Good Lifestyle

Tentu Anda setidaknya satu kali dalam hidup Anda tetapi rasanya Mackerel. Ini didistribusikan pada skala makanan kita. Mackerel - Ocean Origin, kadang-kadang dapat ditemukan di laut, tetapi tidak pernah di air tawar. Itulah sebabnya daging dalam ikan ini bersih dan lembut. Mackerel dalam 2 detik kenaikan kecepatan hingga 80 km / jam. Properti ini disebabkan oleh otot yang kuat. Akibatnya kita memiliki daging gizi yang berharga.

Di Mackerel, ada semua mikroelements dan vitamin yang dibutuhkan untuk tubuh kita, khususnya, asam lemak jenuh omega-3. By the way, asam ini mempromosikan pencegahan penyakit onkologi. Semua kualitas ini dan, tentu saja, harga terjangkau, membuat mackerel dengan produk populer. Tentu saja, memiliki rasa mandiri yang jelas, tetapi kami menawarkan beberapa resep menarik yang "menemukan" rasa ikan dengan cara yang baru.

1. Resep dari Gordon Ramza, juru masak yang terkenal di duniaSaya

Pertama, Mackerel harus diajukan di kedua sisi. Hitung bahwa ada 2 fillet dari satu ikan. Pastikan untuk menjadi mulus. Langkah selanjutnya adalah membuat Marinade untuk ikan. Campur paprika, dill, bawang putih dan minyak. Campuran rempah-rempah melumasi fillet di kedua sisi dan pergi per jam ke marmer.

Setelah itu, memanggang ikan selama 20 menit dipanaskan hingga 200 derajat. Pastikan ikan itu terlalu panas di tungku - itu akan kering. Tidak akan menganggap kesalahan seperti itu.

2.Mackerel dalam 3 menit

Mackerel dapat disiapkan dalam tiga menit dan itu akan benar-benar cocok untuk dikonsumsi. Tapi, tentu saja, perlu dipersiapkan sebelumnya.

Untuk memulai, merendam kulit bawang selama beberapa jam. Sementara air semakin baik, masukkan ke api dan garam. Ikuti proporsi - 5 sendok makan garam pada satu liter air. Begitu air mendidih - Anda dapat meletakkan mackerel dan masak selama 3 menit. Setelah itu, saringannya didapat dan dapat diserahkan ke meja.

Jika ikannya sangat besar - lebih baik memotongnya dengan potongan-potongan untuk mendidih lebih banyak. Untuk memeriksa ikan ke kesiapan - gores di beberapa tempat. Itu harus lunak dan lembut.

3.Salo Murmansk.

Begitu juga metode pengasinan mackerel. Dengan persiapan seperti itu, dapat disimpan dalam freezer dan dapatkan saat diperlukan. Mackerel akan dapat tinggal tidak hanya cocok untuk makan, tetapi juga lezat.

Untuk memulainya, cuci benar-benar Mackerel dan gunakan dari seluruh kelebihan: telbukh, sirip, kepala dan ekor. Dengan hati-hati maksimal, kita memotong tulang belakang, sambil mencoba memotong daging seminimal mungkin. Kemudian potongan untuk keluar dan mendapatkan tulang, termasuk punggungan dan tulang rusuk. Selanjutnya, tahap yang lebih sederhana - Anda perlu mencampur gula dan garam. Dalam jumlah yang cukup, Salin Mackerel, hal utama untuk melakukan ini di semua sisi. Tambahkan bawang putih rubble di sana (jangan menyesalinya, itu dia akan memberikan ikan rasa yang mengasyikkan) dan daun teluk yang hancur. Kemudian tambahkan paprika dan ketumbar. Semua ini mencampur dengan seksama dan menggosok ikan.

Dari memasak - semuanya. Kemudian rendam fillet dalam film makanan dan biarkan di kulkas untuk malam itu. Di pagi hari Anda bisa merasakan.

4.Mackerel di Bans.

Pertama-tama, perlu dicatat cara memasak yang menarik dan luar biasa. Setuju, tidak setiap hari Anda sedang mempersiapkan sesuatu di toples biasa. Dalam hal ini, Mackerel keluar sangat lembut, karena disiapkan dengan jus sendiri.

. Awalnya bawang dipotong dengan semi-slot, tetapi wortel mengisi parutan dangkal. Ikan bersih seperti biasa, cuci dan lepaskan dengan sumur dalam. Kemudian potong ikan dengan potongan besar dan mengering.

Kemudian ambil bank 1 liter dan letakkan bawang bawahnya, dan bagian atas ikan, hanya untuk menutupi bagian bawah. Kemudian mereka mengajarkan setengah wortel. Dengan rasa (tetapi tidak mungkin untuk menambah) 3 daun laurel, dan 3 kacang lada hitam.

Setelah itu perlu untuk meletakkan lapisan-lapisan seperti itu ke atas dan menuangkan semua minyak. Bank ditutup dengan foil dan satu jam pada suhu 160 derajat dipanggang dalam oven. Dalam satu jam Anda bisa merasakan.

5.Mackerel dengan pengisian keju-keju

Dengan hati-hati. Itu hanya kombinasi produk yang sangat lezat. Bersihkan ikan dan dapatkan kafe dengan hati-hati. Setelah itu, Anda dapat menghancurkan handuk kelembaban yang berlebihan. Fillet ikan pelumas mustard (rasa terbaik kacang Prancis). Giling kacang dan keju wastafel, campur. Ambil campuran ikan ini. Reopulate thread dan bungkus foil. Panggang pada suhu 180 derajat sekitar 20-25 menit.

6.Mengisi eksotis untuk mackerel

Resep ini akan menarik bagi gourmets dan kombinasi yang tidak bersalah. Selain itu, hidangan seperti itu akan menjadi bintang meja meriah. Dalam bentuk kue, letakkan bawang putih yang dihancurkan, irisan oranye dan kesemek. Tambahkan campuran rempah-rempah: daun teluk, garam, lada hitam. Potongan ikan yang sudah dibersihkan sebelumnya dan pakai buah. Limbah di atas semua minyak (zaitun akan menjadi lebih cepat) dan anggur kering putih. Hitung proporsi 50 ml alkohol hingga 2 ikan.

Panggang keindahan seperti itu membutuhkan 35-40 menit dalam oven yang dihangatkan. Buah dan anggur hanya kombinasi yang luar biasa, itu membuat hidangan sangat lembut dan harum.