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Beaucoup d'entre nous n'aiment pas jeter la nourriture restante. C'est une bonne chose d'utiliser le maximum des aliments, mais seulement jusqu'à ce qu'il soit sûr. Il y a des aliments nocifs pour réchauffer, voire toxiques. Venez, nous prêterons attention aux cinq aliments qui ne devraient pas être réchauffés et comprendrons les raisons derrière.

1. Rice

Le riz est un aliment très courant, mais réchauffer le riz restant peut présenter un risque pour votre santé. Aucun riz mûr ne peut contenir des espèces de bactéries appelées Bacillus cereus, qui peuvent survivre même en été. Lorsque le riz est laissé pour refroidir à température ambiante après la cuisson, ces spores commencent à se développer et peuvent provoquer des toxines qui peuvent provoquer des vomissements et de la diarrhée.

Mesures pour rester en sécurité: Gardez le riz restant au réfrigérateur immédiatement après la cuisson et mangez dans les 24 heures. Lors du réchauffage, assurez-vous que le riz est complètement chauffé.

2. pommes de terre

Les pommes de terre sont souvent des aliments chauffés. Cependant, si les pommes de terre sont laissées à refroidir à température ambiante, elles peuvent fournir un environnement favorable pour l'épanouissement d'une bactérie appelée Clostridium botulinum. Ces bactéries peuvent provoquer une maladie grave appelée botulisme, ce qui peut entraîner une paralysie et même la mort.

Mesures pour rester en sécurité: Gardez les pommes de terre mûres dans le réfrigérateur immédiatement après la cuisson et mangez dans les deux jours. Tout en mangeant, tout en chauffant les pommes de terre, gardez à l'esprit que leur température est parfaite.

3. poulet et autres viandes

Le poulet et d'autres viande sont de bonnes sources de protéines, mais elles doivent également être réchauffées avec prudence. Lorsque la viande est réchauffée, elle peut changer la structure des protéines, provoquant des problèmes digestifs. De plus, si la viande n'est pas réchauffée à des températures suffisantes, des bactéries nocives comprenant des salmonelles et E. coli (E. coli) peuvent survivre, ce qui peut entraîner une intoxication alimentaire.

Mesures pour rester en sécurité: Gardez la viande restante dans le réfrigérateur immédiatement après la cuisson et mangez dans les deux à trois jours. Lors du réchauffage, assurez-vous que la viande est chauffée également également.

4 œufs

Les œufs sont des aliments délicieux, nutritifs et populaires, mais doivent être soigneusement chauffés. Les œufs peuvent contenir des bactéries de Salmonella, ce qui est une cause courante d'intoxication alimentaire. Lorsque les œufs sont réchauffés, les bactéries qui y présentent peuvent se développer rapidement, surtout si elles ne sont pas chauffées uniformément.

Mesures pour rester en sécurité: Gardez-le au réfrigérateur quelques heures après avoir mangé des œufs bouillis ou au plat. Tout en chauffant à nouveau, assurez-vous que les œufs sont complètement chauds et que le jaune y est complètement gelé.

5. Légumes à feuilles épinards et verts

Les épinards et les autres légumes verts sont riches en nitrate, qui se transforment en nitrite lorsqu'ils sont cuits. Ces nitrites peuvent être nocifs pour la santé et réchauffer leurs niveaux. Par conséquent, il vaut mieux manger ces légumes frais.

Mesures pour rester en sécurité: Le nitrite peut augmenter le risque de cancer. La nutrition des légumes diminue également lorsqu'elle est à nouveau chauffée. Ils comprennent des options délicieuses et saines de légumes verts: brocoli, germes et laitue. En ce qui concerne l'essayer, mangez des légumes verts frais et ne le stockez pas longtemps.