Good Lifestyle

Anda mungkin pernah mendengar apa yang terasa seperti sejuta nasihat tentang apa dan bagaimana cara makan. Tetapi satu tema konstan di antara para ahli adalah rekomendasi untuk makan "Lean Protein." Jadi apa protein ramping, dan apa saja sumber yang baik?

Apa itu Protein Lean?

Untungnya, ada definisi resmi. "Menurut FDA, setiap makanan laut, daging, atau unggas dapat dicap sebagai protein tanpa lemak ketika mengandung kurang dari 10 gram lemak total, 4,5 gram atau kurang lemak jenuh, dan kurang dari 95 miligram kolesterol per 100 gram dan per ukuran porsi berlabel, " kata Mascha Davis MPH, RDN, praktik swasta yang terdaftar ahli gizi diet, pendiriNomadistanutrition.com dan penulis buku yang akan datangMakan vitamin Anda.

Ada juga langkah di atas "Lean Protein," juga. Davis menunjukkan bahwa daging dapat dianggap "ekstra ramping" ketika mengandung kurang dari lima gram lemak total, kurang dari dua gram lemak jenuh, dan kurang dari 95 miligram kolesterol per 100 gram atau ukuran porsi.

Mengapa Anda harus makan protein tanpa lemak?

Dokter dan ahli gizi sering merekomendasikan protein tanpa lemak karena membantu membatasi asupan lemak jenuh Anda. SebagaiAmerican Heart Association menjelaskan, Lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol LDL "buruk", faktor risiko penyakit jantung.

"Protein itu penting, dan kebanyakan dari kita mendapatkan cukup," kata Davis. "Namun, orang sering memilih protein yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol, itulah sebabnya banyak ahli diet mendesak konsumen untuk membuat pilihan lebih ramping dan untuk mencoba menambahkan dalam opsi berbasis tanaman. Terlalu banyak lemak diet dari sumber-sumber hewan memiliki dampak negatif pada kesehatan . "

Apa sumber protein ramping yang baik?

Berikut adalah beberapa contoh dari apa yang cocok dengan iniKategori Protein Lean., per FDA:

• Daging sapi: Tidak semua potongan daging sapi akan sesuai dengan parameter daging tanpa lemak, tetapi mencari steak putaran atas atau panggang, atau tenderloin.
• Daging giling: NSUSDA merekomendasikan Mencari daging sapi giling yang 92 persen lean dan 8 persen lemak, kata Davis. Namun, jika Anda menginginkannya bahkan lebih ramping, Anda dapat menemukan varietas yang 95 atau 96 persen lean.
• Babi: Pilihlah Top Loin Chop, Roast, atau Tenderloin.
• Daging deli: Tumpukan sandwich Anda dengan ham iris atau kalkun.Sapi panggang adalah pilihan bintang lain.
• Unggas: Daging putih lebih ramping daripada gelap, dan tanpa kulit menghemat lemak jenuh. Pergi untuk payudara ayam atau kalkun tanpa kulit.

Selain itu, Davis merekomendasikan beberapa pilihan protein tanpa lemak untuk melengkapi pilihan Anda:

• Telur: Satu putih telur besar Berisi 17 kalori, kurang dari satu lemak, dan 3,6 gram protein.Seluruh telur Memenuhi definisi protein tanpa lemak dalam lemak total dan jenuh, tetapi mereka memiliki lebih banyak kolesterol.
• Tahu: Diskusi Protein Lean seharusnya tidak hanya fokus pada daging, kata Davis. Produk kedelai, seperti tahu, adalah sumber protein ramping yang bagus. Mereka berisisenyawa pertempuran kanker diteleponisoflavon., juga.Satu porsi 3,5 ons tahu memiliki 10 gram lemak, tetapi kurang dari 1,5 gram lemak jenuh.
• Makanan laut: Sulit menemukan sumber protein yang lebih ramping daripadaudang, yang memiliki kurang dari setengah gram lemak per porsi tiga ons. Dikombinasikan dengan kandungan protein tinggi udang, ini membuat pilihan yang bagus. Di depan ikan, Davis merekomendasikan untuk berbelanja untuk ikan yang berkelanjutan, jika itu mungkin dan tersedia untuk Anda. Pilihan protein tanpa lemak meliputi ikan seperti nila, lautan bertengger, cod, flounder, haddock, mahi-mahi, dan tuna,Menurut Fakta Kesehatan Seafood.
• Legum: Kacang dan lentil jatuh ke dalam kategori ini. Sementara mereka tidak memiliki protein yang cukup banyak sebagai daging, mereka menonjol sebagai bintang nutrisi karenamereka kaya serat, Nutrisi yang baik untuk pencernaan, hati, dan manajemen berat badan Anda.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.

Berapa banyak protein tanpa lemak yang harus saya makan?

Hanya karena itu ramping tidak berarti Anda harus menumpuk piring Anda dengan potongan daging babi monster atau dada ayam. "Melayani protein harus seukuran telapak tangan Anda," kata Davis. Itu akan membuat Anda sekitar tiga hingga empat ons, meskipun kebutuhan semua orang berbeda, tambahnya.

Jika Anda makan protein berbasis tanaman seperti kacang dan lentil, Anda mungkin mengkonsumsi cangkir atau setengah cangkir, tergantung pada makanan lain dalam makanan itu. Either way, pintar untuk menukar protein hewani untuk protein tanaman, bahkan jika Anda biasanya makan daging tanpa lemak.

"Mengurangi sumber-sumber hewan tidak hanya bagus untuk kesehatan Anda, tetapi juga untuk lingkungan. Daging, terutama daging sapi, memiliki dampak lingkungan yang besar," kata Davis. Bertujuan untuk mendapatkan berbagai protein tanpa lemak ke dalam diet Anda untuk mencampur segalanya - tubuh, hati, dan selera Anda akan senang. Bersorak untukmakan malam malam ini!