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Peu importe qui vous demandez, à peu près tout le monde aime le chocolat. C'est l'une des friandises sucrées les plus populaires sur Terre. Vous avez probablement mangé du chocolat depuis que vous étiez un enfant et vous n'y avez jamais beaucoup pensé. Il est si facilement accessible dans de nombreuses régions du monde qu'avoir un morceau de chocolat est une chose simple à laquelle nous ne pensons pas beaucoup. Mais à quel point savez-vous vraiment sur le chocolat? Il y a en fait beaucoup de mystère autour du chocolat que beaucoup de gens ne réalisent pas. Lisez la suite pour apprendre 9 faits fascinants sur le chocolat que vous n'avez probablement jamais connu auparavant.

Le chocolat est en fait un fruit!

Eh bien, ce n'est pas tout à fait un fruit en soi, mais il est proche. Le chocolat fait partie de l'arbre de théobroma qui produit les gousses de cacao à partir desquelles le chocolat est fabriqué. Les gousses de cacao sont récoltées et les haricots sont retirés, torréfiés et broyés sous la forme que nous connaissons et apprécions comme du chocolat.

400 haricots sont utilisés pour faire une livre de chocolat.

Beaucoup de haricots de cacao doivent être récoltés pour faire une seule livre de chocolat. Chaque pod Cacao contient environ 40 haricots, ce qui signifie que les agriculteurs doivent récolter beaucoup de haricots de l'arbre du théobroma pour faire autant de chocolat que le monde en profite en continu.

L'arbre de théobroma fait beaucoup de haricots par saison.

Pour chaque année qu'ils vivent, un Théobroma peut produire environ 2500 haricots à chaque saison de récolte. Cela signifie que chaque arbre peut produire environ 6,25 livres de chocolat. Cela se traduit à peu près par environ 33 grandes barres de chocolat. Cela signifie que beaucoup d'arbres sont nécessaires pour garder le chocolat à venir.

Les agriculteurs passent beaucoup de temps à nourrir ces arbres avant que les rendements ne soient possibles.

Chaque arbre prend environ quatre à cinq ans avant qu'ils ne soient prêts à produire des gousses de cacao. Cela signifie que les agriculteurs doivent continuellement nourrir l'arbre à la maturité avant qu'ils ne soient rentables.

Le chocolat chaud est le régal d'origine.

Le tout premier régal pour contenir du chocolat était le chocolat chaud des boissons. Il n'était disponible que pour la royauté car c'était une délicatesse très rare et très exaltée. Une fois les machines créées pour produire du chocolat à plus grande échelle, les friandises et les bonbons à base de chocolat étaient plus facilement accessibles aux masses.

L'Afrique de l'Ouest produit le plus de chocolat au monde.

L'Afrique de l'Ouest, ou la Côte d'Ivoire, est responsable de 70% de l'approvisionnement mondial en chocolat. Il y a un goût spécifique au chocolat produit sur la Côte d'Ivoire. Il a une saveur en sourdine, idéale pour une utilisation commerciale dans les barres de bonbons en revêtement.

La barre de bonbons au chocolat a été inventée pour la première fois en 1847.

Notre concept moderne de la barre de bonbons au chocolat a été inventé en 1847 par Joseph Fry en Grande-Bretagne, avec son fils. Cette barre de bonbons d'origine est devenue une gamme sans fin de bonbons au chocolat et de friandises, avec une sorte de morceau de chocolat existant pour tous les types de papilles gustatives.

Le chocolat blanc n'est pas vraiment fabriqué à partir de chocolat.

Eh bien, il n'est pas fait comme le chocolat que nous identifions comme du chocolat. Il contient du beurre de cacao, du lait, de la vanille et du sucre. Il est capable de rester blanc en laissant de côté l'ingrédient clé qui donne au chocolat traditionnel sa couleur brune riche: liqueur de cacao. C'est pourquoi le chocolat blanc a une saveur plus crémeuse et plus claire que le chocolat ordinaire.

Le chocolat vous rend plus heureux.

L'acte de manger du chocolat et le goût de cette délicieux gâterie sont probablement une source de bonheur par eux-mêmes. Mais le chocolat contient des composés qui rendent votre cerveau heureux. Les acides aminés dans le chocolat libèrent des endorphines et de la sérotonine dans votre cerveau qui créent une sensation de bonheur.