Good Lifestyle

Ke mata yang tidak berpendidikan,acar tampak seperti makanan sehat. Apa yang bisa sangat merugikan tentang mentimun yang direndam dalam cuka, bukan? Meskipun memang benar bahwa pokok sisi sandwich tidak sehat sebagai alternatif - seperti, katakanlah, beberapa chip kentang-acar mengemas pukulan yang sedikit tentang pukulan. Pelakunya di sini, pada akhirnya, adalahkandungan garam.

Berdasarkanahli gizi jay cowin.,Satu acar berisi lebih dari 66% orang dewasa natrium disarankan untuk setiap hari. Sebagai siapa pun yang membuka toples acar yang baru-baru ini tahu, hampir mustahil untuk makan hanya satu-makna bahwa ketika datang untuk mengunyah tombak Dill, Anda hampir pasti melampaui asupan garam Anda.

Satu efek samping utama yang mungkin Anda perhatikan setelah makan camilan yang sangat asinkembung.

"Penggunaan garam yang berlebihan pada acar meningkatkan kandungan natrium dalam diet kita, yang mengarah pada efek kesehatan yang buruk seperti retensi air [dan] perut kembung," kataWaqas Ahmad Buttar.

Namun, asupan garam tinggi dapat menyebabkan masalah yang lebih kompleks. Seperti kata Dr. Buttar, indulgensi reguler dalam acar dapat menghasilkantekanan darah tinggi, dan "peningkatan beban kerja untuk ginjal kita."

Rashmi Byakodi. menambahkan bahwa hipertensi dan perut kembung juga merupakan efek samping, dan, yang menarik, dia menjelaskan bahwa itu bukan hanya citarasa yang lezat dari acar yang membuat kita kembali untuk lebih - itu ilmu.

"Acar adalah selera dan makanan asin, sehingga mereka meningkatkan asupan energi dengan meningkatkan nafsu makan dan menghasilkan peningkatan asupan makanan," kata Dr. ByakodiMengutip sebuah studi, "Ini mengarah pada obesitas."

Sebelum Anda membuang toples acar: Tidak, mereka tidak akan membuat Anda gemuk. Sebagai pakar lain,ahli gizi John Frigo., katakan, "Ada makanan yang lebih buruk yang bisa dimakan."

Namun, ada baiknya ingat bahwa acar bukan pengganti sayuran atau camilan gizi lainnya.

"Acar memiliki nilai gizi rendah karena proses pengawetan," kata Dr. Buttar. "Selama proses pengawetan, buah-buahan atau sayuran dipotong dadu atau dicincang dan kemudian dikeringkan ... di bawah sinar matahari. Ini untuk memastikan bahwa tidak ada kadar air yang tersisa di buah atau sayuran. Tetapi titik negatif dari proses ini adalah pengeringan di dalamnya Sinar matahari menyebabkan hilangnya nutrisi lebih lanjut. "

Terkait:Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami!