Good Lifestyle

Amerika menyukai permennya, dan perselingkuhan cinta ini dengan kue, pai, dan makanan penutup lainnya telah berlangsung selama beberapa waktu. Ini 15.Desserts klasik Amerika Yang memiliki, sebagian besar, menghilang. Dan untuk lebih banyak fakta makanan Amerika, jangan lewatkan ini40 piring makanan cepat saji yang mendefinisikan Amerika.

Anda mengatakan tomat, kami mengatakan kue sup tomat. Campbell ada di balik kue ini, yang pertama muncul di '20-an dan' 30-an dan kemudian matang pada tahun 1940 dengan resep yang disebut buah kukus & puding kacang, menampilkan puding kukus dengan rempah-rempah seperti kayu manis, pala, cengkeh dan sup tomat kondensasi Campbell. Kue berlanjut untuk memiliki banyak inkarnasi, termasuk kue rempah-rempah Halloween di '40-an. Dan di tahun 60-an, bahkan ditampilkan pada label sup Campbell, menjadikannya resep pertama muncul di aSup bisa.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Keindahan Amerika klasik ini dibuat dengan lapisan kue putih dan buah dan panci kacang panggang (ara, kismis, pecan, kenari) dan dimahkotai dengan icing marshmallow rebus. Itu adalah kue belle selatan dan sering memiliki peran utama sebagai kue pengantin pada awal abad ke-20. Lady Baltimore Cake rupanya tidak ada hubungannya dengan kota Baltimore, atau seorang wanita, dalam hal ini. Dari sebagian besar akun, asal nama kue tetap menjadi enigma.

Dan untuk lebih banyak hidangan selatan yang ikon, jangan lewatkan ini35 masakan selatan kakek-nenek Anda digunakan untuk membuatnya.

Terang dan lapang berkat banyak putih telur yang dipukuli yang dilipat ke dalam adonan, kue sifon ini adalah salah satu yang pertama menggunakan minyak nabati alih-alih lemak padat yang lebih tradisional seperti mentega. Kisah kue berjalan seperti ini - agen asuransi Los Angeles bernama Harry Baker (serius) menemukan kue pada tahun 1927 dan menyimpan resep rahasia yang dijaga, membuatnya secara eksklusif untuk bintang film Hollywood, serta untuk derby cokelat di Los Angeles, diyakini sebagai restoran pertama yang menyajikan kue sifon. Maju cepat ke 1947, ketika General Mills membeli resep dan Betty Crocker membagikannya. Sisanya adalah sejarah!

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Makanan penutup Amerika klasik ini, kadang-kadang disebut Apple Brown Betty, adalah makanan penutup buah-sentris dalam kumpulan gen yang sama dengan tukang sepatu dan apel renyah, dan pertama kali muncul pada akhir 1800-an. Biasanya, apel, pir, atau buah beri dipanggang, dan buahnya kemudian berlapis dengan remah-remah mentega manis dan berciuman dengan boneka krim kocok. Presiden Reagan dan istrinya, Nancy, adalah penggemar Apple Brown Betty ketika tinggal di Gedung Putih. Dan, tidak, Betty bukan Betty Crocker; Asal usul nama makanan penutup siap untuk diperebutkan.

Pertapa itu jahat populer di New England pada awal abad ke-20, terima kasih kepada Fannie Farmer, yang memiliki resep untuk kue pedas di buku masaknya, termasuk Uber-Popular.Buku masak petani fannie asli Pada tahun 1896, yang merupakan Alkitab Boston Boston Selatan saya. Homely Hermit menghilang sebagian besar, meskipun cookie kadang-kadang keluar dari reklasi.

TERKAIT: Diet smoothie 7 hari ini akan membantu Anda menumpahkan beberapa pound terakhir.

Mungkin sulit untuk percaya sekarang, tetapi Junket adalah hidangan penutup yang populer di abad ke-20, terutama di timur laut. Itu dibuat dengan rennet (enzim pencernaan yang menurangi susu) dan susu manis, dan disiapkan untuk anak-anak yang sakit karena itu membantu pencernaan.

Sebuah pai yang sangat populer sehingga menginspirasi sebuah lagu (Shoo Fly, jangan menggangguku ....) , bahwa itu menarik lalat. Itu dibuat dengan remah-remah dan molase mentega yang kaya. Pie shoofly adalah ke Pennsylvania Dutch apa yang Boston Cream Pie ke New Englanders dan Pecan Pie adalah ke Southerners.

Dan untuk ide-ide yang lebih manis, jangan lewatkan ini15 Resep Pie Sehat.

Makanan penutup yang akan meleleh hati dan mengesankan seorang ibu mertua atau perayaan ulang tahun, Panggang Alaska dulu muncul di menu restoran sebagai hidangan penutup bersama khusus tetapi tidak banyak lagi - kecuali untuk restoran sekolah tua seperti Delmonico di NYC, yang dikatakan telah menemukan hidangan untuk merayakan akuisisi AS Alaska pada tahun 1867. Baked Alaska diciptakan dengan es krim dan kue dan atasnya dengan meringue. Kirsch atau Liqueur ditambahkan, dan makanan penutup diatur tanpa terbakar.

Makanan penutup flamboyan lainnya, Boozy Pisang Foster diciptakan di awal 50-an di restoran Brennan di Jazzy New Orleans. Itu adalah makanan penutup bertepuk tangan yang dibuat dengan pisang, vanillaes krim, mentega, gula merah, dan kayu manis dan terpesona dengan rum gelap dan minuman keras pisang dan kemudian mengatur Aglow.

TERKAIT: Pelajari cara memanfaatkan kekuatan teh untuk menurunkan berat badan.

Tidak ada apel di pai ini. Sebaliknya, cracker buttery mengolok-olok apel dalam resep. Pie itu populer selama Depresi Hebat (beberapa laporan berkencan bahkan sebelum itu). Nabisco bahkan mencetak resep pada kotak kerupuk Ritz-nya.

Ada sebuah kisah di balik nama kue multi-layer ini: lapisan-lapisan itu berjumlah enam, dan jadi pemikirannya adalah bahwa nama sebenarnya adalah enam dalam wajan yang menjadi korban permainan telepon yang tidak disengaja. Kue itu dicintai karena keraknya terbuat dari kacang-kacangan serta untuk lapisan krim keju yang kaya, krim kocok, campuran puding cokelat, campuran puding vanilla, dan kacang cincang. Dan, tentu saja, itu dicintai karena nama sugestifnya juga.

Kue boozy (karenanya "tipsy"), hidangan penutup dekaden ini dibuat dengan kue spons (atau kadang-kadang basi pound kue) dan direndam di Sherry dan Brandy. Ini memiliki akar inggris dan kemudian menjadi pencuci mulut selatan yang populer.

Putar kembali jam ke Amerika Kolonial, ketika pemilihan umum adalah hari libur nasional dan dirayakan dengan kue sementara suara itu dihitung, yang berlangsung selama berminggu-minggu. Dengan tepat berjudul Kue Hari Pemilihan, Ini adalah kue yang diinfuskan penuh dengan ragi, wiski, dan banyakbumbu. Seperti pala, cengkeh, dan kayu manis.

NSParker House Hotel Di pusat kota Boston mendapat hak membual sebagai tempat di mana pai Boston Cream ditemukan pada pertengahan 1800-an, meskipun ada keributan yang debut di tempat lain. Ini kue mentega kuning atau kue spons (dan itu bukan pai sama sekali) dengan puding yang kaya dan glasir cokelat tebal. Itu sangat populer di New England, dan sementara Anda masih dapat menemukannya jika Anda melihat, terutama di tempat-tempat wisata, itu tidak sepopuler kembali pada hari itu, ketika Boston Brahmana dipanggang dengan agama.

Namanya adalah Enigma - dan pai ini tidak ada hubungannya dengan permainan catur. Dan tidak seperti permainan catur yang memabukkan, resep untuk pai catur klasik adalah mentega sederhana, banyak gula, tepung, susu, tepung jagung, telur, dan sedikit cuka (ada juga variasi seperti lemon dan cokelat). Diyakini berasal dari selatan, di mana ia disembah sebagai hidangan penutup tercinta yang bahkan seorang ratu (atau uskup atau ksatria atau benteng) akan senang.