Good Lifestyle

Hummus ada di mana-mana. Creamy Chickpea Dip, yang berasal dari Timur Tengah, dengan cepat menjadi salah satu makanan paling populer di sekitar, dan mudah untuk melihat alasannya. Penyebaran gurih secara tradisional dibuat dari buncis yang dimasak dicampur dengan Tahini, minyak zaitun, dan jus lemon bersama dengan rasa seperti bawang putih atau paprika merah panggang. Hummus membuat tambahan yang bagus untuk asandwich atau bungkus, (siapa yang membutuhkan mayones berkalori tinggi?) Bertindak sebagaiJEP BESAR untuk sayuran atau kerupuk saat Anda berminat untukcamilan yang mudah dan sehat, Dan bahkan dapat digunakan untuk mencapai salad atau meningkatkan saus salad.

Apalagi? Selain kenyamanan dan fleksibilitasnya,Profil Nutrisi Hummus tidak ada yang mencemooh. Dalam bentuknya yang paling murni (mis. Tanpa aditif, bahan buatan, atau natrium ekstra), hummus adalah aSumber besi yang baik, protein, dan serat, sementara juga sedangrendah karbohidrat.

"Dua sendok makan hummus menyediakan sumber protein yang layak (2 gram), serat (~ 2 gram), besi (2-4% dari nilai harian), dan kaya akan banyak vitamin / mineral lain," jelas ahli diet terdaftarJim White, Rd, ACSM, dan pemilikStudio Nutrisi Kebugaran Jim Putih. "Ini adalah sebuahprotein tanaman Dan karenanya rendah kalori (sekitar 60-70 kalori per porsi), rendah lemak jenuh, natrium, dan kolesterol, yang seringkali tinggi pada sumber protein hewani. "

Dengan kata lain, hummus pada dasarnya adalah mimpi penurunan berat badan. Bahkan, studi 2010 di jurnalKemajuan dalam nutrisi. Menghubungkan asupan legum yang lebih tinggi seperti buncis untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kenyang.

Namun, seperti biasa ketika makanan menjadi trendi, sekarang ada lusinan varietas hummus untuk dipilih dan tidak semuanya pantas mendapatkan tempat dalam diet Anda. Dengan pemikiran itu, kami telah berkonsultasi dengan tim ahli gizi dan ahli gizi terdaftar untuk mengetahui bagaimana mereka membedakan merek hummus yang dibeli dengan toko terbaik dari yang terburuk.

Bagaimana Anda memilih hummus terbaik?

Saat memilih hummus "terbaik" di sekitar, ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan. "Secara umum, Anda ingin mengawasi konten natrium dan kandungan serat dari apa pun merek hummus yang Anda pilih," kata ahli diet terdaftarAmanda A. Kostro Miller, RD, LDN, yang melayani di Dewan Penasihat untukHidup lebih bugar. Cobalah untuk memilih hummus yang memiliki jumlah natrium paling sedikit dan jumlah serat tertinggi.

Gulir ke bawah untuk faktor spesifik untuk mengawasi:

• Sodium: Ketika datang ke natrium, kurang lebih. "Banyak produk hummus dianggap sebagai makanan 'rendah natrium', karena mereka memiliki natrium kurang dari 140 miligram per porsi. Itu bagus!" kata Miller. "Jika Anda memutuskan antara dua versi hummus, pilihlah yang lebih rendah dalam natrium."
• Serat: Nutrisi yang memuaskan, yang ditemukan di buncis, adalah bagian dari apa yang membuat hummus seperti makanan sehat. Saat membeli hummus, cari satu yang berisi serat dan pertimbangkan untuk memakannya dengan yang lainmakanan serat tinggi. "Kebanyakan orang Amerika tidak mengkonsumsi asupan serat yang disarankan untuk orang dewasa (serat 25 gram per hari untuk wanita; 38 gram serat per hari untuk pria). Jika Anda memasangkan hummus dengan sayuran atauGRAIN-GRAIN, CRACKER SESUATU, Anda dapat memiliki camilan atau makanan serat tinggi, "Miller Notes.
• Besi: Mineral, yang meningkatkan kekuatan dan konsentrasi otot, jugameningkatkan imunitas. Meskipun tidak ditemukan di semua varietas hummus, cari yang dengan nutrisi tambahan seperti ini.
• Daftar Bahan Sederhana: Karena Hummus pada dasarnya adalah buncis, Tahini dan rempah-rempah, tidak perlu daftar bahan yang panjang, terutama ketika daftar itu mencakup hal-hal yang bahkan tidak dapat Anda ucapkan. "Semakin sederhana daftar bahan, semakin baik, jadi pastikan untuk menghindari merek yang memiliki aditif yang tidak perlu atau minyak ekstra," kata ahli diet terdaftarAmanda Baker Lemein., MS, RD, LDN. "Idealnya, cari minyak sehat jantung seperti minyak zaitun atau alpukat."

Berikut adalah merek hummus terbaik untuk dibeli

Terus baca untuk mengetahui 7 hummus yang dibeli dengan toko terbaik, pro kami rekomendasikan!

1. Berharap resep hummus asli

"Memilih produk yang paling sesuai dengan pedoman diet adalah tempat yang tepat untuk memulai," kata White, yang merupakan penggemar merek ini dan banyak varietasnya. "Produk yang ideal akan memberikan lebih banyak protein, serat, besi, kalium, dan lebih sedikit natrium, gula, dan lemak jenuh." Memang, harapan adalah sumber protein dan serat yang besar sambil membanggakan tanpa gula, sangat sedikit lemak jenuh dan hanya jumlah natrium yang masuk akal.

2. Ithaca klasik hummus.

Untuk alasan yang sama yang tercantum di atas, Putih juga penggemar Hummus Ithaca dan banyak rasa. "Secara umum, semakin banyak bahan yang dapat Anda ucapkan, semakin sedikit pemrosesan produk telah mengalami," tambahnya. "Ini kemungkinan akan mencakup lebih banyak bahan 'makanan penuh'." Mengingat hummus ini hanya mengandung buncis, air, tahini, jus lemon dingin, minyak bunga matahari organik, cuka, garam, bawang putih segar, jintan dan lada merah hancur, dengan mudah meneruskan tes bahan.

3. Hummus asli Yorgo

"Ini bagus karena hanya memiliki 60 miligram natrium per porsi dan 3 gram serat," kata Miller. "Ini yang terbaik dari kedua dunia dalam hal menjaga natrium turun dan menaikkan serat dibandingkan dengan opsi lain."

Tetap mendapat informasi:Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

4. Hummus tradisional organik cava

Lemein, yang memperingatkan agar tidak membeli hummus dengan terlalu banyak bahan dan aditif seperti minyak yang tidak sehat, adalah penggemar versi ini. "Salah satu merek favorit saya adalah Cava, yang sebenarnya tidak memiliki minyak tambahan sama sekali," jelasnya. "Itu hanya menggunakan minyak dari Tahini sebagai gantinya dan membuat untuk produk hebat yang bahkan lebih rendah kalori daripada yang lain."

5. Sabra klasik hummus.

"Aku tumbuh makan hummus buatan sendiri karena keluargaku dari Timur Tengah, jadi aku ingin menyebut diriku seorang ahli!" kata ahli giziRania Batayneh, MPH. dan penulis terlarisYang satu satu diet. "Entah aku membuat sendiri, atau membeli Sabra. Sebagai seorang ahli gizi, saya merekomendasikan Sabra Organic Hummus kepada klien saya. Ini adalah saus besar, atau menyebar, dan bahkan dapat digunakan sebagai pengganti salad. Saya suka Sabra! Selain itu! Banyak rasa dan opsi, mereka juga menawarkan cambuk 2 ons yang sempurna untuk saat bepergian, dan varietas organik jika Anda lebih suka makanan organik. Lebih rendah adalah natrium daripada merek lain, sabra organik memiliki 130 miligram natrium di setiap 2 sdm. Porsi."

6. Hummos Abraham

"Ketika memilih hummus yang berkualitas, saya mencari minyak sayur, yang terkait dengan beberapa penyakit termasuk kesehatan kardiovaskular," kataDeidre Bloomquist., ahli gizi fungsional yang bekerja dengan Invigor Medical. "Saya juga melihat kadar natrium dan semua bahan tambahan seperti gula, sorbate kalium, dan bahan buatan." Karena Abraham dibuat tanpa minyak nabati dan aditif lainnya, ia telah mendapatkan segel persetujuan Bloomquist.

7. Hannah Hommus.

"Hannah tidak termasuk minyak nabati, yang bertanggung jawab untuk meningkatkan peradangan dalam tubuh," kata Bloomquist. Merek ini juga rendah kalori dan memiliki dua gram serat per porsi. Persediaan selama menjalankan pembelian massal Anda berikutnya. Hannah hummus adalah salah satunya35 membeli Costco murah yang membuat keanggotaan sepadan

Bahan yang harus dihindari

Sekarang Anda tahu apa yang harus dicari dalam hummus, juga penting bahwa Anda tahu bahan apa yang harus dihindari ketika memilih hummus.

• Sodium: Sementara beberapa natrium di hummus baik-baik saja (dan diharapkan,) terlalu banyak garam dapat memiliki dampak buruk pada kesehatan Anda. "Diet yang tinggi natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan penumpukan cairan di jaringan kita," kata Miller, yang menyarankan membeli hummus dengan 140 miligram natrium per porsi atau kurang. "Makan banyak natrium bisa membuat kita mempertahankan berat air danLihat Bloated.. Sodium hadir dalam makanan olahan, makanan cepat saji, garam, banyak makanan kaleng dan makanan premade, bumbu dan saus. Jadi, cobalah untuk mengurangi konsumsi natrium dalam diet. "
• Minyak sayur: Sekali lagi, beberapa minyak di hummus baik-baik saja, tetapi seperti halnya kebanyakan hal, tidak semua minyak diciptakan sama. Sementara minyak zaitun memiliki manfaatnya, minyak Canola di hummus adalah bendera merah. "Minyak Canola adalah hal besar yang harus dicari ketika memilih hummus berkualitas," kata Bloomquist. "Secara tradisional hummus menggunakan minyak zaitun, tetapi Canola sering digunakan karena ini adalah alternatif yang lebih hemat biaya. Namun, minyak Canola terkenal karena kemampuannya menyebabkan masalah kesehatan."

Berikut adalah merek hummus terburuk yang dapat Anda beli

Teruslah membaca untuk mengetahui merek Hummus 3 yang dibeli di toko, pro kami sarankan Anda menjauh.

1. Otria Hummus Veggie DIP

"Ortia adalah salah satu merek hummus paling tidak sehat yang tersedia karena kadar natriumnya yang tinggi - rasanya rempah-rempah barat daya mengandung 150 miligram per porsi - dan penggunaan minyak Canola," kata Bloombequist.

2. Athenos Hummus.

"Hummus ini mengandung 170 miligram natrium dan hanya memiliki 1 gram serat per porsi," kata Miller. "Secara keseluruhan, Anda mungkin berpikir bahwa perbedaan antara merek hummus dapat diabaikan, namun semua orang Amerika perlu bekerja dengan mengurangi asupan natrium mereka secara keseluruhan dan meningkatkan asupan serat mereka secara keseluruhan, sehingga beberapa merek hummus dapat membantu Anda melakukan itu lebih baik daripada yang lain daripada yang lain daripada yang lain daripada yang lain daripada yang lain. Berbicara tentang meningkatnya asupan serat, bagaimana dengan menyimpannya di atas25 camilan serat tinggi terbaik untuk membeli yang membuat Anda kenyang?

3. Sabra Dark Chocolate Dessert Dip & Spread

"Aku akan memperingatkan varietas hummus yang manis," kata Lemein. "Meskipun ini jelas tidak buruk, penting untuk diingat mereka masih merupakan sumber gula tambahan, sehingga ukuran porsi penting." Versi Sabra ini, misalnya, menawarkan 6 gram gula per porsi. Perlu bantuan dengan porsi Anda sehingga Anda dapat menikmati hummus Sabra ini tanpa berlebihan? Jangan lewatkan ini18 Cara Mudah Mengontrol Ukuran Porsi Anda.