Di mana mendapatkan sushi terbaik di setiap negara bagian
Anda akan ingin mencatat!
Sehat, penuh rasa, dan menyenangkan untuk dimakan - itu sulitbukan mencintaiSushi. Ketika mencari opsi sushi terbaik, Anda sering mendambakan irisan ikan segar, mungkin diperlakukan dengan jus lemon atau percikan mirin. Semakin segar ikan, semakin sedikit yang harus Anda lakukan untuk membuatnya enak - dan tidak ada yang lebih baik daripada duduk tepat di bar dan membiarkan koki menyajikan hasil tangkapan hari itu.
Ada banyak bintik sushi bergaya Amerika di seluruh negeri, yang mencoba hal-hal baru dengan tangan dan gulungan Maki yang mungkin membuat Sashimi dan Nigiri Lover paling taat setidaknya memberi mereka tulang rusuk yang pendek?
Apa yang membuat tempat sushi besar sering bervariasi berdasarkan lokasi - dan akses ke ikan segar. Jadi kami memutuskan untuk membantu Anda menemukan tempat terbaik untuk menikmati sushi.
Kami menjelajahi ulasan, berbicara dengan penduduk setempat, dan melihat kembali santapan kami sendiri di seluruh negeri untuk mengumpulkan daftar definitif sushi terbaik di seluruh Amerika Serikat. Dan jika Anda terinspirasi untuk memasak sesuatu sendiri di rumah, cobalah semua ini100 Resep termudah yang dapat Anda buat.
Harap dicatat: Semua restoran yang disertakan terbuka pada publikasi, atau menawarkan takeout. Namun, dengan peraturan masih berubah, silakan hubungi atau periksa situs web restoran atau media sosial sebelum berlari keluar pintu.
Alabama: Abhi Eatery and Bar di Mountain Brook
Dimiliki dan dioperasikan oleh Chef Nepal Abhi Sainju, Anda dapat mencicipi di seluruh dunia di tempat yang ramping dan canggih ini. Abhi menyajikan sushi segar, favorit Jepang, dan spesialisasi Nepal seperti kari domba dan Momos.
Alaska: Sushi Ya di Anchorage
Anchorage jelas tidak memiliki kekurangan ikan segar, dan jadi ada banyak perhentian sushi padat di kota. Namun, Sushi YA terus bermunculan di forum sebagai favorit untuk layanan yang ramah dan gigitan kreatif. Dengan pilihan gulungan segar dan dimasak, serta opsi seperti Katsu, ada sesuatu untuk semua orang.
Arizona: Restoran Jepang Hana di Phoenix
Sebuah pokok adegan makan phoenix sejak dibuka satu dekade yang lalu, tempat yang nyaman dan milik keluarga ini menyajikan favorit tradisional. Tetapi penduduk setempat mengatakan yang terbaik adalah mencoba Hana Pride, dibuat dengan Yellowtail, Tuna, Salmon, Kepiting, Albacore, dan Whitefish.
Arkansas: Masakan Jepang Meiji di Fayetteville
Menjanjikan sushi paling segar, paling inovatif hidangan di Arkansas barat laut, Meiji juga menjanjikan gulungan dan pemotongan yang berkelanjutan dan dapat dilacak. Satu rave lokal, "Ini benar-benar satu-satunya tempat aku akan makan sushi dalam keadaan terkunci darat."
California: Robin di San Francisco
Ini adalah salah satu panggilan yang lebih keras, karena negara bagian California memiliki beberapaterbaik sushi di negara ini. Kami memilih Robin, karena restoran kontemporer memadukan masakan San Fran dengan rasa Jepang yang lezat dengan mulus. Tempat Omakase hanya menampilkan produk lokal dan ikan berkelanjutan dari peternakan lokal.
Colorado: Matsuhisa di Denver, Aspen dan Vail
Pecinta sushi kelas atas di Colorado memiliki tiga lokasi dari Matsuhisa yang canggih. Itu didirikan oleh Chef Nobu Matsuhisa, dari Celeb Fave Nobu Fame. Campuran pelatihan klasik koki di Tokyo dan citarasa dari seluruh dunia, Anda tidak akan salah dengan hidangan khas seperti Yellowtail Sashimi dengan Jalapeño dan Black Cod Miso.
Connecticut: Oko di Westport
Meskipun diketahui sebagian besar untuk pizza, kedekatan dengan pantai berarti Connecticut memiliki banyak pilihan sushi padat. Oko mengalir bahan-bahannya dari peternakan lokal dan perairan serta pasar ikan Tsukiji di Jepang. Tempat chic ini menawarkan kerang mackerel dan surfing dari Jepang, dan tuna bluefin dari Maine.
Delaware: Mikimoto di Wilmington
Tempat sushi pinggul dan trendi ini secara konsisten memilih sebagai yang terbaik di negara bagian oleh penduduk setempat, yang mengatakan "tuna bakar meleleh di mulut Anda" dan "Jika Anda mencari kualitas, ini adalah tempat untuk pergi."
Florida: Naoe di Miami
Tempat duduk hanya 16 pengunjung malam, Miami's Naoe adalah reservasi sulit untuk mencetak gol, tetapi sangat berharga. Restoran telah menerima lima bintang dan "terbaik dari" penghargaan dari setiap publikasi besar! Menu yang terus berubah termasuk kecap dan ikan buatan keluarga yang diterbangkan dalam segar dari Jepang dan lokal lainnya yang sulit dijangkau
Mencari lebih banyak tips?Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!
Georgia: Tomo Japanese Restaurant di Atlanta
Anda akan kesulitan menemukan sushi yang lebih baik di Georgia daripada bocah buckhead yang canggih ini, yang merupakan gagasan dari Nobu yang terlatih, TOKYO-kelahiran Tomo Naito. Penduduk setempat rave tentang kesegaran ikan dan hidangan yang dimasak kreatif seperti cincin squid tempura.
Hawaii: Sushi Sasabune di Honolulu
Ambil kursi di Omakase Spot berkualitas tinggi ini dan biarkan Chef Seiji Kumagawa membawa Anda melalui dua menu Omakase, satu "Jepang" dan satu "Barat." Menu barat menampilkan gigitan seperti seperti Tuna Bluefin di Ponzu atau Salmon dengan Kelp dan Wijen, sedangkan menu Jepang akan memberi Anda berbagai macam eksotis seperti kakap dengan cumi-cumi fermentasi.
Idaho: Pulau Sushi dan Ramen di Boise
Tempat kecil yang lucu ini menjanjikan ikan segar berkualitas tinggi di lingkungan santai yang disukai penduduk setempat. Mereka menawarkan pilihan gulungan yang biasa, bersama dengan ramen yang dapat disesuaikan dengan tiga gaya kaldu untuk dipilih.
Illinois: Arami di Chicago
Tuckaway urban ini dengan langit-langit yang melonjak dan skylight mengesankan dari saat Anda berjalan, dan gigitan unik yang berfokus pada musiman akan sama-sama mengesankan. Coba Maki Khusus seperti Zuke Sake Madai (Salmon Diasinkan, Bream Laut, Takuan, Tare Ginger, dan Lobak) dan Pedas Tako Ebi (Gurita Pedas, Lada Hijau, Udang, Wasabi Mayo, dan Tobiko).
Indiana: Blue Sushi Sake Grill di Indianapolis
Ini adalah tempat sushi kelas satu dengan misi - untuk menyajikan ikan yang bersumber secara bertanggung jawab dan membuat rasanya enak. Itu berhasil dengan hidangan kreatif seperti salmon "segalanya", yang menampilkan keju krim dan semuanya marah. Segenggam lokasi di Midwest semuanya patut dicoba!
Iowa: Miyabi 9 di Des Moines
Anda mungkin tidak memikirkan Iowa sebagai negara sushi, dan ituagak bukan. Tetapi Miyabi 9 pasti akan mengubah persepsi Anda tentang kualitas sushi yang bisa Anda dapatkan di Midwest. Chef Miyabi lahir di Osaka, dan memotong giginya di Scen Sushi California sebelum mendarat di Des Moines (setelah bertugas di Maine dan Massachusetts). Miyabi 9 menawarkan harga terjangkau, sushi segar dengan pekerjaan pisau padat dari Chef Miyabi.
Kansas: Restoran Sushi Jepang Sapporo di Wichita
Tempat "terbaik untuk kencan" ini adalah favorit lokal, dengan banyak yang mengatakan itu yang terbaik di negara bagian untuk "perahu sushi, spesialisasi atau gulungan standar, Nigiri" yang rata-rata. Coba gulungan udang kelapa untuk twist pada gulungan tradisional.
Kentucky: Sake Blue di Lexington
Restoran Jepang milik keluarga ini memiliki spesialisasi sushi dan teppanyaki dan menawarkan pilihan gulungan yang luas, seperti Kastil Hijau, yang dibungkus dengan kertas kedelai hijau. Plus, Anda dapat menikmati makan malam Hibachi dengan steak dan makanan laut.
Louisiana: Kanno di Metairie
Sushi kecil yang menyenangkan ini menuntut dirinya sebagai "gaya California" dan akan menukar bungkus gulungan tradisional untuk beras merah dan kertas kedelaisemua dari gulungan. Gulungan khusus yang unik termasuk deluxe bbq eel dan Elvis Roll.
Maine: Miyake di Portland
Sejak dibuka pada tahun 2006, Miyake telah melayani penghuni Portland dan pengunjung Sushi kelas dunia, dengan menu a la carte lengkap yang diciptakan oleh Finalis Jenggot James, Chef Masa Miyake. Anda akan ingin mencoba gulungan kerang yang dibuat dengan kerang lokal yang dipanggang di Kewpie Mayones. Dan, tentu saja, lobster roll adalah pembunuh.
Maryland: Matsuri di Baltimore
Tempat Buzzy BI-level ini secara konsisten memilih restoran Jepang terbaik di Baltimore olehMagazine Baltimore Pembaca. Reviewer merekomendasikan Roll Scallop pedas dan Kitty Roll.
Massachusetts: O-Ya di Boston
Bertahap dan elegan, O-Ya bisa dibilang salah satu restoran terbaik di Boston. Pada 2012, Chef Tim Cushman bahkan memenangkan Hadiah James Beard untuk koki terbaik: timur laut. Hanya duduk dan biarkan mereka membawa Anda gigitan lezat seperti belut hangat dengan basil Thailand. Jika omakase multi-kursus sangat berlebihan, cobalah saudara kasual Spot Hojoko.
Michigan: Adachi di Birmingham
Restoran kelas atas ini, terletak di rumah Ford-Peabody bersejarah, menyajikan perpaduan masakan Jepang dan Amerika, yang diciptakan oleh Nobu Alum Lloyd Roberts. Pilih dari Hamachi dengan saus truffle Serrano dan Yuzu atau Hiroo Roll dengan udang tempura. Dan jangan lewatkan happy hour dengan gulungan Maki dengan harga bagus!
Minnesota: Kado No Mue di Minneapolis
Dengan menu Omakase mulai dari $ 60 per orang, restoran lantai dua yang tenang dan inovatif ini menawarkan ikan segar dan paling musiman di Midwest.
Mississippi: Rumah Sushi Fuji di Biloxi
Tempat yang tenang ini menawarkan banyak pilihan gulungan gaya Amerika - seperti Bahama Mama dan Bulldog Rolls - yang telah mengumpulkan kipas di seluruh negara bagian.
Missouri: Indo di St. Louis
Dengan Chef Nick Bognar (James Beard Award Semi-Finalis dan Rising Star Chef tahun 2019 dan 2020) di helm di dapur, tempat pan-Asia ini wajib dikunjungi. Restoran ini menawarkan pilihan harian Nigiri segar, bersama dengan hidangan yang dimasak seperti Red Curry Laksa.
Montana: Sushi Dave di Bozeman
Tempat kasual yang santai ini didirikan pada tahun 2003, ketika insinyur perangkat lunak lokal Dave Weiss ingin memenuhi obsesinya dengan Sushi. Hasilnya adalah tempat yang sangat menyenangkan dengan ikan segar dan besar, saus laden gulungan.
Nebraska: Yoshimoto di Omaha
Sushi segar di Nebraska sebenarnya mungkin di tempat yang ramping dan mewah ini. Para tamu dapat memesan omaksase yang sangat masuk akal, mulai dari $ 35, atau memesan dari pilihan gulungan maki reguler dan vegan yang bagus. Penduduk setempat menyukai roll Simba terbakar-dengan mentimun, alpukat, kepiting, salmon pedas, mayo pedas, dan saus belut.
Nevada: Nobu Las Vegas
Ada beberapa restoran Nobu yang tersebar di seluruh negeri tetapi untuk sushi yang kreatif, segar dan selebriti (karena vegas!), Ini adalah tempat. Ya, ini adalah tempat untuk melihat dan dilihat, tetapi itu tidak pernah menghalangi makanan. Apalagi ketika datang ke Miso Black Cod yang terkenal.
New Hampshire: Mint Bistro di Manchester
Bistro kecil yang chic ini menawarkan menu tapas Asia, seperti tulang rusuk pendek Asia "Nachos." Seiring dengan menu sushi penuh yang menampilkan opsi tradisional seperti Chirashi, Anda dapat memesan gulungan kreatif seperti gunung salju dengan udang tempura dan kepiting.
New Jersey: Shumi di Ridgewood
Tempat ramping ini memiliki menu Omakase dengan piring yang dipilih dengan tangan oleh koki, atau pengunjung dapat memesan a la carte. Peninjau memuji suasana restoran dan kualitas ikan - pasti mencoba Sashimi Deluxe!
New Mexico: Tamashi di Albuquerque
Penduduk setempat mengatakan restoran ini menyajikan makanan laut segar yang layak di pantai yang "disiapkan dengan cermat" dan secara keseluruhan, "getarannya melunak." Mereka menawarkan perkumpulan gulungan kreatif, serta hidangan Katsu dan Curry.
New York: Sushi Yasuda di New York City
Ada begitu banyak tempat sushi fantastis di NYC, tidak mungkin untuk menyebut yang terbaik. Tetapi bagi mereka yang membuat lompatan dari bergulung-gulung makan ikan mentah langsung dari tangan koki, tempat ini akan mengangkut Anda langsung ke Tokyo. Pesan Sushi Combo, yang mencakup sepuluh buah Nigiri dan gulungan tangan. Percayalah pada kami.
North Carolina: Waraji Sushi di Raleigh
Dalam pengaturan yang tenang, Chef Masa memamerkan 30 tahun pengalaman sebagai koki sushi, bersama dengan pilihan sake terbesar di North Carolina. Cobalah set makan malam atau gulungan khusus seperti Jerry yang menakutkan. Itu terbuat dari kepiting shell lembut, belut, kerang bumbu, salmon, tuna, udang, mayo pedas, dan bit tempura.
North Dakota: Oahu Hawaii BBQ Sushi Bar & Masakan Thailand di Bismarck
Menyenangkan ada di menu di tempat pan-Asia yang cerah ini. Ini fitur gulungan khusus seperti mama pedas, yang dibuat dengan tuna pedas dan krisis. Plus, Anda dapat menikmati pilihan engres Thailand dan bar lengkap.
Ohio: Ginko Restaurant di Cleveland
Tidak ada bertengger pada menu di Chef dan pemilik Ginko Dante Boccuzzi, yang terasa seperti tempat yang semarak langsung dari NYC atau Tokyo. Cobalah menu mencicipi lima hidangan, Shabu-Shabu, Nigiri, gulungan khusus, dan banyak lagi.
Oklahoma: Tokyo Japanese Restaurant di Kota Oklahoma
Buka sejak tahun 1987, tempat sederhana ini melayani beberapa makanan terbaik di Oklahoma. Satu lokal bahkan berbagi bahwa tempat ini mengingatkan mereka pada waktu mereka di Tokyo. Menawarkan nigiri harga pasar dan gulungan khusus seperti Api Mt. Fuji, restoran ini adalah kejutan yang menyenangkan.
Oregon: Sushi Ki-Ichi di Portland
Dengan akses ke ikan segar, tidak mengejutkan Portland terkenal untuk makanan Jepang, dan penduduk setempat bersumpah dengan tempat yang dikelola keluarga ini. Murah - terutama untuk kualitas ikan-ki-ichi juga menyajikan ramen yang tidak boleh dilewatkan.
Pennsylvania: Morimoto di Philadelphia
Flagship of Iron Chef Morimoto's Restaurant Empire, tempat Philly yang ramping ini memiliki menu sushi yang menampilkan ikan segar yang diterbangkan dari seluruh dunia. Anda masih akan berpikir tentang tanda tangan Toro Tartare dan tempura udang batu lama setelah Anda makan setiap gigitannya.
Rhode Island: Nami Sushi dan Steakhouse di Providence
Restoran Jepang kontemporer ini terletak di kawasan Federal Hill menawarkan pilihan gulungan yang mendalam, termasuk pilihan gulungan sayur yang bagus untuk vegetarian. Juga pada menu? Hibachi, termasuk steak dan lobster.
Carolina Selatan: O-Ku di Charleston
Hot Spot King Street, lounge hip ini memiliki program sushi yang solid yang tidak akan mengecewakan. Coba Lemon dan Salmon Roll dan Surf and Turf Roll untuk mencicipi sisi kreatif restoran, atau Otaro Nigiri untuk gigitan yang lebih tradisional.
South Dakota: Sushi Fuji dan Sake Bar di Rapid City
Tempat sederhana ini menyajikan berbagai makanan Jepang dan Cina seperti sushi, ayam oranye, dan dua mangkuk pucuk yang terinspirasi Hawaii. Mereka telah terpilih sebagai Sushi terbaik oleh penduduk setempat dan menawarkan jumlah gulungan yang mengejutkan untuk makan malam dan dibawa pulang.
Tennessee: Virago di Nashville
Buka sejak tahun 2000, M Street ini adalah fave untuk penduduk setempat yang mencari gulungan dan Nigiri di Nashville. Tempat Swanky memiliki menu besar dengan banyak pilihan, seperti truffle-a roll dengan udang panko, krim keju, truffle mayo, unagi, dan tempura.
Texas: Teppo Yakitori dan Sushi Bar di Dallas
Restoran yang nyaman ini menyajikan masakan Jepang otentik, seperti gulungan sushi khusus termasuk roll Teppo bernama. Itu dibuat dengan kepiting, udang, dan jalapeño. Anda tidak ingin melewatkan roll Louisiana Crawfish pedas, juga! Tempat ini juga dicintai oleh penduduk setempat untuk yakititori - yang dibumbui daging dipanggang pada tusuk sate.
Utah: Takashi Sushi di Salt Lake City
Tempat Jepang ini dikenal karena "ikan yang begitu segar itu akan meleleh di mulut Anda" dan fokus pada keberlanjutan. Oh, dan kami menyebutkan ini restoran sushi yang paling memenangkan penghargaan di Salt Lake?
Vermont: Hana Japanese Restaurant di Burlington
Favorit lokal ini menyajikan sushi segar, beraroma dengan harga pantas. Pengunjung rave tentang gulungan dinamit, yang menggabungkan salmon, mangga, mentimun, dan alpukat dengan kepiting pedas dan dua jenis tobiko di atas. !
Virginia: Yume Sushi di Arlington
Sejak 2018, koki koki Bangkok Saran Kannasute telah menciptakan Omaka yang luar biasa di tempat yang ramping dan percikan grafiti. Merasa suka? Coba pemenangnya, menara foie gras, unagi, tuna rose, dan kaviar.
Washington: Sushi Kappo Tamura di Seattle
Koki Terkenal Taichi Kitamura (Semifinalis Award Jes Beard 2018) menyediakan berbagai macam gigitan menarik di restoran tujuan Eastlake ini. Tempat ini berkomitmen untuk makanan laut lokal, musim, dan berkelanjutan, dan kami tidak dapat merekomendasikan Cod Cod Cukup.
Virginia Barat: Restoran Jepang Ogawa di Morgantown
Dikenal untuk Sushi dan menu pan-asia, tempat yang sederhana ini menawarkan lebih dari 30 gulungan khusus koki kreatif. Itu termasuk roti hutan hujan, dibuat dengan nanas, tuna pedas, mangga, kiwi, dan alpukat dengan saus merah muda dan hijau.
Wisconsin: Menjerit Tuna di Milwaukee
Setiap publikasi lokal mengutip mitra Watch Monterey Bay Aquarium Seafood sebagai tempat terbaik untuk ikan segar. The Casual Asian-Fusion Bistro menawarkan banyak pilihan sushi, makanan laut, dan steak, dan penduduk setempat bersumpah dengan gulungan Tanda Tangan Tuna yang menjerit. Bonus lain? Komitmen kuat mereka terhadap keberlanjutan.
Wyoming: Raja Sushi di Lubang Jackson
Bar sushi kelas atas ini di kabin yang nyaman kecil mendapat makanan laut yang bersumber secara berkelanjutan. Jadi semuanya berjalan dari laut ke piring dalam waktu 24 jam! Coba juju roll (Green Apple, Avocado, Hamachi, dan Smoked Sea Garam) dan salah satu opsi sushi yang ditekan.