Rotisserie Chicken, Kale, dan White Bean Salad
Kacang dan ayam menawarkan jumlah protein yang solid dalam salad makan malam yang ringan dan sehat ini.
Cara termudah untuk memastikan Anda makan aMakan malam yang sehat adalah merencanakan ke depan. Anda bisa membuatnyapersiapan makan Bahkan lebih mudah dengan membeli ayam rotisserie dan menggunakannya dengan beberapa cara berbeda untuk membuat piring bergizi.
Resep salad sederhana ini dari buku masak saya,Buku masak rotisserie terbaik, siap dalam keadaan darurat, rasanya enak, dan menyajikan jumlah protein yang baik.
Melayani 4.
Bahan-bahan
Untuk salad:
1/4 cangkir kenari mentah cincang
4 cangkir bayi kale
1 1/2 gelas ayam rotisserie cincang
14- 19-oz dapat mengurangi kacang cannellini, dikeringkan dan dibilas
1/2 Piala.
Untuk vinaigrette lemon-ramuan:
1 sdt kulit lemon parut
Jus 3 lemon
2 cengkeh bawang putih, cincang
2 sdt gula merah muda
1 tsp peterseli kering
1/4 TSP Garam.
1/8 TSP merica hitam yang baru ditumbuk
1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin
Cara membuatnya
- Panaskan kenari dalam wajan kecil di atas api sedang-rendah. Masak sampai kenari dipanggang ringan, sekitar 3 menit. Angkat dari panas dan biarkan dingin.
- Buat vinaigrette: Dalam mangkuk sedang, mengocok kulit lemon, jus lemon, bawang putih, gula merah, peterseli, garam, dan merica. Sambil mengocok terus-menerus, perlahan gerimis dalam minyak sampai digabungkan.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan kangkung, ayam, kacang, dan kenari. Gerimis dengan vinaigrette dan lempar ke mantel merata.
TERKAIT: Ini adalah resep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.