Good Lifestyle

Tidak ada makanan penutup yang lebih baik untuk pseudo-sehat daripadacoklat hitam. Mitos kuno tentang cokelat hitam adalah bahwa itu relatifMakanan penutup sehat pilihan. Bahkan, desas-desus memilikinya bahwa cokelat hitam tidak hanya kurang tidak sehat, tetapi mungkin memiliki nilai gizi sendiri - kombinasi yang kaya dari menguntungkanantioksidan.

Untuk mengetahui apakah makanan penutup dekaden ini benar-benar adalah makanan sehat, kami langsung ke sumber semua informasi nutrisi definitif: para ahli. Kami berbicara dengan ahli gizi dan ahli gizi untuk mendapatkan pandangan yang jelas tentang hidangan penutup yang sehat ini, menanyakan satu pertanyaan: Apa yang sebenarnya terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan cokelat hitam? Inilah yang mereka katakan, dan untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untuk memeriksa daftar kami7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang.

Cokelat gelap memang dimuat dengan antioksidan. Bahkan, satu studi olehKimia BMCDitemukan bahwa kemampuan antioksidan cokelat gelap lebih kuat daripada buah lain yang diuji. Seperti Sabrina Russo, RD dari Negara Bagian New York mengatakannya, "Gelap Chocolate adalah sumber antioksidan yang hebat, termasuk polifenol, flavanol, dan katekin. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh terhadap radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan kanker . "

Ketika datang untuk melindungi hati Anda, jika Anda makan sepotong cokelat hitam, itu bisa sama bermanfaatnya dengan potongan buah itu (jika tidak lebih!)

Tidak yakin apa yang harus diperoleh? Di sini adalah17 cokelat gelap terbaik dan terburuk.

Antioksidan Flavonoid Russo yang disebutkan memiliki apa yang tampak seperti manfaat tanpa akhir. Satu yang mengejutkan kita? Ini mungkin benar-benar bertindak sebagai mitra-in-crime to tabscreen.

"Flavanol dalam cokelat juga dapat membantu mencegah kulit Anda dari kerusakan akibat sinar matahari," kata Russo. "Senyawa ini meningkatkan aliran darah, ketebalan kulit, dan hidrasi."

Dapatkan lebih banyak tips sehat langsung ke kotak masuk Andamendaftar untuk buletin kami!

Jaclyn London, MS, RD, CDN, Kepala Nutrisi & Kebugaran di WW (Dulunya Weight Watchers), menegaskan kembali penilaian Russo tentang cokelat hitam sebagai sumber antioksidan yang hebat.

"Dari berat,cokelat Memiliki kadar polifenol tertinggi daripada semua makanan lainnya - A.K.K.A senyawa antioksidan, "kata London." Ketika datang untuk memilih cokelat: Semakin tinggi persentase kakao, semakin tinggi kandungan antioksidan dari cokelat itu sendiri. Dan cokelat hitam biasanya mengandung level yang lebih tinggi daripada jenis lain, yang membuatnya menjadi pilihan yang lebih kaya antioksidan. "

Antioksidan ini, London melanjutkan dengan mengatakan, "terkait denganMengurangi peradangan dan mengatur tekanan darah. "

Russo setuju. "Flavanol dalam cokelat dapat membantu merangsang produksi oksida nitrat di arteri, yang mengurangi ketahanan terhadap aliran darah," katanya. "Cokelat gelap dapat membantudarah rendah. "

Bersama dengan cokelat hitam, inilah20 makanan paling sehat yang menurunkan tekanan darah.

Flavonoid yang ditemukan dalam cokelat hitam mungkin hanya komponen keajaiban. Mereka tidak hanya melindungi kulit Anda, hati Anda, dan menurunkan tekanan darah Anda, tetapi mereka juga membantu Andaotak.

"Flavonoid yang hadir dalam cokelat hitam meningkatkan fungsi kognitif dengan meningkatkan aliran darah serebral," jelas Dr. Rashmi Byakodi dariTerbaik untuk nutrisi. "[Cokelat gelap] dapat mengambil manfaatMemori dan kognisi pada orang dewasa yang sehat. "

Bahkan hidangan penutup yang paling sehat tidak datang tanpa potensi risiko kesehatan.

"Terlalu banyak cokelat hitam dapat menyebabkan kenaikan berat badan karena cokelat hitam adalah kalori-padat," kataNatasha Bhuyan, MD. "Seperti kebanyakan makanan, ini yang terbaik untuk dikonsumsi hanya dalam jumlah sedang."

"Ingat, cokelat dari jenis apa pun masih makanan penutup," kata London. "Jadi, jika susu cokelat lebih gayamu (seperti itu milikku!), Jangan merasa tertekan untuk memilih cokelat hitam untuk 'antioksidan' saja. Selama Anda melakukan upaya sadar untuk menambahkan lebih banyak produk dan pabrik lainnya. -Based Foods untuk sisa makanan dan makanan ringan harian Anda, jangan ragu untuk meraih apa pun yang memuji manis bagi Anda. Khawatir lebih sedikit tentang manfaat kesehatan yang ditarik dan lebih banyak tentang apa yang Anda nikmati. "

Jaga agar tetap sehat dan masih makan cokelat hitam dengan membuat salah satu makanan penutup favorit kami! Coba iniCokelat hitam dicelupkan pisang atau bahkan iniCluster almond yang tertutup cokelat gelap dengan taburan cokelat-cokelat!