Good Lifestyle

Jika Anda meminta orang Italia untuk menggambarkan rasa Lasagna, mungkin akan memberi tahu Anda bahwa rasanya pada hari Minggu dalam keluarga. Bagus, lezat, dalam seribu varian, diketahui dan ditiru di seluruh dunia. Resep tertua yang diketahui dari lasagna telah ditemukan dalam dua buku resep yang berbeda dari pengadilan Angevin Naples, yang mungkin berkencan kembali ke tahun 1900-an. Dalam praktiknya, kami tahu pasti bahwa di negara yang indah kami telah menyiapkan Lasagna selama hampir seribu tahun!

Apakah Anda tahu mengapa mereka dipanggil?

Nama "lasagna" adalah karena bentuk pasta yang dibuat. Jelajahi pasta dengan telur dipotong menjadi persegi panjang yang tidak sempurna, "lozenghe" tepatnya. THE THE HIZENG THRANCHED dan dikeringkan dan kemudian berganti dengan banyak isian yang mungkin, sebelum dipanggang. Jelas adonan dan tambalan berubah tergantung pada tempat dan tradisi.

Klasik

Untuk lasagna klasik yang baik Anda harus mulai dari RAGù, yang membutuhkan kue panjang. Burung betis dan babi bersama, tomat, wortel, seledri, bawang, garam dan minyak. Mentega, tepung, susu, moscad kenari dan sejumput garam untuk Béchamel. Mozzarella atau Scamorza untuk bagian yang berkilau dan parmesan untuk kerak. Apakah Anda sudah merasakan aroma?

Lasagna dengan ragout putih

Perbedaan dengan klasik ada di ragù. Di sini tidak ada tomat tetapi, jika Anda suka, dalam memasak daging Anda dapat menambahkan laurel yang akan memberikan itupmr. lagi.

Musim panas lasagna.

Jamur Champignon, wortel, zucchini, terong, tomat, seledri, daun bawang, bunga labu. Susu, pala, garam, merica, mentega untuk Béchamel. Bersihkan sayuran dan potong menjadi irisan (dalam kasus jamur) atau potong dadu (dalam kasus terong, wortel dan zucchini). Bunga labu bersih, lepas landas, dan potong menjadi bilah. Blanch tomat dan lepaskan kulit dan biji. Dalam wajan biarkan sayuran berwarna cokelat dan aroma dengan thyme. Aroma musim panas.

Lasagna labu dan bayam

Ricotta, Labu, bayam, mozzarella, parmesan. Masak labu panggang, blender, dan campur dengan ricotta sampai menjadi homogen. Lapisan pasta, salah satu krim ricotta dan labu dengan sendok bayam dan dadu mozzarella. Pasta, krim, bayam, mozzarella. Pasta, krim, bayam, mozzarella. Di atas parmesan dan kacang pinus. Et voila.

Lasagna ke radicchio.

Radicchio, bawang, ham atau sosis dan anggur merah. Ricotta segar, scamorza asap, mentega dan parmesan. Versi yang agak musim dingin, tapi sangat bagus! Seperti dalam semua hidangan, perbedaan membuat produk berkualitas.

Lasagna berwarna

Jangan biarkan diri Anda terkesan. Tidak ada yang aneh! Mereka semua bahan asli yang disatukan dengan kreativitas. Warna? Béchamel. Bayam, saffron dan bit. Tidak ada lagi. Dan jika Anda mau, Anda juga dapat mewarnai pastry menambahkan bayam, kunyit, dan bit juga ke adonan. Untuk Anda pilihan.

Pistachio lasagna.

Jelajahi, bacon, mozzarella, provola, pistachios, parmesan, minyak zaitun extra virgin All Italia, segenggam basil segar, lemon, butiran pistachios. Sudah cukup untuk mendapatkan air mulut Anda dan mendapatkan banyak keinginan untuk sampai ke kompor!