Good Lifestyle

Socca, pancake datar yang tidak beragi berasal dari Perancis, dapat ditransformasikan menjadi yang lezatPizza-Dengan topping yang tepat. Beberapa favorit kami termasuk kembang kol dan bayam untuk mengubah iniHidangan berbasis buncis menjadi makan malam yang lezat. Ditambah dengan kismis, jus jeruk nipis, danketumbar, Socca ini penuh dengan rasa petualangan yang akan Anda sukai.

Pengembangan Resep oleh Sue Hoss.

Melayani 4.

Bahan-bahan

1 cangkir tepung buncis (besan)
1 gelas air
4 sdm. minyak zaitun
1/4 sdt. garam
3 cangkir kuntum kembang kol kecil
1 bawang kuning kecil, diiris tipis (sekitar 1 cangkir)
2 sdt. bubuk kari ringan
2 sdt. jahe segar parut.
1 cengkeh bawang putih, cincang
3 cangkir bayam segar
1 cangkir Kalengan Cahaya Coconut Cahaya
1 cangkir no-chickpeas tambah garam (kacang garbanzo), dikeringkan dan dibilas
1/3 cangkir kismis emas
1 sendok teh. Jus jeruk nipis segar.
Cincang Segar Cilantro.
Irisan jeruk nipis

Cara membuatnya

1. Untuk Socca, dalam mangkuk menggabungkan tepung, air, 1 sdm. minyak, dan garam. Biarkan adonan berdiri 1 jam pada suhu kamar.
2. Sementara itu, dalam wajan besar panas 1 sdm. dari minyak lebih tinggi. Tambahkan kembang kol, bawang, bubuk kari, jahe, dan bawang putih. Masak sekitar 8 menit atau sampai bawang cokelat lembut dan kembang kol sedikit, sering diaduk.
3. Tambahkan bayam, santan, buncis, dan kismis; Masak sampai bayam layu, lalu tambahkan jus jeruk nipis. Hapus dari panas dan tetap hangat.
4. Mengatur rak oven di sepertiga dari oven. Panaskan broiler. Panaskan wajan oven 10 inci (lebih disukai besi cor) dalam oven 10 menit. Hati-hati menghapus wajan dari oven. Tambahkan sisa 2 sdm. Minyak ke wajan, berputar-putar untuk melapisi. Tuangkan adonan SOCCA ke dalam wajan, kembali ke oven, dan broil 5 hingga 8 menit atau sampai tepi diatur dan menarik diri dari sisi wajan dan Socca dengan ringan kecokelatan di atasnya.
5. Sendok campuran kembang kol yang hangat ke Socca dan taburi dengan Cilantro. Potong irisan. Sajikan segera dengan irisan jeruk nipis.

Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan lebih banyak ide resep langsung ke kotak masuk Anda.