah ke yogurt Yunani penuh lemak dan benar-benar memiliki sesuatu yang jauh lebih sehat dengan hanya membuat saus Anda sendiri."

Jangan hanya menggunakan yogurt lama untuk meningkatkan saus Anda. Menggunakan yogurt yang memiliki fasad yang sehat tetapi disposisi manis dapat melakukan lebih banyak kerusakan pada diet Anda daripada yang baik. Sebaliknya, gunakanYogurt Yunani terbaik. untuk mendapatkan yang terbaik dari saus Anda.

Dressing peternakan steak Ken adalah pecundang di hampir setiap bagian depan. Satu-satunya kualitas penebusan, jika Anda dapat menyebutnya, adalah jumlah gula yang relatif rendah. Tetapi memiliki 15 gram lemak!

Kabar baik! Anda tidak harus melepaskan gaun peternakan sepenuhnya - hanya menggunakan saus Chia Hilary's Ranch. Ini menggantikan minyak nabati berlemak dengan santan dan biji Chia untuk meningkatkan omega-3 hanya 35 kalori dan hampir setengah dari natrium Ken! Jika Anda masih belum dijual di peternakan yang sehat, periksa lainnyadressing salad sehat Anda dapat membeli di toko!

Bukan kecelakaan bahwa ketika Anda pergi ke situs web Hidden Valley, fakta-fakta nutrisi dicetak dalam font yang begitu kecil sehingga mereka hampir mustahil untuk dibaca. Peternakan Sriracha mereka menyembunyikan satu ton kalori, lemak (lebih dari 5 nasib bijih!), Dan 320 miligram natrium.

Levinson juga berada di kereta yogurt Yunani ketika datang untuk menciptakan saus Anda sendiri. Bahkan, satu-satunya bahan lain yang Anda butuhkan untuk membuat peternakan Sriracha Anda yang lezat dengan yogurt Yunani adalah Sriracha itu sendiri! "Anda akan berakhir dengan natrium jauh lebih sedikit, jauh lebih sedikit lemak - terutama jika Anda menggunakan yogurt Yunani rendah lemak, dan Anda akan mendapatkan bonus memiliki lebih banyak protein dan lebih banyak kalsium," katanya .

Itu bukan lemak atau kalori atau bahkan manis, tetapi jumlah natrium benar-benar gila. Jika Anda hanya memiliki dua sendok makan barang-barang ini - jumlah yang cukup konservatif untuk sushi Anda - Anda akan mengkonsumsi natrium sepanjang hari.

Di dunia yang sempurna, Anda dapat memiliki kue dan memakannya juga - dan menggunakan kecap kedelai rendah pasti lebih baik daripada bom natrium penuh, tetapi itu bukan solusi definitif. "Anda benar-benar dapat memotong natrium dengan membeli versi rendah natrium, tetapi itu masih memiliki sedikit natrium. Jadi jangan menipu diri sendiri dengan berpikir itu rendah natrium - itu tidak lebih rendah dari full-on Versi asin, "kata Taub-Dix. Solusi yang lebih mudah? Anda dapat mencairkan saus kedelai rendah dengan air untuk mendapatkan lebih banyak produk dalam hidangan saus Anda tanpa natrium tambahan.

Dengan lebih banyak gula dalam dua sendok makan barang ini daripada dalam tiga orang bijih, bayi yang manis terlalu manis. Sarat dengan gula, molase, jus buah, sirup jagung fruktosa tinggi, dan kemudian lebih banyak sirup jagung, mereka menemukan beberapa terlalu banyak cara untuk mengemasnya. Yuck!

Saus barbekyu bisa sehat jika Anda memilih yang tepat untuk dipasangkan dengan makan malam musim panas Anda.BBQ asli Annie Organik Saus memberikan rasa berasap yang sama dengan setengah kalori dan hampir 100 miligram kurang natrium daripada bayi manis.

Hanya satu sendok teh kecil dari inisambal pedas memiliki 65 miligram lebih banyak natrium daripada tiga OREO. Dan tidak, itu tidak dikemas dengan gula dan lemak seperti kue, tetapi jika Anda tipe untuk mengguncang saus panas di seluruh telur Anda, Anda dengan sedih meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung karena semua garam itu.

Potong garam menjadi dua denganSaus Hot Melinda. Saus ini pasti akan membumbui makanan Anda tanpa risiko kesehatan yang tinggi! Itu dibuat dengan bahan-bahan alami seperti wortel, paprika, bawang putih, kapur dan lebih untuk tambahan manfaat - belum lagi, itu lezat.

Mungkin tidak mengejutkan Anda bahwa saus ini memiliki lebih banyak lemak daripada kue; Lagi pula, ini adalah pilihan krim. Tetapi hal terburuk tentang ganti ribu pulau Kraft adalah bahan yang paling banyak digunakan dalam produk adalah minyak kedelai. Seperti disebutkan, kebanyakan kedelai direkayasa secara genetika, dan minyak kedelai adalah lemak murni (bukan jenis yang baik!). Minyak kedelai terutama lemak omega-6, dan terlalu banyak dapat menyebabkan peradangan. Sementara kita memang membutuhkan lemak omega-6, lemak anti-inflamasi yang Anda dengar dalam hal-hal seperti salmon liar, minyak zaitun, dan alpukat - dan jenis yang paling banyak orang Amerika membutuhkan lemak omega-3. Untuk lebih memahami pilihan lemak Anda yang sehat, lihat ini20 lemak sehat untuk membuat Anda kurus!

Largeman-Roth menyarankan menggunakanHanya ribuan Jika Anda senang memiliki ganti ribuan pulau. Alternatif telur dan bebas susu ini memiliki lebih sedikit lemak dan natrium tanpa mengurangi rasa yang luar biasa!