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Le régime méditerranéen est devenu le Saint Graal d'une alimentation saine. La recherche montre qu'il peut s'améliorer santé cognitive et mémoire, réduire le risque de cancer de la prostate , réduire le risque de crise cardiaque et coup , aider avec perte de poids , prévenir dégénérescence maculaire , et bien plus encore. Mais un intérêt récent pour le régime nordique pourrait éliminer le régime méditerranéen de son piédestal.

Trista Best , Rd, diététiste enregistré à Équilibrez un suppléments , raconte Meilleure vie Que ce plan alimentaire est basé sur les cultures de ceux des pays nordiques du Danemark, de la Finlande, de l'Islande, de la Norvège et de la Suède. Il est très similaire au régime méditerranéen, mais favorise quelques différences clés. Et il a été démontré que cela change la donne pour la perte de poids et la santé cardiaque.

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Qu'est-ce que le régime nordique?

Également connue sous le nom de régime scandinave, le régime nordique se concentre sur les aliments saisonniers et non transformés. Il est d'abord survenu en tant que régime alimentaire officiel en 2012 lorsque Cambridge University Press Résultats de l'étude publiée qui a décrit les directives pour un nouveau régime nordique. Il comprenait les trois principes suivants:

• Plus de calories des aliments végétaux et moins de la viande
• Plus d'aliments de la mer et des lacs
• Plus d'aliments de la campagne sauvage

Plus précisément, diététiste enregistré Dawn Menning , RD, un spécialiste certifié des soins et de l'éducation avec le diabète avec Noix , répertorie les aliments suivants comme principaux composants du régime nordique:

• Légumes (légumes à feuilles vert foncé, pois frais et légumes verts, chou, oignons ou légumes-racines)
• Légumineuses (haricots, lentilles ou haricots secs)
• Fruits et baies (myrtille, lingonberry, pomme, poire, pruneau)
• Noix et graines (graines de tournesol, noix, graines de sésame ou châtaignes)
• Grains entiers (son d'avoine, muesli, farine d'orge, pain de seigle ou pâtes à grains entiers)
• Poisson et fruits de mer (saumon, hareng, haddock, brochet, maquereau, flétan, poisson-chat ou thon)
• Produits laitiers faibles en gras (fromage, beurre, lait fermenté ou yaourt)
• Talons de graisse à base d'huile végétale (colza)

«Le régime nordique est un régime pour la plante et riche en fibres et aux fruits de mer qui peut sembler similaire au régime méditerranéen et qui y a souvent été comparé», explique Menning. «Les principales différences sont le type d'huile; au lieu de l'huile d'olive, l'huile de colza (canola) est soulignée, et le régime nordique comprend des produits laitiers plus faibles en matière de graisses tandis que le régime méditerranéen est plus complet.»

Comme le régime méditerranéen, le régime nordique comprend très peu les œufs et la volaille, et il conseille de manger de la viande rouge ou de la viande transformée.

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Quels sont les avantages pour la santé du régime nordique?

«Les avantages du régime nordique proviennent principalement de la teneur élevée en fibres et antioxydantes de ces aliments», explique le mieux. "Il est également considérablement plus faible dans les aliments comme les produits laitiers, le sucre ajouté et les graisses saturées. Ce modèle de consommation est une contribution à l'espérance de vie plus longue du peuple nordique."

Cependant, elle note que «les soins de santé universels, les filets de sécurité sociale solides» et l'accent mis sur les activités de plein air sont des facteurs contributifs.

Perte de poids et propriétés anti-inflammatoires

En évitant les aliments transformés, les graisses saturées, les viandes riches en cholestérol et les sucres ajoutés, suivre le régime nordique peut naturellement vous aider à perdre du poids.

Mais il peut également réduire l'inflammation, qui s'est avérée contribuer à la prise de poids et à de nombreuses maladies chroniques. En fait, une étude de 2015 publiée dans L'American Journal of Clinical Nutrition ont constaté qu'un régime nordique sain réduisait l'expression des gènes inflammatoires dans le tissu adipeux sous-cutané abdominal.

Réduire le cholestérol et la glycémie

Indépendamment de la perte de poids, le régime nordique peut aider à réduire le cholestérol et la glycémie, selon une étude en 2022 publiée dans la revue Nutrition clinique .

"Le groupe qui avait suivi le régime nordique depuis six mois est devenu significativement plus sain, avec un taux de cholestérol plus faible, des niveaux globaux plus faibles de graisses saturées et insaturées dans le sang, et une meilleure régulation du glucose, par rapport au groupe témoin", a expliqué l'auteur de l'étude Lars ove traîner , un chercheur et chef de section au Département de nutrition, d'exercice et de sports de l'Université de Copenhague.

Lui et son équipe ont émis l'hypothèse que les avantages pour la santé sont dus aux acides gras insaturés des huiles dans le régime nordique, explique un communiqué de presse .

À ce point, Annemarie Braun , Dr Med, gynécologue et médecin principal à Praevivo med en Allemagne, raconte Meilleure vie que le régime nordique est exceptionnellement riche en oméga-3, 6 et 9 graisses de poissons gras. Ceux-ci se trouvent également dans les graines de lin, ainsi que dans les huiles de tournesol et de colza.

Amélioration de la santé intestinale

«Les produits laitiers fermentés, comme Skyr et Kefir, offrent des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale, qui à son tour soutient l'équilibre hormonal», explique Braun.

Kéfir a même été appelé un superaliment pour sa concentration variée de bactéries intestinales saines, ce qui est plus abondant que dans le yogourt ordinaire.

«Par exemple, des études ont montré que la consommation de kéfir peut atténuer les symptômes de syndrome du côlon irritable , ulcères causés par Infection à H. pylori et autres problèmes gastro-intestinaux chroniques, " Meilleure vie précédemment rapporté.

Baisser la tension artérielle

Encore une autre étude, celle-ci publiée dans le Journal of Internal Medicine , a trouvé des preuves que suivre un régime nordique améliore la santé cardiovasculaire car elle «améliore le profil lipidique sanguin et la sensibilité à l'insuline et réduit la pression artérielle à des niveaux cliniquement pertinents».

Pour toutes ces raisons, un 2023 Examen scientifique a conclu que le «régime nordique semble bénéfique pour la santé cardiovasculaire».