Good Lifestyle

Menolak makan wortel atau melewatkan salad bar bukan hanya kebiasaan yang dipamerkan oleh anak-anak pilih-pilih. Ternyata, sebagian besar orang dewasa juga tidak memakan buah dan sayuran mereka. Pedoman federal merekomendasikan orang dewasa memakan setidaknya 1 1/2 hingga 2 cangkir buah dan 2 hingga 3 gelas sayuran sehari. Tetapi hanya 9% orang dewasa yang makan cukup sayuran dan hanya 12% anak-anak memenuhi persyaratan untuk buah, menurut laporan baru dariA.S. Pusat untuk Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).

MEMASANG ANDA MENDAPATKAN PENGADILAN HARIAN ANDA BUKAN satu-satunya masalah; Menemukan buah-buahan terbaik, paling matang, dan paling lezat tidak seintuitif yang Anda kira. Ini adalah tugas yang membutuhkan kelima indera untuk menguraikan kualitas produk supermarket Anda. Terlepas dari apa yang Anda belanja, mulailah dengan ketiga aturan ini:

1. Indah tidak berarti lezat:Sub-par produk konvensional dibesarkan untuk terlihat lilin, berkilau, dan simetris, sedangkan buah-buahan dan sayuran prime seringkali berbentuk tidak teratur, dengan sedikit ketidaksempurnaan visual di luar tetapi dunia yang menunggu di dalam.

2. Gunakan tangan Anda:Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang buah atau sayuran untuk mengambilnya daripada menatapnya. Buah-buahan dan sayuran yang berat dan kokoh dengan kulit kencang dan kulitnya adalah tanda-tanda kesegaran.

3. Berbelanja dengan musim:Di zaman keemasan supermarket Amerika, tomat Chili dan asparagus Afrika Selatan adalah panjang lengan yang jauh ketika tanah kami diselimuti salju. Tentu, kadang-kadang Anda hanya perlu tomat, tetapi ada tiga alasan persuasif untuk berbelanja di musim: lebih murah, lebih baik, dan lebih baik untuk Anda.

Untuk menggali lebih dalam ke perburuan kami untuk hasil sempurna, kami bertanyaAliza Green., penulis.Panduan lapangan untuk menghasilkan, danChef Ned Elliott. dari Portland'sPetani Urban Restoran untuk kotoran saat mencetak yang terbaik dari karunia. Gunakan tips dan trik yang mengikuti dan Anda akan membawa pulang buah dan sayuran terbaik setiap saat. Dan sebelum Anda pergi ke toko, periksa ini46 Tips Belanja Supermarket Terbaik.

Musim Puncak: September hingga Mei

Cara Memilih:Cari apel yang kuat dan berat untuk ukurannya dengan kulit yang halus, matte, tak terputus dan tidak memar. Noda aneh (baca: lubang cacing) atau garis-garis "lincah" cokelat tidak berdampak negatif pada rasa. Semakin kecil apel, semakin besar flavour wallop.

Cara menyimpan: KeBuat produk Anda bertahan lebih lama, Simpan apel dalam kantong plastik dalam jumlah yang jauh dari sayuran. Di sini, mereka harus tetap bisa dimakan selama beberapa minggu.

Keuntungan sehat: Favorit musim gugur dan musim semi ini dikemas dengan quercetin, flavonoid terkait dengan kesehatan jantung yang lebih baik, ditambah pektin serat larut, yang membuat kolesterol tetap terkendali. Khawatir tentang kolesterol? Persediaan ini17 makanan yang menurunkan kadar kolesterol 'buruk'.

Musim Puncak: Juni hingga Agustus

Cara Memilih:Cari beri yang tidak diblokir di mana warna merah cerah memanjang sampai ke batang. Berry yang baik harus memiliki bau buah yang kuat dan tidak lunak dan lembek atau keras dan keras. Stroberi yang lebih kecil sering memiliki lebih banyak rasa daripada versi mega-mart yang besar.

Cara menyimpan: Tempatkan stroberi yang tidak dicuci dalam satu lapisan pada handuk kertas dalam wadah tertutup. Mereka akan berlangsung selama 2 hingga 3 hari di lemari es.

Keuntungan sehat: Stroberi memiliki vitamin C terbanyak dari buah beri yang umum dikonsumsi. Diiris, mereka membuat tambahan lezatSmoothie.,gandum semalaman, dan sereal gandum utuh.

Tetap mendapat informasi:Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

Musim Puncak: Maret hingga Juni

Cara Memilih:Cari tombak hijau yang dinamis dengan kuncup yang cerah. Hindari tombak yang memudar dalam warna atau layu. Tombak yang lebih tipis lebih manis dan lebih lembut.

Cara menyimpan: Potong ujung kayu dan tahan batang tegak dalam sejumlah kecil air dalam wadah tinggi. Tutupi bagian atas dengan kantong plastik dan masak dalam beberapa hari.

Keuntungan sehat: Asparagus adalah sumber folat yang kuat, vitamin B yang melindungi jantung dengan membantu mengurangi peradangan. Tambahkan itu ke daftar30 makanan antiinflamasi terbaik.

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:Avocado harus merasa kencang untuk disentuh tanpa bintik-bintik yang cekung dan lembek. Mereka seharusnya tidak berdetak ketika terguncang - itu adalah tanda yang ditarik dari daging.

Cara menyimpan: Untuk matang, letakkan alpukat di kantong kertas dan simpan pada suhu kamar selama 2 hingga 4 hari. Untuk mempercepat proses ini, tambahkan apel ke tas, yang memancarkan matang gas etilen. Avocado RIPE dapat disimpan di lemari es hingga 1 minggu.

Keuntungan sehat:The Green Berry (ya, kami bilang Berry!) Mengemas banyak lemak tak jenuh tunggal yang menurunkan kolesterol. Bonus: Diet yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal dapat mencegah distribusi lemak tubuh di sekitar perut dengan menurunkan mistegulasi ekspresi gen lemak tertentu. Sederhananya: Ini dapat menurunkan pinggang Anda dengan menjatuhkan lemak perut.

TERKAIT:7 rahasia untuk membeli alpukat yang sempurna

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:Pisang matang memiliki kulit kuning yang seragam atau bintik-bintik cokelat kecil yang menunjukkan mereka termanis. Hindari apa pun dengan memar terbuka atau split skins.

Cara menyimpan: Simpan pisang mentah di konter, jauh dari panas langsung dan sinar matahari (mempercepat segalanya dengan menempatkan pisang hijau di kantong kertas terbuka). Pernah matang, dinginkan; Meskipun kulitnya berubah menjadi cokelat, rasa dan kualitasnya tidak terpengaruh.

Keuntungan sehat: Pisang adalah sumber vitamin B6 yang baik, yang membantu mencegah penurunan kognitif, menurut para ilmuwan di USDA. Ngomong-ngomong,Anda makan pisang - inilah cara yang benar.

Musim Puncak: Juni hingga Agustus

Cara Memilih:Beli Zucchini yang berat dan lembut dengan kulit hijau tua yang tidak dicurangi yang dihiasi dengan bintik-bintik emas samar atau strip. Zucchinis yang lebih kecil lebih manis dan lebih beraroma.

Cara menyimpan: Dinginkan dalam kemajuan dalam kantong plastik hingga 5 hari.

Keuntungan sehat: Zucchinis adalah sumber riboflavin yang unggul, vitamin B yang diperlukan untuk produksi sel darah merah dan untuk mengubah karbohidrat menjadi energi. Gunakan untuk membuat Zoodles, dengan bantuan ini21 resep spiralizer yang lezat.

Musim Puncak: Juli hingga Desember

Cara Memilih:Paprika yang sempurna harus memiliki banyak bibir untuk ukurannya dengan eksterior yang berwarna cerah dan bebas kerut. Batang harus menjadi hijau yang hidup.

Cara menyimpan: Dinginkan dalam kemajuan hingga 2 minggu.

Keuntungan sehat: Semua paprika yang dimuat dengan antioksidan, terutama vitamin C. paprika merah memimpin paket, dengan hampir tiga kali lipat jumlah vitamin C yang ditemukan di jeruk segar. Satu porsi juga memiliki visi visi senilai penuh sehari penuh hari

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Musim Puncak: Juni hingga Agustus

Cara Memilih:Cari montok, beri indigo berry dengan kulit kencang dan beku putih kusam. Periksa bagian bawah wadah untuk noda jus yang menunjukkan banyak buah beri hancur. Mereka dengan semburat merah atau hijau tidak akan pernah sepenuhnya matang.

Cara menyimpan: Transfer, tidak dicuci, ke wadah kedap udara dan dinginkan selama 5 hingga 7 hari. Blueberry merusak dengan cepat jika dibiarkan pada suhu kamar.

Keuntungan sehat: Blueberry memiliki antioksidan pertarungan penyakit lebih daripada buah-buahan yang paling umum dikonsumsi, menurut peneliti Universitas Cornell. Pelajaran lain dari Universitas Michigan menemukan bahwa tikus yang memakan bubuk blueberry sebagai bagian dari makanan mereka kehilangan lemak perut dan memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah daripada rekan-rekan mereka - bahkan ketika mereka makan diet tinggi lemak. Ini berteori bahwa katekin di blueberry mengaktifkan gen yang membakar lemak pada sel-sel lemak perut.

Musim Puncak: Oktober hingga Mei

Cara Memilih:Cari sayuran dengan batang kaku dan cluster floret yang terbentuk dengan ketat yang berwarna hijau tua atau ungu. Meneruskan kepala yang menguning - mereka pasti akan lebih pahit.

Cara menyimpan: Tempatkan di kantong plastik dan simpan di kulkas hingga 1 minggu.

Keuntungan sehat: Pohon mini ini diisi dengan penuh dengan sulforaphane, fitonutrien yang mengaktifkan enzim yang mencari dan menghancurkan sel-sel kanker. Sulforaphane juga telah terbukti meningkatkan testosteron dan melawan penyimpanan lemak tubuh, menjadikannya salah satu makanan terbaik untuk menurunkan berat badan.

Musim Puncak: Manis, September hingga Desember; putih, tahun-putaran

Cara Memilih:Apakah Anda menyiapkan ubi putih atau jalar, cari obat dengan pantang menyerah, dengan kulit yang tidak rusak yang lancar. Hindari jika memar, retak, atau hijau. Spuds longgar cenderung berkualitas lebih baik daripada kantong.

Cara menyimpan: Simpan ludah Anda Di luar kulkas, di tempat yang dingin dan gelap. Selama mereka terpisah dari bawang, kentang akan berlangsung selama berbulan-bulan. Namun, ubi jalar harus digunakan dalam waktu seminggu.

Keuntungan sehat: Kentang diisi dengan kalium, yang memerah air berlebih dan menghentikan belly bloat. Mineral juga dapat membantu melestarikan massa otot seiring bertambahnya usia.

Musim Puncak: November hingga April

Cara Memilih:Apakah Anda menyiapkan tombol atau jamur cremini, mencari sayuran dengan topi yang tertutup rapat, yang tidak berlendir atau penuh dengan bintik-bintik lembut gelap. Caps terbuka dengan insang yang terlihat menunjukkan konsumsi harus menjadi prioritas.

Cara menyimpan: Tempatkan jamur yang gemuk di permukaan datar, tutup dengan handuk kertas lembab, dan dinginkan selama 3 hingga 5 hari.

Keuntungan sehat: Shrooms adalah sumber yang kuat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, polisakarida kompleks-karbohidrat kompleks tumor.

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:Wortel harus halus dan tegas dengan warna oranye terang. Hindari yang dapat ditekuk atau retak di pangkalan. Tandan dengan atasan hijau cerah masih di tempatnya adalah pilihan segar Anda.

Cara menyimpan: Simpan wortel dalam kemajuan dalam kantong plastik dengan hijau dihapus hingga 3 minggu.

Keuntungan sehat: Bugs Veggie favorit Bunny membawa ton beta-karoten, nutrisi yang membantu melawan infeksi. Mereka juga merupakan sumber vitamin K dan kalium yang bagus.

Musim Puncak: September hingga November

Cara Memilih:Saat berbelanja kembang kol, cari sayur itu putih gading dengan kuntum kompak, seharusnya tidak ada bercak gelap di atas kuntum atau daunnya. Daunnya harus hijau dan ceria.

Cara menyimpan: Dinginkan, tidak dicuci, dalam kantong plastik hingga 1 minggu. Jika bintik-bintik coklat muda berkembang pada kuntum, dicukur dengan pisau pengupas sebelum dimasak.

Keuntungan sehat: Veggie dipenuhi dengan senyawa detoksifikasi yang disebut isothiocyanates, yang menawarkan perlindungan terhadap bentuk-bentuk agresif kanker prostat.

Musim Puncak: Lemon, sepanjang tahun; Limes, Mei hingga Oktober

Cara Memilih:Lemon dan limau harus berwarna cerah, berbentuk baik dengan kulit halus, tipis. Mereka harus merasa kokoh tetapi memberi sedikit ketika diperas. Kecil cokelat kecil pada limau tidak mempengaruhi rasa (meskipun mereka adalah tanda penurunan dan mereka yang bercanda harus dikonsumsi terlebih dahulu). Lemon seharusnya tidak memiliki sedikit warna hijau.

Cara menyimpan: Simpan pada suhu kamar, di lokasi gelap, selama sekitar 1 minggu atau dinginkan hingga 2 minggu.

Keuntungan sehat: Buah kuning dan hijau mengandung limonoid fitonutrien, yang tampaknya memiliki antikanker, sifat antivirus. Mereka berdua membuat penambahan yang menyegarkanair Detox.

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:Stapel salad caesar yang ideal memiliki daun yang renyah yang bebas dari tepi kecoklatan dan bintik-bintik karat. Daun interior lebih pucat dalam warna dengan rasa yang lebih halus.

Cara menyimpan: Dinginkan Romaine selama 5 hingga 7 hari dalam kantong plastik.

Keuntungan sehat: Romaine adalah sumber padat vitamin K, yang diperlukan untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.

Musim Puncak: April hingga Agustus

Cara Memilih:Mangga yang akan dimakan tak lama setelah pembelian harus memiliki kulit merah dengan bercak kuning, dan daging lunak harus memberikan tekanan lembut. Mangga untuk digunakan nanti akan lebih kencang dengan kulit yang ketat, warna kusam, dan hijau di dekat batang.

Cara menyimpan: Muat pada suhu kamar sampai harum dan memberi. Mangga RIPE dapat disimpan di lemari es hingga 5 hari.

Keuntungan sehat: Mangga memiliki pertunjukan vitamin A, B6, dan C, plus serat, nutrisi yang sangat terkait dengan penurunan berat badan.

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:Bola bawang putih segar harus terasa berat untuk ukurannya, dengan cengkeh tertutup rapat di bohlam yang tetap kuat ketika ditekan dengan lembut. Kulit bisa menjadi putih murni atau memiliki garis-garis ungu dan harus pas ketat.

Cara menyimpan: Tempatkan umbi di lokasi yang sejuk, gelap, berventilasi baik hingga 1 bulan.

Keuntungan sehat: Bawang putih mengandung allicin senyawa pertarungan kanker, yang juga telah terbukti melawan bakteri yang bertanggung jawab untuk pengembangan ulkus lambung.

Musim Puncak: Oktober hingga Juni

Cara Memilih:Pilihlah buah yang berat (tanda-tanda juiciness) dengan kulit tipis yang sedikit responsif terhadap pemerasan. Ketidaksempurnaan kecil dalam warna dan permukaan kulit tidak merugikan rasa manis-tart. Namun, hindari apa pun yang sangat kasar atau memiliki bintik-bintik lunak. Kriteria yang sama berlaku untuk jeruk.

Cara menyimpan: Simpan didinginkan selama 2 hingga 3 minggu.

Keuntungan sehat: Poin peluru atas pada resume Grapefruit meliputi konten likopen anti kanker tinggi dan 120% dari kebutuhan vitamin C hari hanya hanya dalam 1 gelas. Untuk lebih banyak makanan yang akan membuat Anda tetap sehat dan memangkas, periksa ini30 makanan yang melelehkan cinta menangani.

Musim Puncak: Juni hingga Desember

Cara Memilih:Cari anggur yang montok, bebas kerut, dan terikat dengan kuat pada batang. Seharusnya tidak ada kecoklatan pada koneksi batang, tetapi bubuk perak-putih ("mekar") membuat anggur, terutama yang lebih gelap, lebih lama lebih panjang. Anggur merah adalah yang terbaik jika berwarna penuh tanpa semburat hijau. Green Grapes dengan rona kekuningan adalah yang paling matang dan termanis.

Cara menyimpan: Toko longgar, tidak dicuci, dalam mangkuk dangkal di lemari es hingga 1 minggu.

Keuntungan sehat: Anggur merah adalah sumber resveratrol yang baik, antioksidan kuat yang menawarkan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.

Musim Puncak: April hingga Oktober

Cara Memilih:Beli kacang hijau yang memiliki permukaan yang cerah dan halus tanpa terlihat layu. Mereka harus "patah" ketika dengan lembut membungkuk.

Cara menyimpan: Dinginkan, tidak dicuci, dengan tas yang tidak tertutup hingga 1 minggu.

Keuntungan sehat: Sayuran lezat ini mengemas 4 gram serat pengisian perut per cangkir, yang dapat menangkal kelaparan dan mengurangi kematian semua-sebab, menurut para peneliti Belanda.

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:Cari kangkung dengan daun biru-hijau, lembab, dan jaunty. Semakin kecil daunnya, semakin lembut kale. Hindari dedaunan layu dengan bintik-bintik yang berubah warna.

Cara menyimpan: Peppery Kale paling baik disimpan di lemari es yang dibungkus dengan ketat dalam kantong plastik yang ditusuk untuk aerasi, di mana akan berlangsung 3 hingga 4 hari.

Keuntungan sehat: kubis Melayani Lutein, antioksidan di retina yang melindungi terhadap kehilangan penglihatan.

Musim Puncak: Juni hingga Agustus

Cara Memilih:Kiwi siap-selimut akan sedikit menghasilkan sentuhan. Menghindari mereka yang lembek, berkerut, atau memar dengan bau "off".

Cara menyimpan: Simpan pada suhu kamar untuk matang. Untuk mempercepat proses, tempatkan dalam kantong kertas dengan apel. Setelah matang, letakkan di lemari es di kantong plastik hingga 1 minggu.

Keuntungan sehat: Dengan hanya 56 kalori untuk yang besar dan 20% lebih dari vitamin C antioksidan daripada jeruk, tidak heran kiwi adalah salah satunya25 makanan terbaik untuk detoksifikasi instan.

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:Beli daun bawang yang memiliki puncak hijau, renyah dengan ujung akar putih yang tidak tercemon. Condong ke arah daun bawang kecil hingga menengah, yang kurang berkayu dan tangguh daripada yang lebih besar. Mereka yang memiliki daun yang terlihat atau menguning harus diabaikan.

Cara menyimpan: Disimpan longgar dibungkus plastik di lemari es, mereka akan tetap segar selama seminggu. NS

Keuntungan sehat: Daun bawang membawa jumlah lutein, mangan, dan vitamin A, C, dan K. Tidak yakin cara memasaknya?

Musim Puncak: Agustus hingga September

Cara Memilih:Cari terong yang memiliki berat yang baik dan ketat, berkilau, bebas kerut. Ketika mereka ditekan, cari mereka menjadi kenyal, bukan sepon. Batang dan topi harus berwarna Hutan, bukan kecoklatan.

Cara menyimpan: Simpan terong di lokasi yang sejuk (bukan kulkas) selama 3 hingga 5 hari. Terong cukup sensitif terhadap dingin.

Keuntungan sehat: Veggie ungu lezat mengandung asam klorogenik, antioksidan fenol yang memulung radikal bebas menyebabkan penyakit. Ini juga mengandung antioksidan kuat yang disebut anthocyanin yang menyediakan manfaat neuroprotektif seperti memperkuat memori jangka pendek dan mengurangi peradangan pembunuhan suasana hati.

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:Umbi adas harus berwarna seragam, tanpa kecoklatan dan aroma yang bersih dan harum. Umbi yang lebih kecil memiliki rasa seperti licorice yang lebih manis. Tinggalkan umbi dengan atasan layu, yang disebut daun, di belakang.

Cara menyimpan: Pisahkan sayuran dan umbi dan tahan masing-masing, tidak dicuci, dalam kantong plastik di kulkas selama 3 hingga 5 hari. Adas layu bisa dihidupkan kembali dalam air es.

Keuntungan sehat: Adas diisi dengan anethole, fitonutrien yang dapat mengurangi peradangan dan risiko kanker.

Musim Puncak: Juli hingga September

Cara Memilih:Gambar harus montok dengan warna yang sangat kaya; lembut tetapi tidak lembek untuk menyentuh. Hindari mereka dengan memar atau bau asam.

Cara menyimpan: Tempatkan buah ara segar di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas dan memakannya saat mereka matang. Mereka dengan mudah memar, begitu lembut penanganannya bijaksana. Mereka juga matang dengan cepat, jadi makan dalam beberapa hari pembelian. Jika meverrie, didihkan dengan sedikit air, gula, dan cuka balsamic untuk selai ara atau saus.

Keuntungan sehat: Gambar mengandung phytosterol, yang membantu menjaga kadar kolesterol dalam pemeriksaan. Mereka juga membawa sedikit kalsium pembuatan tulang. (Tiga buah sedang membawa 5% dari asupan harian yang direkomendasikan.)

Musim Puncak: Mei hingga September

Cara Memilih:Akhir batang melon harus memiliki lekukan yang lancar. Cari aroma manis, bentuk yang sedikit oval, dan cakupan jaring yang baik. Ujung mekar harus memberikan sedikit tekanan. Hindari mereka dengan bintik-bintik lunak - indikasi melon yang matang.

Cara menyimpan: Cantaloup RIPE harus disimpan dalam plastik di lemari es hingga 5 hari, setelah itu mereka mulai kehilangan rasa.

Keuntungan sehat: Cantaloup memiliki banyak vitamin C, yang mungkin menawarkan perlindungan terhadap memiliki stroke. Vitamin juga telah terbukti meningkatkan mood dan menangkal hormon stres yang membuat Anda merasa tegang dan memicu penyimpanan lemak perut. Selain noshing di Melon, ada banyak cara lain untuk melawan balik ke pinggang yang melebar.

Musim Puncak: Sepanjang tahun

Cara Memilih:A + bawang dibentuk dengan baik tanpa bengkak di leher dan kulit luar yang kering, renyah. Bawang kurang memiliki bintik-bintik lembut, kecambah hijau, atau bercak gelap.

Cara menyimpan: Jauhkan bawang di lokasi yang dingin dan gelap dari kentang selama 3 hingga 4 minggu.

Keuntungan sehat: Anda akan menemukan GCCS di bawang. Peptida telah terbukti mengurangi kehilangan tulang pada tikus. Veggie pedas juga merupakan sumber quercetin, flavonoid yang meningkatkan aliran darah dan mengaktifkan protein dalam tubuh yang membantu mengatur kadar glukosa, obor menyimpan lemak dan membuat sel-sel lemak baru terbentuk.

Musim Puncak: Agustus hingga Februari

Cara Memilih:Pir yang sempurna, siap makan memiliki aroma yang menyenangkan dengan kelembutan di ujung batang. Kulit harus bebas memar, tetapi beberapa perubahan warna coklat (Russeting) baik-baik saja. Pir kencang lebih disukai untuk penggunaan memasak.

Cara menyimpan: Muat pada suhu kamar dalam kantong kertas cokelat yang longgar. Dinginkan setelah mereka matang dan konsumsi dalam beberapa hari.

Keuntungan sehat: Pir mengemas jumlah yang terhormat dari serat peledakan lemak perut dan vitamin C-asalkan Anda memakannya dengan kulit.

Musim Puncak: Agustus hingga Desember

Cara Memilih:Pilih buah delima yang beratnya dengan ukurannya dengan kulit yang mengkilap, kencang, yang tidak berwarna merah. Tekan dengan lembut ujung mahkota - jika awan bubuk muncul, buah itu melewati perdana.

Cara menyimpan: Disimpan di lokasi yang sejuk, kering, delima tetap segar selama beberapa minggu (hingga 2 bulan di lemari es).

Keuntungan sehat: Buah merah, bersemangat memiliki jumlah antioksidan yang besar yang terbukti meningkatkan kualitas dan kesuburan sperma.

Musim Puncak: Oktober hingga November

Cara Memilih:Cari kepala yang ringkas, kencang, dan tidak kering yang hijau bersemangat dan merasa kelebihan berat badan untuk ukurannya. Pilih yang memiliki ukuran yang sama untuk kemudahan memasak, mengetahui bahwa rasa kecambah yang lebih kecil rasa lebih manis.

Cara menyimpan: Dinginkan, tidak dicuci, dalam kantong plastik berlubang yang dibungkus hingga 2 minggu.

Keuntungan sehat: Kecambah mengandung senyawa nitrogen yang disebut Indole, yang memiliki kemanjuran yang melindungi kanker. Mereka juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, memberikan nilai pada satu hari hanya dalam gelas.

Musim Puncak: September hingga November

Cara Memilih:Vegran ini, musim gugur harus merasa padat untuk ukurannya dengan kulit yang halus, keras, tan, dan bebas dari split. Mampu dengan mudah mendorong kuku ke dalam benang kulit atau mengikis menunjukkan squash yang belum matang, kurang beraroma.

Cara menyimpan: Butternut harus disimpan di luar kulkas di tempat yang dingin, berventilasi baik, gelap, di mana ia akan tetap bisa dimakan hingga 3 bulan.

Keuntungan sehat: Butternut Squash memilikisejumlah besar vitamin a untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.

Musim Puncak: Maret hingga Mei

Cara Memilih:Sebuah artichoke dengan daun hijau tua, berat, tidak rusak, tertutup rapat adalah taruhan terbaik. Daunnya harus mencicit ketika terjepit bersama.

Cara menyimpan: Simpan di lemari es dalam kantong plastik hingga 5 hari.

Keuntungan sehat: Artichoke memiliki total yang lebih tinggiantioksidan. Kapasitas daripada sayuran umum lainnya, menurut uji USDA.

Musim Puncak: Mei hingga Agustus

Cara Memilih:Cari melon yang padat dan simetris yang bebas dari potongan dan area cekung. Kulitnya akan tampak kusam, tidak berkilau, dengan bagian bawah kuning-kuning bundar yang menunjukkan di mana pematangan tanah terjadi. Tamparan harus menghasilkan bunyi gedebuk.

Cara menyimpan: Simpan utuh di lemari es hingga 1 minggu. Dingin mencegah daging dari mengeringkan dan membalik fibrosa.

Keuntungan sehat: Semangka meluap dengan citrulline, asam amino yang dikonversi menjadi arginin, yang melemaskan pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah.

TERKAIT:Inilah yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan semangka setiap hari

Musim Puncak:Juni hingga Oktober

Cara Memilih: Bit yang ada di masa jayanya harus memiliki permukaan merah yang halus dan merah keras ketika ditekan. Akar yang lebih kecil lebih manis dan lebih lembut. Hijau terlampir harus hijau dalam dan tidak layu.

Cara menyimpan: Lepaskan daunnya (yang tumis besar dalam minyak zaitun) dan simpan di kantong plastik di lemari es selama tidak lebih dari 2 hari. Bit akan bertahan pada jernih hingga 2 minggu.

Keuntungan sehat: Bit menyajikan dosis folat yang lumayan, yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Untuk lebih banyak cara untuk menjaga hati Anda dalam bentuk ujung-atas, periksa ini 50 hal mudah yang dapat Anda lakukan setiap hari untuk kesehatan jantung yang lebih baik .