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Que vous ayez grandi en les mangeant ou que vous les avez jetés dans les sacs à lunch de vos enfants, les déjeuners sont un incontournable depuis des décennies. Mis à part l'attrait nostalgique, ces kits de collations portables sont souvent la solution parfaite pour un déjeuner rapide et facile . Mais vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois avant de saisir les déjeuners lors de votre prochaine course d'épicerie, car un nouveau rapport affirme qu'ils ont concerné des niveaux de plomb.

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Dans un Rapport du 9 avril , le groupe de plaidoyer à but non lucratif Consumer Reports a révélé qu'il avait récemment testé plusieurs kits différents pour le déjeuner et les collations pour les ingrédients nocifs. L'enquête couvrait 12 produits achetés en magasin, qui comprenaient trois types de déjeuners: la dinde et le cheddar craquelins; Pizza au pepperoni; et une pizza au fromage supplémentaire.

Consumer Reports a fini par trouver que de toutes les marques testées - Kraft Heinz, Armor Lunchmakers, Good & Gather (Target), Greenfield Natural Meat et Oscar Mayer - Kraft Heinz's Lunchables contenait les plus hauts niveaux de plomb et de sodium.

"Il y a beaucoup de choses à préoccuper dans ces kits", " Amy Keating , un diététiste enregistré chez Consumer Reports, dans un communiqué. "Ils sont hautement transformés et mangent régulièrement de la viande transformée, un ingrédient principal dans bon nombre de ces produits, a été lié à un risque accru de certains cancers."

Puisqu'il n'y a pas de limites fédérales pour les métaux lourds dans les aliments, les rapports des consommateurs ont mesuré le pourcentage de plomb dans chaque produit en fonction du niveau de dose maximal autorisé en Californie (MADL). Selon son rapport, la dinde de Lunchables et le cheddar Cracker Stackers avaient le taux d'avance le plus élevé avec 74% du MADL de Californie.

Les deux autres déjeuners, pizza au pepperoni et pizza au fromage supplémentaire, ont suivi juste derrière 73 et 69% du MADL, respectivement.

"Il s'agit d'une dose relativement élevée de métaux lourds, étant donné les petites tailles de service des produits, qui varient de seulement 2 à 4 onces", " Eric Boring , PhD, un chimiste des rapports Consumer qui a dirigé les tests, a expliqué.

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Bien qu'il n'y ait pas de limites fédérales pour les métaux lourds dans les aliments, la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) fait surveiller et réguler Niveaux de plomb dans les aliments en raison de problèmes de santé potentiels.

"Le plomb est toxique pour les humains et peut affecter les personnes de tout âge ou état de santé", explique la FDA sur son site Web. "Le potentiel d'effets néfastes sur la santé de la consommation de nourriture contaminée par le plomb varie en fonction du niveau de plomb dans la nourriture; l'âge du consommateur; la longueur, la quantité et la fréquence d'exposition au plomb dans la nourriture et d'autres expositions à différentes sources de sources de diriger et à des nutriments bénéfiques. "

Effets potentiels de la santé D'après l'exposition au plomb peut inclure des dommages au cerveau et au système nerveux, le ralentissement de la croissance et du développement, des problèmes d'apprentissage et de comportement, ainsi que des problèmes d'audition et de parole, en particulier chez les jeunes enfants, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Mais Kraft Heinz soutient que les déjeuners ne dépassent aucune limite de réglementation, car le contenu de plomb est toujours inférieur à la MADL de la Californie, qui est actuellement la norme la plus stricte aux États-Unis.

"[Nous] pensons que les résultats de leur étude sont trompeurs, suscitant une préoccupation indue quant à la sécurité de nos produits - quelque chose que nous prenons au sérieux. Le fait est que tous les produits de la déjeuner répondent aux normes de sécurité strictes établies par des agences gouvernementales", a déclaré la société dans un déclaration Aujourd'hui . "Les métaux sur lesquels ils se concentrent sont naturels, et donc de faibles niveaux peuvent être présents dans tout produit alimentaire. Nous n'ajoutons pas ces éléments à nos produits."

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Pendant ce temps, certains experts mettent en garde contre les déjeuners en raison des conclusions récentes.

"Nous ne pensons pas que quiconque devrait régulièrement manger ces produits, et ils ne devraient certainement pas être considérés comme un déjeuner scolaire sain", explique Boring.

Les rapports des consommateurs sont également maintenant pétitionner Le Département américain de l'Agriculture (USDA) pour retirer les déjeuners du programme national des déjeuner scolaire. L'USDA autorise actuellement deux kits à déjeuner: la dinde et les craquelins au cheddar et la pizza supplémentaire au fromage - pour être servi à près de 30 millions d'enfants dans le cadre du programme national de déjeuner scolaire, selon le groupe de plaidoyer.

"Les déjeuners ne sont pas une option saine pour les enfants et ne devraient pas être autorisés au menu dans le cadre du programme national de déjeuner scolaire", " Brian Ronholm , a déclaré le directeur de la politique alimentaire chez Consumer Reports, dans un communiqué.

Ronholm a poursuivi: «Les déjeuners et les kits de déjeuner similaires que nous avons testés contiennent concernant les niveaux de sodium et les produits chimiques nocifs qui peuvent entraîner de graves problèmes de santé au fil du temps. L'USDA devrait retirer les déjeuners du programme national de déjeuner scolaire et s'assurer que les enfants dans les écoles ont des options plus saines . "