Good Lifestyle

Setelah dianggap ongkos eksotis hanya tersedia di pasar Timur Tengah,hummus telah dengan cepat menemukan tempat dalam hati Amerika (dan diet) selama beberapa dekade terakhir. Faktanya, orang Amerika memakan hummus begitu banyak sekarang bahwa penjualan meroket$ 5 juta Setiap tahun di '90-an menjadi $ 725 juta pada 2016. Bagaimana itu untuk kisah sukses?

Jika Anda berada di antara 25% rumah tangga Amerika yang sekarang menyediakan hummus di lemari es, Anda mungkin memakannya setiap minggu, jika tidak setiap hari, basis. Pernah bertanya-tanya bagaimana semua itu ayam buncis-dan-zaitun memengaruhi kesehatan Anda? (Petunjuk: Ini cukup banyak kabar baik.)

Berikut adalah enam hal yang mungkin terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan hummus secara teratur, dan untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Resep hummus dapat bervariasi, dengan bahan-bahan unik seperti labu, artichoke, atau bahkan cokelat, tetapi ada satu penyebut umum di hampir setiap persiapan: Chickpeas. Legum kecil ini terkenal dengan merekaserat isi; Sajian setengah cangkir berisi 11 gram serat kekalahan.

Memang, Anda tidak akan mendapatkan cukup banyak dalam dua sendok makan standar hummus, tetapi menambahkan serat untuk diet Anda memiliki manfaat yang tak terhitung jumlahnya - terutama untuk memperbaiki masalah pencernaan seperti sembelit dan diare.Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi buncis ekstra selama tiga minggu mendorong pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan, yang diketahui mempromosikanGut Kesehatan..

Ini diaSatu efek samping yang mengejutkan dari makan lebih banyak serat, menurut sains.

Buncis Juga mengandung mikronutrien penting Anda mungkin tidak memikirkan banyak: mangan.

"Chickpeas memiliki 0,9 miligram mangan dalam setengah cangkir, yang mendekati 40% dari nilai harian Anda untuk mangan," kata DietitianCarrie Gabriel, MS, RDN.

Mineral ini sangat penting untuk berfungsinya sistem saraf dan juga membantu menjagaTulang dan tulang rawan yang sehat. Beberapariset telah menghubungkan tingkat mangan rendah ke osteoporosis.

"Saya tidak akan mengharapkan Hummus memberi Anda semua yang Anda butuhkan kecuali Anda makan banyak, seperti setengah cangkir," kata Gabriel - tetapi setiap sedikit membantu.

Jangan lewatkan panduan kami untuk7 merek hummus sehat terbaik untuk dibeli!

Hummus'antiinflamasi Tendangannya dua kali lipat. Pertama, serat dalam basis buncisnya adalah peradangan-buster yang diketahui. Abelajar Dalam jurnal.Nutrisi, misalnya, menemukan bahwa diet tinggi serat dikaitkan dengan penanda peradangan yang lebih rendah dalam darah.

Pemutar listrik lainnya, minyak zaitun, membawa banyak sifat anti-inflamasi sendiri - terutama karenaantioksidan. isi. Senyawa dalam minyak zaitun perawan sepertioleocanthal. Mungkin memiliki kapasitas anti-inflamasi yang mirip dengan ibuprofen.

Untuk makanan antiinflamasi lainnya, lihat30 pilihan yang direkomendasikan.

Sementara bahan hummus dapat bekerja pada empuk peradangan pada tingkat sistemik, mereka dapat melakukannya dengan cara yang lebih spesifik. Satu organ yang semuanya penting mereka dapat membantu melindungi? Hatimu.

Menurut A.Studi besar Dilakukan oleh American Heart Association, asupan minyak zaitun yang lebih tinggi secara definitif terkait dengan risiko yang lebih rendahpenyakit kardiovaskular. Serat juga memiliki peran untuk bermain dalam mencegah penyakit jantung. Banyaknyariset Menunjukkan bahwa makan lebih banyak serat menurunkan tekanan darah dan kolesterol, yang dapat mencegah pengerasan arteri yang berbahaya.

Berhasilpenurunan berat badan bukan tentang.perampasan. Sebaliknya, sering turun untuk membuat swap yang sehat (tapi masih enak!) Saat makan dan camilan. Ketika Anda mengganti makanan lain yang lebih tinggi dengan hummus, Anda mungkin melihat perbedaan dalam skala dari waktu ke waktu. Pada 70 kalori per dua sendok makan, penyebaran buncis krem ​​lebih rendah dalam kalori (dan lebih tinggi dalam nutrisi seperti serat, mangan, tembaga, dan magnesium) daripada penurunan lain seperti saus peternakan, Dip bawang berbasis susu, atau queso.

Perlu lebih meyakinkan? BesarUlasan sistematis Dari 2016 menemukan bahwa orang-orang yang memasukkan apa yang disebut "pulsa" seperti buncis, kacang-kacangan, dan lentil dalam diet mereka mengalami penurunan berat badan yang signifikan dibandingkan dengan mereka yang tidak.

Hummus pasti membuat pilihan celup lebih sehat daripada banyak makanan lain dalam kategori yang sama (melihatmu, saus keju biru bacon) -Tapi ada batasan berapa banyak yang baik untuk Anda dalam satu duduk.

"Terlalu banyak dari apa pun tidak pernah ideal," kata Gabriel. "Sementara hummus sehat, masih mengandung minyak zaitun dan sering mengandung Tahini, yang pada dasarnya adalah mentega benih wijen. Terlalu banyak dari yang akan menyusun kalori."

Untuk pengendalian berat badan, tetap pada dua sendok makan yang direkomendasikan untuk menambahkan sentuhan krim dan gurih ke wortel, kerupuk, dan pitas.

Akhirnya, periksa tanda-tanda lainnya Anda makan terlalu banyak hummus , Menurut para ahli.