Good Lifestyle

Semua tahu bahwa sayuran baik untuk kesehatan dan sebagian besar dari Anda mungkin sudah makan beberapa di antaranya dengan smoothie sehat atau kentang goreng pedas. Bayam dan Kale telah berada di radar aktivis makanan sehat untuk waktu yang lama sekarang, tetapi tidak banyak dari Anda tahu bahwa dunia hijau berdaun banyak, lebih dari itu. Chard, Arugula, Bok Choy, Dandelion - daftar berjalan hampir tanpa henti! Tidak semua hijau diciptakan sama dan tidak semuanya, Anda harus mengkonsumsi mentah. Itu benar, memasak bayam Anda akan memberikan twist yang diperlukan bagi tubuh Anda untuk menyerap semua nutrisi yang dikandungnya. Dan itu tidak semua! Inilah panduan utama Anda untuk hijau berdaun dan cara memakannya.

Bok choy.
Bok Choy adalah hijau berdaun Asia yang dikemas dengan barang yummy dan sehat. Ini mempromosikan usus sehat dan menghasilkan zat anti-inflamasi serta senyawa pertarungan alergi. Biasanya daun bok choy cukup tangguh, yang membuatnya sempurna untuk membuat jus. Salah satu cara terbaik untuk mendapat manfaat dari yang menggabungkan daun bok choy dengan jahe dan apel untuk jus detoksifikasi kickass. Untuk salad dan, yang terbaik adalah menggunakan Baby Bok Choy karena lebih lembut dan lebih mudah dikunyah.

sejenis sawi
Jika Anda vegetarian atau vegan, Anda mungkin menghadapi masalah protein. Apakah kita mendapatkan cukup dan apa yang kita makan untuk mendapatkan dosis harian kita? Nah, Anda tidak perlu khawatir lagi karena secangkir Collard Greens mengemas 5 gram protein serta barang bergizi lainnya seperti vitamin B6 yang mencegah kanker, kalsium, dan triptofan yang akan membuat Anda tidur seperti bayi. Anda dapat mengubah Collard Hijau menjadi keripik, sama seperti Anda dengan Kale, dan memakannya. Namun Anda inginkan. Mereka juga hebat seperti camilan tengah malam!

Arugula.
Tidak banyak pemakan sehat memikirkannya, tetapi Arugula sebenarnya bisa menjadi pengganti bayi bayam dalam banyak hidangan. Mendahasinya, masak menjadi sup, frittatas, dan risotto - rasanya akan menjadi flavourful dengan sedikit gigitan pada akhirnya. Apa yang membuat Arugula begitu baik selain menjadi lezat? Ini adalah sumber mangan, vitamin A, C, K dan sekelompok antioksidan lain, yang semuanya membantu melindungi tulang.

Dandelion Greens.
Dandelion Greens jelas bukan pilihan khas Anda untuk salad, tetapi Anda harus mencoba mereka karena sifat bergizi yang luar biasa. Mereka dikemas dengan kalium, mempromosikan kesehatan hati, dan detoksifikasi yang hebat. Jadi, jika Anda ingin menjaga tubuh Anda tetap bersih, lempar sekelompok hijau dandelion di salad Anda atau memakannya secara terpisah dengan gaya Mediterania dengan jus jeruk nipis dan minyak zaitun.

Chard.
Chard keduanya tampan dan sangat sehat. Ini adalah salah satu daun yang menjadi lebih mudah dicerna saat dimasak - mereka bahkan terlihat lebih baik setelah Anda memamerkannya selama beberapa waktu! Tambahkan bawang atau lentil untuk membuatnya menjadi piring terpisah, atau menambah salad panas. Chard kaya dengan serat, klorofil, besi, dan antioksidan. Ini juga mengandung karotenoid yang menghalangi sinar UV berbahaya dan melindungi mata Anda.

kubis
Semua hype di sekitar Kale lebih masuk akal - hijau berdaun gelap nutrisi ini jelas merupakan raja dari semua hijau. Ini meningkatkan berbagai fungsi tubuh dan memurnikan hati dengan sekelompok senyawa fitokimia. Kale juga mempromosikan penurunan berat badan karena melawan senyawa kimia yang bertanggung jawab atas penyimpanan lemak tubuh. Cooking Kale juga menyenangkan - memakannya mentah dengan minyak zaitun dan jus lemon dalam salad, aduk goreng, tambahkan ke smoothie, atau memanggang keripik kangkung yang lezat dan sangat sehat. Brazing adalah cara lain untuk makan hijau berdaun ajaib ini.

Bayam
Bayam telah ada selama berabad-abad dan Anda dapat menemukannya secara harfiah di mana saja. Jika Kale adalah raja sayuran, maka bayam pasti adalah ratu. Ini adalah salah satu sayuran berdaun serbaguna yang bisa dimakan mentah atau dimasak dalam berbagai hidangan. Anda akan menyerap lebih banyak zat besi dan karoten jika Anda memasak bayam, jadi pikirkan untuk menambahkannya ke quiche. Namun, beberapa nutrisi tersesat dengan panas, jadi memakannya mentah dalam salad atau melemparkannya ke dalam smoothie pagi Anda adalah cara lain untuk menikmati semua manfaatnya.

Romaine.
Tidak banyak dari kita tahu bahwa semakin gelap daun hijau, semakin banyak nilai gizi yang mereka miliki. Ini berarti saatnya untuk menukar selada biasa Anda dengan Romaine yang lebih gelap dan lebih sehat. Ini mengandung antioksidan dan triptofan, asam amino yang akan membantu Anda tidur lebih baik. Anda dapat makan Romaine Raw, tetapi dengan ringan menggorengnya adalah cara yang bagus untuk makan selada ini. Menikmati!

Microgreens.
Ini adalah kasus yang jarang terjadi ketika semakin kecil, semakin baik! Tunas sayuran ini dari semua di atas yang disebutkan hijau (dan banyak lagi!) Pada dasarnya super makanan dikemas dengan lebih banyak kebaikan daripada yang bisa Anda bayangkan. Microgreens dipetik segera setelah daun kecil pertama muncul, yang membuat nilai gizi mereka cukup unik. Mereka mengandung sejumlah vitamin yang terkonsentrasi dan Anda akan mengkonsumsi lebih banyak dari mereka dibandingkan dengan Greens Tumbuh Reguler. Tambahkan microgreens ke sandwich Anda atau taburkan ke atas salad. Mereka cukup lembut sehingga yang terbaik untuk tidak menggorengnya. Pastikan Anda membeli mikrogreens organik atau menumbuhkannya sendiri.