Resep salmon mentega yang ramah keto
Salmon dan Asparagus adalah pasangan kekuatan musim panas yang sempurna.
Salmon dan asparagus selalu hebat bersama-sama bakar, tetapi salmon panggang iniresep bahkan lebih tepat untukketo diet Pengikut karena itu menambah lemak yang lebih lezat dengan asam lemak omega-3 yang ditemukan secara alami dalam salmon. Petunjuk lemon di topping berbasis mayo juga lezat pada asparagus.
Sementara minyak zaitun adalah pasangan alami untuk salmon, resep ini menambah lemak dan rasa dari sumber lain: mentega. Makanan berlemak tinggi adalah bagian penting dari diet keto, dan mentega menambah banyak lemak (belum lagi rasa lezat) untuk makan ini. Dikombinasikan dengan topping mayones-berat, makanan ini sama kaya dan dekaden karena sehat.
Plus, makan malam keto ini hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit waktu. Yang harus Anda lakukan adalah memangkas ujung-ujungnya dari asparagus, melelehkan mentega, dan membiarkan semuanya memanggang pada panci lembaran saat Anda menyatukan ganti. Jika Anda mencari makan malam masuk-ke minggu baru, resep salmon panggang ini telah Anda bahas.
Nutrisi:586 kalori, 52 g lemak (16 g jenuh), 721 mg natrium, 3 g serat, gula 3 g, 30 g protein
Membuat 2 porsi
Bahan-bahan
3 sdm mentega
2 4-oz fillet salmon segar, skin-on
1/2 lb tombak asparagus segar, dipangkas
1/4 TSP Garam.
1/8 sdt lada hitam
1/3 cangkir mayones.
1 sdm bawang hijau cincang
2 sdt peterseli daun datar segar cincang
1/4 sdt kulit lemon parut halus
1 sdt jus lemon
Cara membuatnya
- Melelehkan mentega. Panaskan oven hingga 400 ° F. Dalam panci, melelehkan mentega di atas media.
- Persiapkan salmon. Tempatkan salmon, sisi kulit ke bawah, di satu sisi loyang. Tambahkan asparagus ke sisi lain dari loyang. Gerimis meleleh mentega atas salmon dan asparagus; Taburi dengan garam dan merica. Panggang 12 hingga 15 menit atau sampai salmon dimasak dan dengan mudah dengan garpu, dan asparagus empuk.
- Buat topping. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayones, bawang hijau, peterseli, kulit lemon, dan jus lemon. Sajikan dengan salmon panggang dan asparagus. Jika diinginkan, Atas dengan peterseli tambahan.
Makan iniTip
Potong ujung kayu asparagus sebelum menambahkan tombak ke wajan. Masak sampai empuk tapi tidak lembek.
11 kebohongan semua orang memberitahu dalam karantina
Dr. Fauci menyebut "satu hal yang tidak ingin Anda lakukan"
