Good Lifestyle

Minyak penting tidak hanya untuk memasak, tetapi untuk menyediakan tubuh kita dengan lemak sehat yang diperlukan untuk pertumbuhan sel, menghangatkan tubuh Anda, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan tingkat energi yang tinggi. Bahkan, lemak sangat keren, mereka ikut serta dalam pembuatan berbagai hormon yang secara langsung mempengaruhi tidak hanya kesehatan tubuh kita, tetapi juga suasana hati. Beberapa minyak sangat baik untuk Anda, tetapi dengan orang lain Anda harus lebih berhati-hati. Minyak zaitun, minyak kelapa, minyak kenari, minyak alpukat - ada begitu banyak dari mereka untuk dipilih! Berikut adalah 8 minyak terbaik dan terburuk untuk kesehatan Anda.

Minyak alpukat
Avocado adalah salah satu makanan super terminal, yang membuat minyak alpukat merupakan pilihan yang sangat sehat ketika datang untuk memasak. Itu tidak memiliki banyak rasa, tetapi memiliki titik merokok tinggi, yang membuatnya bagus untuk kentang goreng dan sejenisnya. Ini memiliki tingkat tertinggi lemak tak jenuh tunggal dari semua minyak yang digunakan untuk memasak dan mengandung banyak vitamin E. Dengan kata lain, itu adalah permata nyata untuk semua pemakan sehat di luar sana!

Minyak kelapa
Ada banyak kontroversi di sekitar minyak kelapa, terutama karena kandungan lemak jenuh yang umumnya dianggap tidak-tidak untuk diet sehat. Tetapi jangan cepat membuang botol minyak kelapa beraroma karena itu bagus untuk memasak pada suhu tinggi seperti menggoreng atau memanggang. Ini juga bagus untuk kue-kue, cokelat panas, kakao, dan semua jenis yummies manis yang berjalan dengan baik dengan aroma kelapa. Anda hanya perlu moderat dengannya!

minyak wijen
Minyak wijen jelas merupakan salah satu 'orang baik' dan sangat dihargai karena rasa yang berbeda. Sebagian besar digunakan dalam masakan Asia, minyak wijen dapat digunakan untuk membuat kue, memasak, dan salad. Minyak wijen ringan memiliki titik merokok yang lebih tinggi, jadi yang terbaik untuk digunakan untuk menggoreng, sedangkan minyak wijen gelap sempurna untuk membuat saus dan salad dressing.

Minyak sayur
Minyak sayur pada dasarnya adalah segala jenis minyak berbasis tanaman seperti minyak kelapa sawit, minyak kedelai, minyak jagung, atau campuran mereka semua. Secara umum, minyak ini tidak dianggap sehat. Juga dikenal sebagai sebagian terhidrogenasi, minyak ini sangat diproses, yang berarti mereka paling kalah (jika tidak semua) nutrisi mereka serta rasa. Tak perlu dikatakan, yang terbaik adalah menjauh dari minyak ini dan menggunakan opsi yang lebih sehat.

Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah yummy dan sangat sehat selama Anda memilih jenis 'ekstra perawan' yang paling tidak diproses. Ini berarti Anda mendapatkan rasa dan nutrisi sebanyak yang membuat makanan lezat Anda. Minyak zaitun sangat bagus untuk saus salad, tetapi juga dapat digunakan untuk memanggang dan menggoreng cepat. Ini bukan pilihan terbaik untuk menggoreng karena titik merokoknya yang rendah. Anda juga bisa meletakkannya di roti dan pasta. Rasanya luar biasa!

Minyak bunga matahari
Minyak bunga matahari mengandung tingkat vitamin E - beberapa sendok makan dosis harian Anda! Poin merokoknya yang tinggi membuatnya sempurna untuk memasak berbagai hidangan, sedangkan rasanya berbeda, tetapi tidak terlalu kuat. Namun berhati-hati karena minyak bunga matahari mengandung banyak omega-6. Tubuh kita membutuhkannya, tetapi ketika tidak seimbang dengan omega-3, mereka dapat menyebabkan peradangan yang berlebihan. Gunakan dengan cermat!

Minyak kenari
Minyak kenari tidak baik untuk memasak, tetapi rasanya luar biasa membuatnya bagus untuk gerimis semua jenis hidangan lezat yang membutuhkan sedikit keledai. Tambahkan ke es krim, pancake, gerimis di atas buah-buahan dan kue-kue. Anda juga dapat menambahkannya ke lattes atau minuman berbasis susu. Tidak seperti minyak bunga matahari, ia memiliki jumlah omega-3 dan omega-6 yang seimbang.

Minyak biji rami
Minyak biji rami tidak boleh digunakan untuk memasak karena terbakar dengan mudah, tetapi sangat cocok untuk semua jenis pembalut dan smoothie. Minyak biji rami dikemas dengan asam lemak omega-3, yang tubuh kita tidak hasilkan sendiri, sehingga Anda harus menerimanya dari makanan yang Anda makan. Karena sifat anti-inflamasi mereka, omega-3 menurunkan risiko terkena kanker.