Good Lifestyle

Sebagian besar dari kita mengenal dendeng sebagai pompa gas junk food leaded dengan ton natrium, nitrit, pesan, dan bahan-bahan yang terlihat seperti mereka akan ditemukan di laboratorium kimia.

Tapi tidak ada alasan dengan dendeng hanya harus menjadi camilan pompa bensin. Ketika Anda membutuhkan metabolisme-revving, protein yang memuaskan lapar setelah latihan - atau hanya acamilan sehat Di jalan-dendengnya adalah pergi. Proses pengeringan bermanfaat dalam dua cara: itu membutuhkan menghilangkan lemak berlebih (karena bisa menjadi buruk tanpa pendinginan) sehingga Anda ditinggalkan dengan produk rendah lemak, dan air hilang memusatkan protein dalam daging hingga hampir dua kali lipat jumlahnya dalam porsi daging yang sama.

Sebagai tren daging sapi yang alami dan serba alami berkumpul dengan pasar produk artisanal yang muncul, atlet, dan cikat sadar kesehatan beralih ke dendeng sebagai alternatif yang memuaskan untuk kuding seperti keripik atau bar tanpa dibatasi pada produk pompa bensin yang sarat aditif . Dan ada sejumlah merek-merek dendeng baru yang akan memenuhi semua kebutuhan ngemil rendah protein, rendah karbohidrat Anda.

Apakah Merek Jerky yang Lebih Sedikit Bebas Nitrit?

Untuk memisahkan diri dari jeruk masa lalu, banyak merek baru mengklaim mereka tidak mengandung beberapaAditif makanan terburuk. Seperti ditambahkan nitrit, tetapi itu tidak selalu berarti dendeng bebas nitrit.

Daging yang disembuhkan mengandungnatrium nitrit. Untuk membuat daging terlihat menarik, melestarikannya, dan tetap bebas dari bakteri berbahaya. Sumber alami sepertibubuk seledri. Dapat juga digunakan dan masih memungkinkan suatu produk untuk mengklaim "semua alami" serta "tidak ada nitrit yang ditambahkan." Lisa Moskovitz, RD, CDN, menjelaskan, "Apakah itu versi sintetis atau dari bubuk seledri, pada dasarnya hal yang sama." Dia juga menjelaskan masih ada vonis tentang apakah nitrit berbahaya atau aman. Dalam hal ini, kami lebih suka alternatif yang dianek: alih-alih nitrit kimia atau yang terjadi secara alami, dendeng hanya dapat disembuhkan dengan garam dan cuka.

Bagaimana kita memilih merek-merek dendeng terbaik?

Ketika kami melihat nutrisi, ada lima hal utama yang kami pikirkan: natrium, gula, protein, sumber daging sapi, dan bahan-bahan.

• Sodium: Untuk mendapatkan tempat pada daftar terbaik kami ingin melihat tersentak lebih rendah dari atau sama dengan 450 mg natrium. Dendeng cenderung tinggi natrium karena bahan bertindak sebagai pengawet, tetapimakan terlalu banyak natrium Dapat menyebabkan kembung dan efek kesehatan negatif lainnya, seperti tekanan darah tinggi, ketika dimakan berlebihan.
• Gula: Seperti natrium, gula secara tradisional telah ditambahkan ke camilan tersentak-sentak sebagai bahan pelestarian dan rasa. Jerky terbaik hanya memiliki 5 gram gula atau kurang.
• Protein.: Karena semua dendeng biasanya kaya protein, kadar protein tidak sebanyak faktor penentu; Namun, kami memang lebih suka rasa yang mengandung tingkat protein yang lebih tinggi.
• Sumber daging sapi: Merek-merek dendeng sehat terbaik menggunakan daging sapi yang diberi makan rumput, organik, dan bebas hormon. Jenis daging ini memiliki lima kali lipat dari banyak omega-3 yang sehat jantung dan dua kali lebih banyak asam linolatik anti-inflamasi (CLA) daripada daging sapi biji-bijian.
• Bahan-bahan: Serdi merek dengan nitrit sintetis, MSG, atau bahan-bahan sintetis atau buatan lainnya tidak mendaratkan tempat di daftar kami.

9 merek dendeng terbaik untuk ngemil protein tinggi.

Kunjungan lapangan didirikan oleh tiga orang yang muak dengan fakta bahwa program kebugaran mengklaim dendeng sapi adalah camilan yang baik, tetapi satu-satunya pilihan adalah mereka yang memproses daging dan bahan kimia. Hasilnya adalah dendeng sapi protein tinggi dari bunch yang terbuat dari 100% daging sapi Amerika yang diberi makan rumput, tidak ada bahan pengawet, tidak ada bahan buatan, dan tidak ada MSG. Mereka bahkan menggunakan cara-cara kreatif untuk mempermanis daging, seperti menggunakan jus nanas dan jus apel daripada yang digunakangula halus. seperti sirup jagung fruktosa tinggi. Jika Anda membutuhkan aPilihan yang sepenuhnya bebas nitrit (keduanya sintetisdan Bubuk seledri), garis trip lapangan dari empat rasa dendeng sapi harus menjadi go-to Anda.

Katakan halo untuk protein tinggi favorit Anda, camilan nol-gula. Kami tidak pernah mencicipi camilan daging sapi kering yang murni dan murni daripada sebelum kami mencoba Stryve. Terlepas dari biltong ini menjadi lebih tipis, sepupu tersentak-sentak, jangan biarkan itu menipu Anda - setiap gigitan masih dikemas dengan rasa. Jika Anda penggemar panas serius, Anda harus mencoba merekaRasa peri-peri (Ini bukan untuk yang lemah hati). Dan jika Anda ingin tongkat dendeng sapi Snappiest yang pernah Anda miliki, kami tidak dapat merekomendasikan merekaMenetas rasa cabai hijau cukup. Terlepas dari pilihan Anda, Anda pasti harus menempatkan lebih dari satu pesanan - Anda akan berterima kasih kepada kami nanti.

Epic-Purleyors dari camilan daging terbaik di semua tanah - membuat dendeng tradisional yang memeriksa banyak kotak. Itu rendah gula (hanya 4 gram), rendah natrium (280 miligram), tinggi protein (12 gram), tidak memiliki nitrit (bahkan bubuk seledri), bebas gluten, dibuat dengan 100% daging sapi berbakat rumput , dan ramah Paleo. Itu tidak jauh lebih baik dari itu.

Kami menyukai komitmen Archer Country terhadap dendeng artis. Ini memastikan bahwa setiap tas dibuat dengan bahan-bahan terbaik, seperti 100% daging sapi yang diberi makan rumput, dan bukan pengawet yang merugikan kesehatan atau aditif buatan. Jika Anda bebas gluten, Anda mungkin menyadari betapa sulitnya menemukan sebungkus dendeng yang tidak dibuat dengan kecap. Untungnya, rasa asli Archer Country sepenuhnya bebas gluten berkat menggunakan Tamari alih-alih kecap. Seperti kunjungan lapangan, pemanah pedesaan menghindari nitrit dan nitrit setiap jenis - buatan maupun alam.

Ada lebih banyak protein dalam tas ini dibandingkan dengan Jerkies lain dalam daftar ini, tetapi ada juga lebih sedikit bahan. Kupikir dengan tersentak membuat daging kering kerajaan mereka dengan bahan-bahan alami yang paling sedikit, mereka bisa. Pada enam bahan yang membentuk tas ini adalah 100% daging sapi, jus raspberry, garam, gula, air, dan rempah-rempah.

Ya, dendeng ini tinggi protein dan rendah lemak, tapi kami memanggil cuti koki ketika mereka mengklaim mereka menggunakan "hanya bahan-bahan nyata terbaik - sama seperti Anda akan menemukan di steak favorit Anda." Kami tidak yakin Anda akan menemukan jagung hidrolisis dan protein kedelai (MSG) atau warna karamel - yang dapat membawa kemungkinan karsinogen, 4-methylimidazole (4-MEI), yang terbentuk selama pembuatan beberapa jenis warna karamel-di Restoran steak atau dapur Anda. Dan jika Anda mengarahkan nitrit, kepala. Jerky ini mengandung bubuk seledri yang mengandung nitrit.

Untuk tersentak-sentak-dendeng yang terpusat dengan sempurna (bukan barang yang terlalu kenyal), ambil sekantong Lorissa. Strip steak ini terbuat dari 100% daging sapi berbakat rumput dan dibumbui dengan kecap dan bawang putih; merokok; dan dimaniskan dengan gula tebu dan bubuk nanas.

Rendah natrium dan gula, dan dikemas dengan protein, dendeng daging rumput ini adalah mimpi dieter keto. Daging sapi berbakat rumput kaya akan omega-3 dan cla yang sehat. CLA, atau asam linoleat terkonjugasi, bukan seperti yang ada di sapi yang diberi makan biji-bijian karena Cla datang langsung dari rumput. Asam lemak ini mengandung kelompok bahan kimia yang menyediakan berbagai muding kesehatan, termasuk peningkatan regulasi gula darah, pemeliharaan massa tubuh ramping dan lemak tubuh berkurang.

Biltong adalah dendeng yang memiliki resep khusus: dicelupkan ke dalam bumbu cuka, ditaburi ketumbar dan rempah-rempah lainnya, dan kemudian dikeringkan dengan udara selama 3-6 hari. Prosesnya sesederhana bahan-bahannya, menghasilkan sepotong daging sapi yang lebih lembut daripada dendeng dan tentu saja sangat sehat. Rasa telanjang ini AIP (Paleo Autoimun Protocol.) disetujui.

Merek dendeng yang dibeli dengan toko yang tidak sehat yang dapat Anda beli

Ini adalah daftar bahan yang cukup sederhana untuk salah satu jerit merek nama terbesar, tetapi kami tidak sepenuhnya terjual. Oberto mendaratkan tempat di daftar merek-merek tersentak terburuk kami untuk itukadar natrium tinggi dan daging sapi konvensional.

Ya, Krave's Jerky dibuat dengan daftar yang mengesankan dari bahan-bahan alami yang semuanya alami, tetapi porsi satu ons kecil ini memiliki 10 gram gula di dalamnya sambil memiliki protein 8 gram yang mutakhir. Sepertiga dari setiap gram dendeng adalah gula. Sebagai perbandingan, seperlima dari setiap gram Krispy Kreme Donut yang mengkilap adalah gula.

Matador ini tentu saja menaikkan beberapa bendera merah (pun intended). Matador Jerky memiliki beberapa kadar natrium tertinggi yang pernah kita lihat. Bahwa 710 miligram natrium peningkatan tekanan darah lebih dari empat kali apa yang Anda temukan dalam ukuran yang sama porsi chip. Ini juga salah satu dari sedikit merek yang menggunakan MSG dan nitrit yang dimurnikan.