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Le jeûne intermittent est un type de régime qui est devenu populaire ces dernières années. Dans ce document, la personne entre les repas avec des périodes de jeûne souvent longues, visant à atteindre l'état métabolique de la cétose, dans laquelle le corps utilise la graisse comme énergie au lieu du glucose.

Depuis 2013, le jeûne intermittent a été largement adopté, avec la sortie du livre «The Diet of the 2 Days», par le docteur Michael Mosley. Dans son travail, les Britanniques ont présenté la méthode 5: 2, dans laquelle la personne pouvait normalement manger pendant cinq jours par semaine et faire un "semi-jam" dans les deux autres. Selon Mosley, pendant ces jours de jeûne, les femmes pourraient consommer jusqu'à 600 calories et des hommes, 500 calories. Au cours des cinq jours de nourriture, la personne ne pouvait pas en faire trop, mais pour manger normalement.

De nos jours, ce n'est que l'une des méthodes de jeûne intermittentes qui existent, étant considérées comme l'une des plus radicales. Les autres types de jeûne intermittent sont:

• Alimentation restreinte pour le temps: L'une des approches les plus populaires en jeûne intermittent, le temps restreint pour le temps, comme son nom l'indique, nécessite que la personne mange une fenêtre de temps spécifique (généralement 8 heures) et rapide pour la période restante (16 heures).
• Journaux alternatifs à jeun: Une autre méthode de jeûne intermittent est les jours alternatifs, qui peuvent également être considérés comme radicaux. Dans ce document, vous alternez entre les jours d'alimentation normaux et les jours de régime restreints, consommant jusqu'à environ 500 calories par jour. La quantité de calories que vous mangez les jours de jeûne peut varier en fonction de la radical de votre alimentation.
• Mangez, arrêtez, mangez: Dans cette approche de jeûne intermittente, vous choisissez une semaine ou deux de la semaine pour jeûner pendant 24 heures. Les autres jours, vous pouvez manger normalement pour répondre à vos besoins caloriques.

Il existe d'autres variations avec différentes périodes de jeûne et d'alimentation des fenêtres. Selon votre style de vie et vos besoins caloriques, ces modèles peuvent être modifiés. Pendant les périodes de jeûne complètes, il est possible de manger des boissons non caloriques telles que l'eau, le thé et le sucre sans sucre.

Après le jeûne, un repas équilibré est recommandé, avec des légumes, des légumes ou des fruits, des protéines et des glucides. Pendant la fenêtre d'alimentation, il est important de se concentrer sur la consommation d'aliments avec une valeur nutritionnelle élevée, y compris les grains entiers, les sources de protéines maigres et les sources de graisses essentielles telles que les graines, les graines d'huile et les poissons.

Le jeûne intermittent fonctionne-t-il?

Dans l'aspect de la perte de poids, le jeûne intermittent n'est pas très différent des autres régimes et ceux qui restent cohérents perdent souvent du poids. Les changements qui se produisent lorsque nous jeûnons, comme la réduction de l'insuline sanguine, peuvent contribuer à cet objectif. Cependant, les résultats peuvent dépendre du type de jeûne intermittent choisi et de leur consommation pendant les fenêtres d'alimentation - par exemple, si vous mangez exagéré pendant les périodes d'alimentation, le jeûne peut ne pas être utile pour la perte de poids.

De plus, le jeûne est une pratique difficile pour certaines personnes, et il y a d'abord des abandons communs. Dans de tels cas, dès que la personne arrête le jeûne, le poids perdu peut revenir et finir par affecter l'efficacité du régime alimentaire.

En plus des avantages de la perte de poids pour les personnes en surpoids ou obèses, comme une réduction du risque de diabète et d'apnée du sommeil, la recherche suggère que le jeûne intermittent peut être plus bénéfique que les autres régimes pour réduire l'inflammation et les conditions liées.

Il est à noter que bien que le jeûne intermittent soit sûr pour de nombreuses personnes, il n'est pas recommandé pour tout le monde. Si vous avez un problème de santé, comme le diabète, le reflux gastro-intestinal ou les problèmes rénaux, il est recommandé de consulter un médecin avant de commencer. Les femmes enceintes ou allaitées devraient également envisager d'autres options avant de commencer un régime à jeun intermittent.