Good Lifestyle

Starbucks. sudah memikirkan musim rempah labu - tetapi tidak semua tentang rempah-rempah labu. Berdasarkan pada bidangnyaLaporan fiskal kuartal ketiga Diterbitkan Selasa, perusahaan kopi menunjukkan bahwa mungkin akan segera menambah harga menu untuk mengimbangi kenaikan biaya operasional.

Mengutip inflasi dan kenaikan biaya tenaga kerja dan pasokan,Perusahaan itu berkata Selasa bahwa overheadnya akan terus meningkat untuk masa mendatang dan bahwa itu mempertimbangkan kenaikan harga, serta beberapa ketentuan jangka panjang, untuk melindungi margin-nya.

TERKAIT:McDonald's baru saja mengumumkan makanan selebriti utama berikutnya

Tetapi Starbucks juga melaporkan kinerja rekaman, dengan penjualan toko yang sama meningkat lebih dari 10% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2019, dan lebih dari 83% dibandingkan dengan 2020. Secara total, rantai kopi global ditutup $ 7,5 miliar dalam penjualan Kuartal ketiga tahun fiskal ini, melampaui harapan dan menetapkan rekor perusahaan baru.

Pertumbuhan penjualan meningkat karena sejumlah alasan. Operasi bata dan mortir rantai belum kembali normal, dengan hanya tempat duduk terbatas yang tersedia di sebagian besar lokasi. Tetapi seperti halnya dengan banyak restoran layanan cepat lainnya, Starbucks telah melihat peningkatan substansialDrive-Thru penjualan dan pesanan ponsel, yang tidak hanya dibuat untuk mengurangi penjualan tetapi membantu mendorong pertumbuhan di luar tingkat pra-pandemi.

Pesanan seluler, khususnya, telah menjadi area fokus untuk Starbucks baru-baru ini, dengan CEO Kevin Johnson TellingYahoo! Keuanganbahwa keanggotaan program Hadiah Starbucks telah meningkat hampir 50% sejak tahun lalu, dan pengguna aplikasi saat ini menyumbang lebih dari 50% dari penjualan U.S.

Komponen kunci lain dari Starbucks 'Stellar Kuartal ketiga adalah booming dalam penjualan minuman dingin. Coffee dingin - termasuk Starbucks Cold Brews, Nitro Dingin Brews, Refreshers, dan Espresso Shaken Espresso - menyumbang 74% dari semua penjualan minuman A.S., mewakili peningkatan 10% dari tingkat pra-pandemi. SebagaiYahoo! Keuangan Pernah mencatat, brews dingin adalah "topik panas" selama panggilan konferensi Starbucks, dengan kategori minuman menerima 24 menyebutkan (sementara minuman "panas" disebutkan hanya dua kali).

Berdasarkan popularitas minuman dingin, perusahaan berencana untuk mendorong penjualan minuman dinginnya dalam beberapa bulan mendatang. Iced dan kopi dingin adalah salah satu item menu rantai yang lebih mahal. Push Will, Starbucks berharap, melindungi dari meningkatnya biaya operasi - dan mungkin menjaga kenaikan harga menu perkiraan untuk sedikit lebih lama.

Untuk lebih, periksa:

• Layanan Starbucks ini menyebabkan kekacauan di rantai, kata karyawan
• Rantai makanan cepat saji populer ini berjuang dengan kekurangan yang tidak terduga
• Kekurangan bahan utama di Starbucks akan menghilangkan 25 item dari menu

Dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.