Good Lifestyle

Seolah-olah Anda membutuhkan alasan untuk mengiris sepotong roti gandum yang sehatroti, sebuah studi baru telah mengungkapkan seberapa kuat makan jumlah yang sehatBiji-bijian utuh Setiap hari bisa untuk Andakesehatan. Kami memiliki jumlah yang tepat, para peneliti menyarankan Anda harus makan, dengan mekanisme yang menarik di balik efek fisiologis ini.

Untuk studi baru yang menerbitkan minggu terakhir ini di peer-reviewJurnal Nutrisi., tim peneliti epidemiologi gizi dari Universitas Tufts dan Harvard menganalisis kebiasaan diet 3.100 individu. Mulai ketika peserta penelitian berusia lima puluhan, para peneliti memeriksa sekali setiap empat tahun selama 18 tahun untuk mengumpulkan data medis dari mereka.

TERKAIT:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang

Temuan yang lazim di antara populasi penelitian adalah bahwa individu yang makan tiga atau lebih porsi harian biji-bijian selama periode 18 tahun mengalami "peningkatan rata-rata yang lebih rendah dalam ukuran pinggang (setengah inci dibandingkan dengan satu inci) dan penurunan yang lebih besar di dalamnya. kadar trigliserida selama setiap periode empat tahun, "menurutCNN.. Ini dibandingkan dengan kelompok yang makan kurang dari setengah melayani sehari.

Juga untuk seluruh set makan gandum, meningkat lebih rendah untuk kadar gula darah dan tekanan darah sistolik (yang, menurut aUniversitas Harvard, lebih prevalently terkait dengan penyakit jantung dan stroke daripada tekanan darah diastolik).

Alasan di balik efek biji-bijian ini, karena para peneliti menjelaskannya, tampaknya meyakinkan. Ketika datang ke gula darah, studi rekan penulis Caleigh Sawicki, PhD, MPH menjelaskan: "Serat larut khususnya mungkin memiliki efek menguntungkan pada paku gula darah pasca makan."

Adapun manfaat terkait berat dari makan biji-bijian, Sawicki menyarankan agar mereka memiliki "efek memuaskan" yang dapat menginspirasi individu untuk makan lebih sedikit. Sawicki juga menjelaskan bahwa tekanan darah sistolik lebih rendah berkat antioksidan dan mineral, seperti magnesium dan kalium, yang tetap dalam makanan ini ketika butir dibiarkan utuh.

Lihatlah panel samping pasta gandum, sereal, nasi merah, dan makanan lain untuk menentukan ukuran porsi tunggal, dengan mengingat bahwa makanan dianggap "gandum utuh" ketika setiap porsi terdiri dari setengah ons biji-bijian itu.

Untuk wawasan makan sehat terbaru, mendaftar untukMakan ini, bukan itu! Newsletter dan terus membaca:

• Merek roti yang dibeli toko terbaik, menurut para ahli diet
• 5 cara roti dapat membantu Anda menurunkan berat badan, katakanlah ahli gizi
• Satu efek samping utama dari makan dari wadah to-go, menurut para ahli
• Salad hijau populer ini hanya dipanggil kembali karena masalah salmonella