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Les achats au supermarché peuvent parfois ressembler à une expérience écrasante en raison du nombre d'articles sur les étagères et dans les glacières. Pourtant, les clients peuvent parcourir les allées avec la confiance que les choses qu'ils achètent sont sûr à consommer Grâce au système de réglementation de la sécurité alimentaire en place. Mais bien que des règles et des inspections strictes puissent grandement contribuer à garder les produits potentiellement dangereux hors du marché, certains articles ne sont découverts que comme après avoir été distribués aux magasins et vendus aux clients. Et maintenant, le Département américain de l'Agriculture (USDA) a publié une alerte de santé publique pour les produits de poulet vendus chez Wegmans et autres grands épiciers. Lisez la suite pour voir quels articles sont affectés et ce que vous devez faire si vous les avez dans votre cuisine.

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Le 3 février, le service de sécurité alimentaire et d'inspection de l'USDA (FSIS) a annoncé qu'il avait émis une alerte de santé publique pour les produits de poulet congelés vendus dans les épiceries de Wegman. L'agence dit L'article affecté est étiqueté comme Wegmans Chicken Korma avec du riz au curcuma basmati et est emballé dans des conteneurs de 10 onces imprimés avec la date la meilleure "08 novembre 2023."

L'avis indique que les produits ont été expédiés aux emplacements de Wegmans à New York et en Pennsylvanie. Les articles affectés auront également le numéro d'établissement "P-34641" à l'intérieur de la marque de l'inspection de l'USDA.

L'agence affirme qu'elle a émis l'alerte de santé publique après avoir découvert une confusion d'étiquetage grâce aux plaintes des clients, dans lesquelles le produit étiqueté comme le poulet Korma contenait en fait du tikka masala végétal. L'erreur signifie que les articles affectés ont des noix de cajou comme un ingrédient non déclaré sur l'étiquette, qui est un allergène alimentaire connu qui peut provoquer des réactions graves chez certaines personnes.

Le même jour, FSIS a publié une autre alerte de santé publique liée à la volaille pour un article en peluche prêt à manger (RTE) produit par la Caroline du Nord Groupe culinaire Vanguard . Selon l'avis de l'agence, l'article affecté est étiqueté comme "Park Street Deli Brocoli Poulet farci poitrine de poulet désossée sans peau farcie de brocoli et de cheddar au gratin" emballé dans des plateaux de scellement sous vide de 16 onces.

Les produits sont également marqués d'une date d'utilisation du 30 janvier 2023, et du numéro d'établissement "P-8334" à l'intérieur du sceau d'inspection de l'USDA. L'agence a déclaré que l'article affecté avait été envoyé dans des magasins de vente au détail en Alabama, en Floride, à New York, en Pennsylvanie et en Virginie.

FSIS dit qu'il a découvert que le produit - qui est annoncé comme entièrement cuit - peut être cru et impropre à la consommation. L'agence a pris connaissance du problème après avoir reçu les plaintes des clients.

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Dans les deux cas, FSIS dit qu'il n'a pas émis de rappel car les articles n'étaient plus disponibles à l'achat dans les magasins en raison de leurs dates de vente d'étagère. Cependant, l'agence craint que les consommateurs puissent toujours avoir les articles dans leurs réfrigérateurs ou congélateurs à la maison. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Selon les annonces de l'agence, aucune réaction indésirable ou problème médical n'a été signalée par quiconque a consommé l'un ou l'autre des produits. Cependant, l'agence exhorte toute personne qui se sent malade de contacter immédiatement son médecin ou son fournisseur de soins de santé.

Quiconque a acheté l'un des articles affectés ne doit pas non plus les consommer et les jeter ou les rendre à son lieu d'achat. Les clients ayant des questions ou des préoccupations peuvent également atteindre les entreprises respectives par téléphone ou par e-mail à l'aide des coordonnées énumérées sur les avis.

Les deux alertes de santé publique de l'USDA ne sont que les derniers exemples du système de sécurité alimentaire en action. Mais d'autres incidents récents ont également entraîné des rappels sur les risques potentiels de santé et de sécurité.

Le 28 janvier, la FDA a annoncé que Brands Sovos intermédiaires , Inc. s'était volontairement rappelé beaucoup de ses rao fabriqués pour la soupe mijotée lente, le poulet et les gnocchis à la maison. Selon l'avis de l'agence, les produits affectés ont été expédiés dans des lieux de vente au détail dans 32 États, dont plus que 4 000 magasins Walmart . Semblable à l'alerte Wegmans Chicken Korma, la FDA a indiqué que la société avait publié le rappel après avoir découvert une erreur pendant l'emballage signifiait que les pots étiquetés comme le poulet et les gnocchis contenaient en fait du minestrone végétal. Cela a créé un problème où le produit contenait des œufs non déclarés comme ingrédient, créant un risque potentiel pour la santé pour certains clients.

La FDA a ensuite annoncé le 31 janvier que Marques de conagra , Inc., a lancé un rappel pour environ 2 581 816 livres de viande en conserve et produits volailles des magasins. L'agence a publié une liste de 63 articles touchés - y compris la saucisse de Vienne et la viande en pot vendues sous neuf noms de marque différents - en avalant le fait qu'ils pourraient être affectés par un défaut d'emballage "qui n'est pas facilement évident pour les consommateurs, ce qui peut permettre aux agents pathogènes d'origine alimentaire d'entrer dans les canettes . "

Et le 3 février, la FDA a annoncé un rappel du Maryland Groupe alimentaire d'idées frais affectant plus de 400 produits prêts à manger Allant des sandwichs au petit-déjeuner et des bols de nouilles aux salades et aux collations. La société a déclaré que les articles avaient été expédiés dans neuf États et avaient été vendus dans des magasins, des distributeurs automatiques et pendant les voyages avec des fournisseurs de transport, y compris Amtrak . Dans ce cas, les idées fraîches ont décidé de tirer les articles car ils pourraient être contaminés par Listeria monocytogenes bactéries.