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Bien qu'il y ait une poignée de étiquette de basculement Dos et à ne pas faire, ce n'est pas un secret que tout le monde n'est pas d'accord sur ceux-ci - comme évident dans la conversation très animée entourant la culture de basculement sur les réseaux sociaux. Certains d'entre nous n'oseraient pas de basculer en dessous de 20%, et d'autres croient fermement qu'ils ne devraient pas avoir à faire avancer des commandes de nourriture ou de boissons.

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Le basculement est un sujet de discussion controversé, pour le moins. Et avec de plus en plus d'établissements en utilisant des tablettes et des enregistreurs de trésorerie mobiles, les clients sont ressentir plus de pression pour faire basculer adéquatement, ou - dans certains cas - pour donner un pourboire plus qu'ils ne devraient.

"Le basculement a subi des changements importants ces dernières années. Kristi Spencer , expert en étiquette et fondateur de L'entreprise polie , précédemment raconté Meilleure vie .

Cependant, les clients ne sont pas les seuls à ressentir la chaleur. Un serveur de restaurants sur Tiktok a déclaré que les travailleurs de la nourriture et des boissons sont également soumis à un stress, car ce sont eux qui s'occupent du jeu pour le client - malgré le contrôle de la situation.

Après avoir terminé un travail de travail de 12 heures, serveur Dean Redmond (@deanredmonds) publié une vidéo Éduquer ses partisans sur les trois plus grosses erreurs de basculement des gens - et ce que les travailleurs de l'alimentation ressentent réellement à leur sujet.

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En haut de sa liste: en supposant que les serveurs sont responsables de demander des conseils, alors qu'il en est en fait à la discrétion du propriétaire.

"Aucun des employés de service sur laquelle vous criez pour demander un pourboire sur votre to-Go n'est les propriétaires. Nous n'achetons pas la machine à carte de crédit. Nous ne configurons pas les invites", partage Redmond.

"Donc, lorsque vous voyez les 20, 25, 30%, appuyez sur le bouton Skip, OK? Nous ne vous supplions pas pour de l'argent", dit-il, notant également que l'invite de basculement est affichée avant la fin de la transaction. "Si vous ne passez pas par cette invite, vous ne pouvez même pas nous payer."

Selon Redmond, une autre erreur courante est de supposer que les ordres à emporter sont moins de travail que de manger et de ne pas mériter la gratification. En réalité, Redmond explique que les commandes à emporter nécessitent plus de temps et d'énergie, car les serveurs sont chargés d'interpréter et de personnaliser les commandes. Cela comprend l'étiquetage de chaque repas avec le nom d'une personne et l'emballage de nourriture, d'ustensiles et de condiments.

"Pendant ce temps, quand je vais prendre une commande à une table ordinaire assise, je prends juste la commande et la mets et je fais sortir la nourriture. C'est, comme, trois choses à faire, et vous me donnez toujours un pourboire En plaindre à ce sujet ", souligne-t-il dans la vidéo.

Enfin, Redmond dit à ses disciples que se plaindre des visages des serveurs sur le fait d'avoir à pourboire n'accomplit rien. "Si vous ne voulez pas nous donner un pourboire, ne le faites-t-il pas", dit-il, notant que c'est aussi simple que cela.

Faire une remarque passive-agressive sur le basculement ne fera pas que l'invite disparaît plus rapidement - et cela améliorera-t-il votre expérience de restaurant.

Cela va dans les deux sens, dit Redmond. "Mais ne vous plaignez pas à mon visage, car je ne vous me plains pas lorsque vous avez une facture à 250 $ et que vous décidez de frapper le bouton de sauter et de me crier dessus", conclut-il.

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