Good Lifestyle

Comprendre les facteurs de risque liés à l'émergence du cancer n'est pas l'une des tâches les plus agréables, en particulier lorsque ces facteurs sont liés à notre alimentation.

Cependant, avec le nombre élevé de personnes souffrant de cette maladie année après année, nous devons être de plus en plus conscients des aliments que nous consommons et des habitudes quotidiennes que nous avons.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le cancer en 2018 a été la deuxième plus grande cause de décès dans le monde et, selon des experts, l'augmentation du nombre de personnes touchées par la maladie est liée aux habitudes de vie de la société d'aujourd'hui, y compris la nourriture . Ainsi, dans cet article, nous parlerons de certains aliments qui sont liés à qui sont liés au cancer et dont la consommation doit être réduite ou évitée par la population

Viandes transformées et fumées

Les viandes transformées et / ou fumées contiennent généralement du nitrite et des nitrates, ainsi que des niveaux de graisse élevés. Pour cette raison, qui recommande d'éviter la consommation fréquente d'aliments tels que le bacon, le jambon, la saucisse, la saucisse, la mortadelle, le salami, le sein de dinde, entre autres. En effet, ces aliments augmentent le risque d'émergence de certaines maladies, telles que le rectum, le cancer du poumon et du sein.

Boissons et aliments avec du sucre ajouté

La consommation de boissons et d'aliments à fortes doses de sucre ajoutées ou d'édulcorants artificielles, tels que le soda et les biscuits farcies, est également lié au cancer. Ces types d'aliments ont tendance à entraîner une prise de poids et par conséquent l'obésité, qui est l'un des facteurs de risque de développement de la maladie.

L'un des exemples les plus récents a été l'aspartame, l'un des édulcorants les plus couramment utilisés sur la planète, qui a été classé par l'OMS en 2023 comme peut-être cancérigène. La suggestion est que le produit sera remplacé par des alternatives plus saines, telles que le miel, le xylitol, le sirop d'agave et les fruits naturellement sucrés.

Alcool

Pendant des décennies, le préjudice de la consommation d'alcool pour la santé humaine a été discuté. Selon certains experts, la substance augmente le risque d'estomac, de foie, de pancréas, d'œsophage et de cancer colorectal en raison de dommages aux tissus de ces organes causés par une consommation élevée d'alcool. Pour cette raison, ceux qui aiment consommer de l'alcool devraient le faire avec modération.

En conserve

La consommation d'aliments en conserve est découragée par l'OMS en raison de l'emballage de ces aliments. En général, les emballages en conserve sont couverts par le bisphénol A, mieux connu sous le nom de BPA, un composé qui, lors du contact de nourriture et de la consommation, augmente le risque de changements d'ADN, de déséquilibres hormonaux et de cancer.

Nourriture frit

Les aliments frits, en plus de contenir des doses élevées de graisses, sont également responsables de l'augmentation du stress oxydatif dans le corps, favorisant la survenue d'une inflammation qui, par conséquent, augmente les risques de multiplication des cellules cancéreuses.

Comment avoir une meilleure alimentation?

Aussi important que d'éviter une consommation excessive d'aliments qui augmentent le risque de développement du cancer, il s'agit d'opter pour des habitudes saines qui améliorent le fonctionnement de votre corps.

Ainsi, selon les experts, pour avoir une alimentation saine, il est important de consommer des fruits et légumes dans une grande partie de leurs repas quotidiens. Prioriser la diversification de ces aliments et fuir une alimentation monotone, alors cherchez à assembler un plat coloré et varié.

En ce qui concerne les protéines animales, la viande rouge doit être en arrière-plan et le consommateur devrait prioriser les poissons, la volaille et les fruits de mer. Quant aux protéines végétales, les haricots, les pois et les lentilles sont d'excellentes alternatives.

Le consommateur doit également opter toujours des aliments riches en fibres, tels que des grains entiers, des fruits et des légumes frais. Les noix et les graines sont des sources importantes d'acides gras de bonne qualité, tels que l'oméga-3, qui est un puissant antioxydant.