Efek rahasia makan hummus, kata sains

Camilan krim ini dapat melakukan lebih banyak untuk tubuh Anda daripada yang Anda pikirkan!


Ketika Anda memikirkanSnack sehat, apa yang muncul di pikiran? Jika pikiran Anda berbalik ke arah krimhummus (Dan mungkin beberapa sayuran crunchy), Anda berada di perusahaan yang baik! Hummus, buncis Mediterania-dan-Tahini yang dipupuk dan dipupuk, telah menjadi camilan masuk dan lauk untuk jutaan orang Amerika. Anda mungkin terbiasa dengan daftar nutrisi yang mengesankan, termasuk protein berbasis tanaman yang melimpah, serat tinggi, dan lemak sehat.

Namun, intriguing, manfaat dari makan hummus melampaui apa yang dapat Anda temukan pada label fakta nutrisi. Chowing down pada saus lezat ini dapat datang dengan beberapa efek samping positif yang mungkin belum Anda dengar. Berikut adalah enam alasan yang didukung sains untuk membuat hummus merupakan bagian reguler dari diet Anda, dan untuk ide-ide makan yang lebih mudah, lihat daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

1

Pemakan hummus memiliki diet yang lebih sehat secara keseluruhan.

carrots hummus
Shutterstock.

Kami tidak bisa berjanji bahwa bak hummus adalah tiket ajaib untuk diet sehat, tetapistudi Tunjukkan ada korelasi antara secara teratur makan hummus dan asupan makanan sehari-hari sehat secara keseluruhan. Para penulis studi 2020 dalam jurnalNutrisi (Dua di antaranya, diberikan, memiliki koneksi ke industri hummus) berteori bahwa ini terjadi secara alami ketika hummus menggantikan makanan lain yang kurang sehat. Dan tentu saja, dalam hal kalori, lemak, dan tingkat pemrosesan, hummus adalah pilihan yang lebih baik daripada banyak lainnya,Camilan ultra-diproses!

Lihat ini7 merek hummus sehat terbaik untuk dibeli, menurut diet.

2

Mungkin membantu Anda makan lebih sedikit permen.

chickpea hummus
Shutterstock.

Efek hummus pada kualitas diet luas - tetapi mereka juga menjadi spesifik. Selain meningkatkan pilihan diet keseluruhan, yang lainbelajar (Juga didukung oleh merek Hummus yang menonjol) menemukan bahwa ngemil pada spread dapat membantu mencegah makan makanan penutup di kemudian hari. Dalam studi kecil ini, orang-orang yang makan hummus pada sore hari 20% cenderung memiliki makanan penutup di malam hari. Mungkin tidak menjamin bahwa hummus tengah hari Anda akan membuat Anda dari kue setelah makan malam, tetapi makanan untuk dipikirkan!

3

Hummus dapat meningkatkan penurunan berat badan.

hummus pita chips
Shutterstock.

Pernah memperhatikan bagaimana mengisi sedikit hummus? Itu karena kombinasi lemak, protein, dan serat semua adalah blok bangunan yang terkenal. Tetap penuh adalah kunci penurunan berat badan yang sukses - jadi tidak mengherankan bahwa penelitian menunjukkan hummus adalah makanan ramah penurunan berat badan. Studi 2014 yang diterbitkan dalamJurnal Nutrisi dan Ilmu Makanan menemukan bahwa orang yang makanbuncis dan hummus 53% cenderung mengalami obesitas. Pemakan hummus reguler juga memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah dan lingkar pinggang daripada pemakan non-hummus.

Buat sendiri denganSatu-satunya resep hummus otentik yang pernah Anda butuhkan.

4

Itu bisa membantu menstabilkan gula darah Anda.

homemade hummus
Shutterstock.

Apakah Anda hidup dengan diabetes atau hanya merasa lebih baik dengan gula darah yang stabil, Anda mungkin mencari makanan yang menjaga glukosa darah Anda dari spiking dan jatuh. Hummus dan buncis (bahannya bahan) memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak akan secara dramatis meningkatkan Andagula darah.

Bahkan, satu studi diJurnal Nutrisi Menunjukkan bahwa makan hummus mengangkat gula darah empat kali lebih sedikit dari roti putih dan tidak membahayakan kadar insulin. Jadi silakan dan dapatkan celup! (Dan saat Anda melakukannya, lihat daftar kami50 makanan terbaik untuk penderita diabetes.)

5

Mempromosikan mikrobioma yang sehat.

hummus pita
Shutterstock.

Anda mungkin pernah mendengar tentang probiotik, tetapi apa yang Anda ketahui tentang prebiotik? Serat prebiotik memberikan "makanan" untuk bakteri yang baik di usus Anda, membantu mereka berkembang - dan pada akhirnya menciptakan mikrobioma yang berkembang. SehatMicrobiome. telah dikaitkan dengan segudang manfaat kesehatan, daripenurunan berat badan untuk lebih baikkesehatan mental.

Itu kebetulan buncis di hummus dikemas dengan prebiotik! Studi 2019 diPerbatasan dalam nutrisi Menemukan bahwa servis 100 gram buncis menyediakan 60 hingga 75% dari asupan harian yang disarankan dari serat prebiotik.

6

Ini dapat membantu Anda berpegang pada diet non-alergi.

hummus
Shutterstock.

Ketika Anda telah mengambil makanan tertentu karena alergi atau intoleransi, mungkin sulit untuk menemukan hal-hal yang sebenarnya ingin Anda makan. Untungnya, bahkan pada diet yang sangat terbatas, Hummus biasanya A-OK. Sebagian besar resep tidak mengandung gluten, produk susu, produk hewani, atau apa pun dalam daftar delapan alergen makanan teratas-membantu Anda tetap pada protokol diet non-alergi Anda yang dipilih.

Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami! Setelah, baca ini selanjutnya:


Bagaimana seorang ahli gizi menghabiskan $ 100 pada bahan makanan
Bagaimana seorang ahli gizi menghabiskan $ 100 pada bahan makanan
6 cara untuk membuat seorang pria bertanya kepada Anda
6 cara untuk membuat seorang pria bertanya kepada Anda
20 Rahasia Barista Anda tidak akan memberi tahu Anda
20 Rahasia Barista Anda tidak akan memberi tahu Anda