Good Lifestyle

Sekarang, Anda mungkin tahu ada perbedaan besar antarayogurt Yunani dan yogurt biasa, baik dalam rasa dan tekstur masing-masing. Ketika datang ke Yogurt Yunani vs. pertanyaan yogurt biasa, inilah yang harus Anda ingat: yogurt Yunani secara alami lebih tebal dan dapat digambarkan memiliki rasa tart, sedangkan yogurt biasa tidak sepadat, dan itu Memiliki jenis konsistensi yang lebih berengsel dan secara alami lebih manis. Mengapa? Itu semua berkaitan dengan proses yang mengejan.

Yogurt Yunani lebih tebal dan memiliki konsistensi creamer daripada biasayogurt Karena whey - zat cair yang tersisa setelah susu telah tertanam dan tegang - telah dihapus darinya. Sebagian karena proses ini, kandungan gizi setiap jenis yogurt berbeda. Kami berkonsultasi dengan Laura Burak MS, RD, CDN, yang jugaKehidupan bergizi Bersertifikat, untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana kedua yogurt berbeda bergizi untuk membantu Anda memutuskan mana yang lebih cocok untuk kebutuhan diet Anda ketika datang ke perdebatan besar yogurt Yunani vs Yogurt biasa.

Yogurt Yunani vs Yogurt biasa: Apa perbedaan di antara mereka?

"Setiap yogurt polos bukan hanya sumber yang bagusprotein. dankalsium, tetapi juga nyaman dan mudah ditemukan di sebagian besar toko, serbaguna dalam makanan, dan ekonomis untuk pukulan nutrisi yang disediakannya, "kata Burak." Yogurt Yunani, bagaimanapun, mengandung hampir tiga kali lipat jumlah protein sebagai reguler, karena ketegangan. proses, yang menghasilkan konsistensi yang lebih tebal dan lebih banyak rasa asam. "

Itu sebabnya yogurt Yunani memiliki protein jauh lebih banyak daripada yogurt biasa - lebih terkonsentrasi karena tidak adanya whey. Sementara Yogurt Yunani mendominasi yogurt biasa dalam kandungan protein, yogurt biasa memiliki lebih banyak mineral pembangunan tulang yang penting.

"Yogurt yang tidak terlatih biasanya mengandung lebih banyak kalsium daripada bahasa Yunani, dan kadang-kadang lebih enak bagi klien saya yang tidak terbiasa dengan ketebalan," kata Burak.

Jadi, apakah satu gaya yogurt lebih sehat untuk Anda daripada yang lain?

Burak mengatakan bahwa yogurt Yunani biasa dan yogurt biasa adalah pilihan sehat, itu hanya bermuara pada preferensi pribadi.

"Jika klien saya mencari cara mudah untuk menggabungkan jumlah protein yang bagus ke dalam makanan ringan atau makan, saya merekomendasikan bahasa Yunani pertama karena kandungan proteinnya, karena lebih banyak protein akan melambat pencernaan, mengendalikan gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang - dan mendorong mereka untuk dokter dengan buah segar dan taburan kacang-kacangan atau granola, "katanya. "Jika mereka tidak dapat mentolerir rasa asam, yogurt biasa selalu bekerja, juga."

Ada lagi yang harus diketahui orang tentang dua jenis yogurt?

Burak mengatakan untuk memperhatikan varietas gula tambahan yang ditawarkan untuk yogurt Yunani dan yogurt biasa. Dia menyarankan memilih versi polos dari keduanya karena rasa polos hanya terdiri dari jenis gula yang terjadi secara alami dari susu, yang dikenal sebagai laktosa.

"Juga, penting untuk dicatat bahwa makan yogurt dengan lemak, seperti dalam 2 hingga 4 persen atau susu murni, tidak hanya akan meningkatkan rasa kenyang itu, atau perasaan penuh, tetapi jauh lebih enak daripada bebas lemak tanpa menambahkan. Kalori yang signifikan, "katanya. "Aku suka 2 persen yogurt Yunani dengan buah segar dan taburan kenari cincang."

Putusan akhir dalam yogurt Yunani vs debat yogurt biasa.

Mari kita rekap: Yogurt Yunani lebih tebal dari yogurt biasa, dan itu tidak semanis. Ini karena cairan sisa-sisa susu - dikenal sebagai whey - telah ditahan, meninggalkannya dengan konsentrasi protein yang lebih tinggi. Ini juga memiliki karbohidrat lebih sedikit dan, oleh karena itu, lebih sedikit gula.

Di sisi lain, yogurt biasa memiliki lebih banyak kalsium daripada yogurt Yunani, karena masih memiliki whey utuh, yang secara alami memiliki rumahkalsium.

Jadi, ketika datang ke yogurt Yunani vs yogurt biasa, Anda benar-benar tidak bisa salah dengan makan juga, selama Anda selalu tetap dengan versi polos.