Good Lifestyle

Anda tahu diet Anda memengaruhi lemak tubuh Anda dan kesehatan jantung Anda. Tetapi apakah Anda pernah mempertimbangkan bagaimana makanan yang Anda makan dapat berdampak pada Andahati? Ada krisis kesehatan yang diam yang mempengaruhi seperempat dari populasi Amerika dan itu bukan diabetes tipe 2 - meskipun terkait. Ini penyakit hati berlemak nonalkohol (NAFLD).

Nafld menguntit kita diam-diam dalam waktu yang lama. "Gejalanya tidak sering dimanifestasikan sampai hati sangat dikompromikan," kata Kristin Kirkpatrick, RD, yang telah menjadi ahli gizi dengan Klinik Cleveland selama 20 tahun dan merupakan penulis bersama dengan Hepatologi Ibrahim Hanouneh, MD, dari buku iniHati kurus: Program yang terbukti untuk mencegah dan membalikkan penyakit hati epidemi-berlemak baru.

"Penyakit hati berlemak nonalkohol Diam karena, baik, hati bukan organ yang sangat seksi, "kata Kirkpatrick." Maksudku, hati, otak, dan usus selalu ada dalam berita, tetapi kita lupa tentang hati. "

Kirkpatrick menjelaskan bahwa hati dimaksudkan untuk memiliki lemak, tetapi begitu mendapatkan lebih dari 10% lemak, Anda memiliki penyakit hati berlemak nonalkolik. "Kebanyakan orang tidak akan tahu ini sampai ujian tahunan mereka, dan panel metabolisme komprehensif mereka (tes darah) menunjukkan enzim hati mereka naik. Pada saat itu, dokter biasanya akan melihat penanda metabolik lain seperti menjadi kelebihan berat badan atau melihat jika terjadi. Hemoglobin A1C mereka terlalu tinggi dan memutuskan, baik orang ini mungkin memiliki hati berlemak. "

Apa pun yang Anda telan, dari minuman manis hingga donat, margarita untuk kedokteran, dapat memengaruhi hati Anda karena salah satu pekerjaan utama hati adalah detoksifikasi dan memetabolisme apa yang masuk dalam pikiran Anda ketika Anda mempertimbangkan mana dari kebiasaan diet yang tidak sehat ini yang mengerikan . Kemudian, pastikan untuk membaca di daftar kami100 makanan yang tidak sehat di planet ini.

"Ada beberapa hal yang sangat jelas yang berkontribusi pada kelebihan produksi lemak di hati dan gula adalah salah satunya," kata Kirkpatrick.

Orang Amerika mengkonsumsi rata-rata 65 pon gula tambahan setiap tahun, menurutAmerican Heart Association.. Sumber terbesar adalah minuman manis seperti soda dan minuman olahraga, makanan penutup gandum, minuman buah, permen, dan makanan penutup berbasis perah. Gula danSirup jagung fruktosa tinggi Dari sumber-sumber ini yang tidak digunakan untuk memicu tubuh disimpan sebagai kelebihan lemak dalam sel-sel hati.

Di sini adalah14 Sumber Sneaky dari gula tambahan Anda mungkin tidak tahu.

Cookie, kue, bagel, donat, muffin, dan kue-kue terbuat dari biji-bijian yang sangat halus. Roti putih, roti hamburger dan hotdog, adonan pizza, kerupuk, nasi putih, dan pasta semua terbuat dari tepung putih halus tanpa serat dan gula tambahan.

Makan makanan inimeningkatkan gula darah Anda Dan dapat menyebabkan resistensi insulin, yang diyakini sebagai penyebab utama infiltrasi lemak hati, menurut American College of Gastroenterology.

"Jika Anda dapat secara signifikan mengurangi karbohidrat dan gula olahan Anda, yang mengarah pada pengurangan ketergantungan pada insulin dan kemudian membantu membalikkan kondisi pada tahap pertama Nafld," kata Kirkpatrick. "Kamu ingin mengurangi lemak di hati ke titik di mana itu tidak lagi diagnostik penyakit."

Untuk mencapainya, Kirkpatrick memberi tahu pasiennya yang kelebihan berat badan "saatnya untuk membersihkan diet Anda" dan membuat diet mereka sedekat mungkin denganDiet Mediterania mungkin. "Itu mungkin salah satu diet terbaik untuk menghindari penyakit hati berlemak." Di sini adalah5 tunjangan penurunan berat badan yang dialami orang pada diet Mediterania.

Hampir semua yang datang dalam kotak, tas, atau bisaMakanan yang sangat diproses. Pikirkan keripik kentang, sup, keju Mac 'n', makan malam beku, makanan microwave, sereal kotak. Tidak hanya makanan ini biasanya mengandung karbohidrat halus dan gula tambahan, tetapi mereka juga sering dimuat dengan garam. Studi hewan diJurnal Kimia Pertanian dan Makanan Sarankan bahwa asupan natrium yang tinggi dapat menyebabkan risiko tinggi kerusakan hati dan fibrosis.

Daging merah Dan makanan lain yang tinggi lemak jenuh (makanan goreng, susu murni, dan keju) telah dikaitkan dengan penyakit hati berlemak nonalkohol. Sebuah studi diJournal of Clinical Endocrinology & Metabolisme Membandingkan overfeeding dengan asam lemak jenuh dan berlebihan dengan asam lemak tak jenuh ganda selama delapan minggu menemukan bahwa sementara kenaikan berat badan serupa hanya peningkatan konsumsi lemak jenuh yang mendorong kadar lemak hati. Demikian pula, studi 2020 diPerawatan diabetes. menemukan bahwa diet tinggilemak jenuh memiliki efek kuat pada peningkatan tetesan trigliserida di hati.

Tentu saja, minum berat diketahui merugikan hati. Tetapi bahkan penggunaan alkohol moderat dapat menyebabkan akumulasi lemak tambahan di hati untuk orang-orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol, menurutUniversitas Michigan Klinik Penyakit Hati Lemak. Hepatolog di sana merekomendasikan pasien NAFLD menghindari alkohol sepenuhnya atau setidaknya meminimalkan alkohol menjadi kurang dari 2 minuman sehari untuk pria dan 1 minum sehari untuk wanita.

Menghilangkan kebiasaan diet yang mengerikan untuk hati Anda seperti ini dapat membantu Anda mencegah penyakit diam ini. Dan mereka kemungkinan akan mengarah pada hasil menguntungkan lainnya: penurunan berat badan. Lihat, sebagian besar kandungan lemak hati berasal dari jaringan adiposa (lemak pada tubuh Anda), menurutJurnal Investigasi Klinis. Cukup kehilangan 10% dari berat badan Anda saat ini meningkatkan kemungkinan lemak hati akan berkurang.

Kesehatan hati yang baik adalah kombinasi dari mengurangi racun yang Anda tanam (alkohol adalah toksin, yaitu bahan kimia, pengawet, dan pestisida dalam makanan), gula, karbohidrat olahan, dan lemak jenuh yang Anda konsumsi, dan menghindari kelebihan berat badan.

"Kapan saja Anda bisa kehilangan 5 hingga 10 persen dari berat badan Anda, semuanya meningkat," kata Kirkpatrick.

Mulailah dengan menghindari ini20 makanan terburuk untuk penurunan berat badan.