Satu efek samping utama memanaskan kembali makanan beku, kata sains
Memanaskan makan cepat di microwave? Jangan membuat kesalahan ini.
Mari kita menjadi nyata, kita semua ingin menjadi orang yang membuat makanan buatan sendiri yang elegan setiap malam, menyajikan makan malam keluarga kita bahwa kita telah dengan cermat dibuat di dapur yang terorganisir dengan baik - tetapi sangat sedikit orang yang memiliki mimpi itu realitas. Sebagian besar waktu, jauh lebih mudah untuk hanya melemparkan makanan beku diMicrowave..
Apakah itu makanan yang sudah dikemas daritoko kelontong atau sesuatu yang Anda buat ... beberapa saat yang lalu siap memanas, memanaskan kembalimakanan beku dalam microwave adalah cara sederhana dan cepat untuk makan bersama, tetapi juga bisa berbahayaPemanasan makanan beku di dalam microwave dapat menyebabkan Anda menelan bakteri yang masih hidup di titik-titik dingin dari makanan.
Siapa pun yang pernah menggunakan microwave mungkin memperhatikan bahwa beberapa gigitan makanan dipanaskan akan panas sementara yang lain akan suam-suam kuku. Itu karena oven microwave, sementara efektif pada memanaskan makanan dengan cepat, jangan memasaknya secara merata. Itu bisa memalukan karena kadang-kadang makan Anda akan memiliki suhu yang bervariasi tergantung pada di mana Anda menggali terlebih dahulu, tetapi juga dapat menimbulkan masalah sebagaiMemasak yang tidak merata tidak secara efektif menyingkirkan bakteri apa pun yang mungkin dalam makanan.
Selain bintik-bintik dingin, sudahdilaporkan bahwa microwave juga tidak memanaskan makanan beku serta metode pemanasan lainnya. Ini karena molekul air yang ditemukan dalam makanan beku diimobilisasi oleh kristal es, yang tidak memungkinkan panas mendistribusikan melalui makanan secara efektif.
Sebuah studi dariMichigan State University. mengatakan bahwa bahkan microwave yang meliputiTurntable mungkin tidak memanaskan makanan dengan benar, dan bakteri dapat terus hidup dalam makanan beku setelah dipanaskan di microwave.
Mengkonsumsi bakteri dapat menyebabkankeracunan makanan, yang biasanya menghasilkan mual, muntah, demam dan diare.
Untuk membantu menghindari bakteri dari tinggal di titik-titik dingin makanan, pusat informasi rumah & taman Clemson Universitymerekomendasikan Mengaduk atau memutar makanan "di tengah jalan memasak," dan memutar item besar terbalik untuk "mencegah bintik-bintik dingin di mana bakteri berbahaya dapat bertahan hidup."
Departemen Pertanian AS jugamerekomendasikan Pemanasan makanan di microwave "sampai mencapai setidaknya 165 derajat Fahrenheit" sepanjang seluruh hidangan, serta memungkinkan waktu berdiri, yaitu ketika makanan terus memasak meskipun microwave mungkin mati.
Dapatkan tips makan sehat langsung ke kotak masuk AndaBerlangganan buletin kami, dan untuk lebih, baca ini selanjutnya:
800.000 botol pelembut kain ditarik karena bahan kimia penyebab kanker
