Good Lifestyle

Setiap tahun, tren baru dan berkilauan mengambil alih dunia restoran dengan cara yang besar, mengatur Instagram dan pecinta kuliner. Kali ini, itu semua tentang daging palsu dan bleed dan sehat, remix ramah lingkungan pada favorit klasik.

1. Makanan berbasis tanaman
Diet Veggie dan Vegan. Manfaat kesehatan buah-buahan dan sayuran ditambah jejak karbon yang lebih kecil, makanan hot veggie kenyamanan termasuk kembang kol tumbuk dan pizza dengan kerak zucchini, serta burger sayuran yang merasakan dan berdarah seperti hal yang nyata.

2. Mangkuk "Poke" Hawaii
Juga, hanya mangkuk pada umumnya! Berharap untuk melihat kebangkitan dalam Buddha Bowl atau Bibimbap yang didekonstruksi. Mangkuk Buddha adalah esensial mangkuk penuh nasi, bumbu, dan sayuran segar. Ini adalah langkah lain menuju revolusi yang sehat dan dapat disesuaikan.


3. Makanan Jalanan Kelas Atas
Pelat kecil dengan pengaruh global seperti decadent belgium wafel, peningkatan Mexican Elote, dan pizza flatbread. Selama harga tidak terlalu tinggi dengan piring kecil ini dan tapas yang diilhami bergerak, kita semua untuk itu.

4. Pertanian untuk membuat koktail
Usia pertanian ke meja ketika datang ke makanan telah melonjak dalam popularitas selama beberapa tahun sekarang, tetapi ada tren baru dari bahan-bahan lokal yang bersumber dan segar dalam koktail. Beberapa tempat menggunakan produk sampingan seperti sisa buah dan trimmings bit - ramah dan ramah lingkungan.


5. Restoran "hantu"
Dengan begitu banyak orang memilih pengiriman alih-alih duduk untuk makan malam, banyak restoran memilih untuk kenyamanan atas pengalaman dengan mengalihdayakan pengiriman dengan layanan seperti uber makan atau hanya mengambil pick-up. Ini lebih murah untuk restoran, dan memungkinkan kami makan di piyama kami selamanya.

6. Root ke batang dan moncong ke ekor
Limbah makanan adalah masalah besar pada tahun 2018 - jadi restoran berkelahi dengan bencana itu melalui metode limbah yang baru dan inovatif. Koki akan memanfaatkan daun, batang, dan hal-hal yang tidak umum termasuk dalam masakan Barat. Hampir setiap memo makanan dimasukkan ke tempat kerja.


7. bumbu buatan rumah
Meskipun Anda bisa pergi dengan rute tomat heinz yang membosankan, banyak restoran tahun ini memilih untuk menawarkan penyediaan saus buatan sendiri, saus sorgum, dan saus panas asap atau cuka yang dihiasi dengan paprika panas dan gula.


8. Bagus untuk makanan Anda
Fermentasi, makanan acar dan pelestarian telah memunculkan popularitas, meskipun beberapa merasa terlalu kerutan dengan selera mereka. Probiotik akan arus utama tahun ini, dan restoran akan menyajikan barang seperti miso, kefir dan kimchi.

9. Heme.
Tren ini agak cocok dengan makanan berbasis tanaman, dan kami menyebutkannya dalam lewat sebelumnya. Ya, Heme dimasukkan dalam burger restoran dan membantu mereka berdarah, meniru burger langka sedang seperti sebelumnya. Ini telah digunakan paling terkenal oleh makanan yang mustahil, dan kami tidak sabar untuk melihat lebih banyak muncul.


10. Seafood Berkelanjutan
Sulit untuk menggambarkan sehari ketika makanan laut akan keluar dari gaya, tetapi tahun ini, itu ditayangkan kembali dengan cara yang baru. Restoran akan mencoba untuk menghindari spesies yang berlebihan dan praktik pemanenan yang mencurigakan, menukar mereka untuk pilihan lokal atau makanan laut yang bertanggung jawab secara bertanggung jawab.