Good Lifestyle

Ada alasannyaMicrowave Memasak. Sangat populer - cepat, mudah, dan dalam banyak kasus, menghasilkan hasil yang dapat diandalkan. Namun, sementara Anda dapat mengandalkan microwave AndaPop tas popcorn itu Atau panaskan kembali kopi suam-suam kuku Anda, ada sejumlah makanan yang hanya memburuk ketika Anda nuke. Dari menipiskan nutrisi mereka untuk menghasilkan senyawa yang bisa membuat Anda sakit, ini adalah para ahli makanan mengatakan Anda tidak boleh microwave. Dan jika Anda ingin memulai gaya hidup yang lebih sehat, mulailah dengan7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Apakah Anda mencoba memasak dada ayam atau membuatburger yang sempurna, microwave bukan tempat untuk produk daging mentah.

"Microwave hanya tidak memasak secara merata, jadi bagian dari daging bisa menjadi sangat panas dan kering sebelum bagian lain bahkan dicairkan atau dimasak sama sekali. Rasanya enak, dan tidak aman untuk dimakan!" menjelaskanMegan Byrd., Rd, yang menulisThe Oregon Dietician. blog.

Bahkan, bahkan mencoba mencairkan daging mentah dalam microwave dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang serius karena fluktuasi suhu yang tidak aman. Sebaliknya, "Jika Anda perlu mencairkan daging Anda dengan cepat, jalankan di bawah air dingin," saran BYRD.

TERKAIT:Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Jika Anda berharap untuk mendapatkan gizi paling banyak nutrisi untuk uang Anda, jangan tempel brokoli Anda di microwave untuk memasaknya.

"Berdasarkansatu studi, brokoli microwave mengarah ke pengurangan klorofil 16%, sedangkan kandungan klorofil hampir tidak berubah dalam brokoli kukus, "kataHeather Hanks., Ms, seorang ahli gizi denganInstapot Life.. Jika Anda ingin menjaga nutrisi itu sebagian besar utuh, Hanks menyarankan untuk mengukus sayuran Anda sebagai gantinya. Mencari beberapa sayuran lezat untuk ditambahkan ke makanan Anda berikutnya? Lihatlah18 Lauk Sayuran Sehat!

Meskipun Anda mungkin tidak menderita efek kesehatan yang merugikan dari roti microwave, Anda tentu tidak akan menikmati hasil akhirnya.

"[Produk Roti] Jangan memanaskan kembali dengan baik di microwave, yang memanaskan makanan dengan molekul air yang menarik yang pada gilirannya menghasilkan panas," jelasCeline Beitchman., Direktur Nutrisi diInstitut Pendidikan Kuliner. "Dengan roti, proses ini menyebabkan molekul pati mereka mengikat molekul air dan membuat barang-barang basah, tidak peduli jenis roti yang Anda rebah."

Anda mungkin ingin berpikir dua kali sebelum mencoba membuat kentang panggang di microwave.

Ketika Anda microwave besar, seluruh item, seperti kentang, "Anda mungkin mengambil item yang sangat panas, hanya untuk menemukan bahwa pusatnya hangat atau masih dingin. Itu mungkin berarti bahwa makanan besar dipanaskan atau dimasak dari baku mungkin memiliki kantong area yang dimasak sementara area lain tidak dimasak atau dipanaskan cukup dan dapat menumbuhkan dan tumbuhbakteri patogen, "Menjelaskan Beatitchman.

Jika Anda mencoba memasak atau memanaskan kembali itutelur rebus Di microwave, Anda mungkin berakhir dengan situasi berbahaya di tangan Anda.

"Pemanasan telur rebus (dikupas atau tidak) membangun tekanan di dalamnya. Ini menyebabkan telur meledak baik dalam microwave atau di piring Anda," jelas ahli giziHiba Batool., seorang peneliti nutrisi diMarham..

Mencoba memasak telur dari keadaan mentahnya di microwave mungkin tidak menghasilkan hasil yang lebih baik secara signifikan. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalamJurnal Infeksi Rumah Sakit, bakteri salmonella berbahayaselamat dari proses microwave selama persiapan telur rebus. Dan sebelum Anda memulai perebutan sarapan itu, periksa ini26 hal yang perlu Anda ketahui sebelum membeli karton telur.

Sementara produk daging olahan, seperti sosis danPemotongan dingin, mungkin tidak persis memiliki reputasi untuk sehat, profil gizi mereka memburuk secara signifikan ketika mereka microwave.

Menurut penelitian 2015 yang diterbitkan diLipid dalam kesehatan dan penyakit, microwaveing ​​berbagai produk daging olahan-termasuk sosis, bacon, daging makan siang, ham ditekan, dan loin ham-peningkatanProduksi produk oksidasi kolesterol (Polisi), yang dicatat oleh penulis studi tidak hanyakarsinogenik., tetapi dapat secara signifikan berkontribusi pada penumpukanplak arteri. Ingin tahu apa pelanggar terburuk ketika datang ke daging olahan? Lihatlah30 daging deli terbaik dan terburuk.