Good Lifestyle

Pepatah lama tentang memiliki "satu terlalu banyak" biasanya tepat, baik, kecuali untuk contoh yang satu ini.

Ketika datang ke permen, kepercayaan yang populer adalah batas yang paling pasti ada. Seperti yang dimiliki siapa sajaterlalu manjakan Tahu, ada titik tertentu di mana perut Anda melambaikan bendera peringatan untuk memberi sinyal yang terlalu penuh untuk kenyamanan sebelum praktis memohon Anda untuk berhenti menelan hal-hal manis. Jika ini memicu ingatan yang buruk dari perayaan yang menelan permen di sekitar Halloween, kami minta maaf - itu berarti Anda telah mengalaminya secara langsung!

Bahkan menggigit terlalu banyak "manis" yang lebih sehat seperticoklat hitam dapat membuat Anda merasa lesu dan bahkan agak mual. Namun, ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, cokelat hitam adalah suguhan manis yang sangat baik untuk dimuat dengan antioksidan yang sehat. Sekarang, penelitian baru menyarankan ada permen lain di blok yang mengemas sifat antioksidan.

Pecinta karamel, bersukacita! Berdasarkansebuah studi baru Diterbitkan diJurnal makanan fungsional, Karamel mengandung sejumlah antioksidan yang menjanjikan. Menariknya, penelitian menghubungkan tingkat antioksidan dengan warna permen, yang berarti semakin kaya warna (alias semakin besar tingkat karamelisasi) semakin banyak antioksidan yang dimilikinya.

"Penelitian menyatakan ituProses pemanasan yang mengalami gula menghasilkan senyawa antioksidan, seperti yang ditemukan di seluruh makanan tanaman,"KataTrista Best, Mph, Rd, LD. "Antioksidan telah dipelajari selama bertahun-tahun dan digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan kondisi dan penyakit yang terkait dengan kerusakan akibat radikal bebas dan racun, jika tidak dikenal sebagai stres oksidatif."

Penting bagi Anda untuk mengambil temuan penelitian ini dengan sebutir garam, atau haruskah kita katakan, granul gula? Dengan kata lain, para peneliti tidak menyarankan Anda mencapai sekantong permen karamel di atas salad buah, misalnya. Namun, kemungkinan akan mendorong beberapa penelitian yang menarik di masa depan.

"Studi lebih lanjut akan dilakukan, tetapi ini adalah ahasil yang menjanjikan bahwa makanan yang nyaman dapat membantu mengurangi kondisi akut dan kronis,"Dia menambahkan." Jika temuan ini terus, kemungkinan bahwa karamel obat akan diteliti di sebelah membuat mereka lebih sehat dan mungkin multifungsi dalam apa yang mereka berikan kepada konsumen. "

Ahli gizi Lisa Richards. Menambah, "Penelitian ini memiliki potensi untuk menjadi penemuan yang cukup terobosan di bidang kesehatan dan peran makanan yang sarat gula."

Tetapi sementara Anda bisa segera menjepit karamel obat alih-alih permen karamel lembut asli Werther, baik yang terbaik dan Richards menekankan bahwa itu prematur untuk mempertimbangkan karamel makanan sehat sekarang.

"Penting untuk dicatat bahwa karamel yang dilihat dalam penelitian ini berkualitas tinggi dan memenuhi parameter spesifik, lebih dari yang ditemukan di rak-rak toko kelontong lokal," kata Richards. "Pada titik ini dalam proses penelitian, tidak aman untuk mengatakan bahwa karamel 'sehat' per se, tetapi kami pasti dapat menantikan penelitian lebih lanjut."

Untuk lebih, pastikan untuk check outCandy bar klasik yang mengerikan untuk Anda.