Good Lifestyle

Kembali ke AndaRestoran favorit menarik ... tapi sebelum kamu duduk dan bersantai dengan segelas bagusanggur, sebuah penelitian telah mengungkapkan satu strategi halus beberapa restoran digunakan untuk membuat Anda minum (dan menghabiskan).

Bersiaplah untuk mengatakanKapan. Tak lama sebelum dimulainya pandemi, University of Cambridge melakukan abelajar Didanai oleh Institut Penelitian Kesehatan Nasional U.K. (NIHR). Menyadari bahwa alkohol adalah faktor terbesar kelima yang mengarah pada kematian dini di negara-negara berpenghasilan tinggi dan ke tujuh di seluruh dunia,dan Ukuran gelas anggur telah berlipat ganda di U.K. Sejak 1990, para peneliti mencatat bahwa satu ranah di mana dimungkinkan untuk mengatur seberapa banyak minuman individu di restoran.

TERKAIT:Penutupan restoran paling menyedihkan di negara Anda

Tim peneliti melakukan meta-analisis menggunakan data yang mereka kumpulkan sejak 2015. Penemuan mereka adalah ituKetika sebuah tempat makan menyajikan anggur dalam 12,5 ons kacamata, penjualan anggur meningkat 7,3%. Sebaliknya, bertugas dalam gelas delapan ons menyebabkan penjualan anggurjatuh terjerambab 9,6%.

Perhatikan penelitian itu melihat kapasitas kaca tetapi tampaknya tidak menentukan caranyapenuh Kacamata anggur didapat. Tampaknya dari sudut pandang persepsi, ini adalah bagian dari trik. Banyak restoran menganggap tuangkan lima ons atau delapan ons menjadi standar. (Di beberapa restoran, Anda bahkan mendapatkan pilihan di antara keduanya.)Dalam gelas yang lebih kecil, tuangkan lima atau delapan ons akan membuat gelas terlihat lebih penuh, sementara semangkuk kaca yang secara signifikan lebih besar secara alami membuat gelas tampak lebih kosong. Ini dapat memberikan persepsi tuangkan sederhana di dalam kaca, yang dapat mendorong konsumen untuk mengundang server agar tetap datang.

Profesor Ashley Adamson, direktur NIHR School of Public Health Research, berkomentar: "Kita semua suka berpikir kita kebal terhadap pengaruh halus pada perilaku kita - seperti ukuran gelas anggur - tetapi penelitian seperti ini dengan jelas menunjukkan kita Tidak ... Pekerjaan penting ini membantu kita memahami bagaimana rincian kecil, sehari-hari kehidupan kita memengaruhi perilaku kita dan kesehatan kita. " Adamson menambahkan, "Bukti seperti ini dapat membentuk kebijakan yang akan membuatnya lebih mudah bagi semua orang untuk sedikit lebih sehat tanpa harus memikirkannya."

Ini adalah pilihan singkat ketika server berdiri di atas meja Anda - tetapi jika mereka memberi Anda opsi antara ukuran porsi anggur, ini mungkin alasan yang baik untuk membuat pilihan sadar dan memilih yang lebih kecil.

Juga jangan lewatkanApa yang ditunjukkan data baru adalah negara yang paling banyak minum anggur.

Mendaftar untukMakan ini, bukan itu! buletin.