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Outre les modifications de votre corps et de votre santé physique, le vieillissement signifie également apprendre à faire face obstacles mentaux potentiels comme le déclin cognitif. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la démence affecte actuellement plus que 55 millions de personnes Dans le monde, avec 10 millions de nouveaux cas signalés chaque année. Bien qu'il n'y ait toujours aucun moyen garanti de prévenir ou de guérir la condition, les chercheurs ont une meilleure compréhension des types de changements de style de vie et de choix sains qui peuvent aider à réduire la probabilité que quelqu'un le développe. Et maintenant, une nouvelle étude a révélé que manger certains "aliments ultra-traités" peut augmenter le risque de votre démence. Lisez la suite pour voir ce que la science dit que vous devez éviter pour le bien de votre cerveau.

Lisez ceci ensuite: Cette épice commune peut réellement améliorer votre mémoire, dit l'étude .

Comme d'autres problèmes de santé, la démence a des facteurs de risque qui restent hors de notre contrôle, comme l'âge ou les antécédents familiaux. Mais la recherche a montré qu'il y a beaucoup de changements que vous pouvez apporter qui pourraient réduire votre chances de développer la condition . Selon Mayo Clinic, rester au-dessus de votre santé cardiaque en gardant un œil sur votre tension artérielle et votre taux de cholestérol, en incorporant de l'exercice et en évitant de boire trop d'alcool peut tous avoir un effet.

Et sans surprise, il y a beaucoup de preuves pour montrer que s'en tenir à Habitudes alimentaires saines Peut aider à réduire votre risque de démence, y compris l'intervention méditerranéenne-dash pour le régime neurodégénératif (esprit). Selon une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association (JAMA) Open Open En juillet 2022, il a été constaté que "un niveau élevé d'adhésion au régime méditerranéen était associé à une meilleure cognition mondiale et à une diminution de l'apprentissage et du déclin de la mémoire" parmi les participants de l'étude.

Le plan alimentaire consiste à incorporer certains types d'aliments pour établir des pierres angulaires saines. «Le régime mental se concentre sur la consommation de légumes - en particulier les légumes à feuilles vertes, les grains entiers, les noix, les haricots, les baies, la volaille, le poisson, l'huile d'olive et une quantité modérée de vin. le corps et réduire votre risque de démence, " Stacy Leung , Rdn, un diététiste et nutritionniste enregistrés avec La laitue pousse , précédemment raconté Meilleure vie .

Mais bien qu'une alimentation saine puisse faciliter la diminution de vos chances de déclin cognitif, d'autres recherches montrent maintenant qu'il existe également certains aliments dont vous devriez également éviter.

Éviter les friandises sucrées emballées et les collations salées est depuis longtemps un moyen pour les gens d'aider à rester au courant de leur santé cardiaque. Mais de nouvelles preuves montrent que la consommation trop d'aliments ultra-traités peut également affecter Votre santé cérébrale et augmenter votre risque de démence.

Dans une étude publiée dans Neurologie JAMA Le 5 décembre, les chercheurs ont analysé les données d'un groupe de 10 775 participants âgés de 35 à 74 ans. Au cours d'une période de suivi médiane de huit ans, l'équipe a utilisé la mémoire et les tests de vocabulaire pour évaluer la cognition et la "fonction exécutive" de chaque personne " tout en émettant des questionnaires alimentaires pour mesurer leur alimentation et leur apport d'aliments et de boissons ultra-traités. Les chercheurs divisent les aliments en trois catégories, dont un groupe représentant des fruits, des légumes, de la viande et du poisson non transformés et un autre aliment transformé avec des conservateurs ajoutés, tels que des fruits en conserve, du poisson et des viandes. Le troisième groupe ultra-traité était les aliments contenant des édulcorants, des colorants et d'autres ingrédients.

L'équipe a ensuite utilisé les données alimentaires pour diviser chaque participant en quatre groupes en fonction de leurs niveaux d'apport alimentaire transformé. Les résultats ont montré que les participants à Top trois groupes - ou ceux qui ont mangé plus de 20% de leur apport calorique quotidien à partir d'aliments ultra-transformés - ont résisté à 25% une baisse plus rapide de la fonction cognitive tout au long de l'étude, rapporte Healthline. Ils ont également montré un taux de déclin cognitif de 28% plus rapide par rapport aux participants du groupe avec la moindre consommation.

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Bien qu'il puisse sembler facile de simplement couper les types de repas et de collations qui pourraient augmenter votre risque de démence, bon nombre des articles sont le genre de choses que nous prenons lorsque nous sommes pressés ou se livrons à une envie. Les auteurs de l'étude ont défini des aliments ultra-transformés comme "des collations sucrées et salées, des confiseries, des céréales de petit-déjeuner, de la crème glacée, des boissons sucrées, des viandes transformées et des repas congelés prêts à manger", les appelant "des formulations de substances alimentaires transformées ( Les huiles, les graisses, les sucres, l'amidon et les isolats de protéines) qui contiennent peu ou pas d'aliments entiers et comprennent généralement des arômes, des coloriages, des émulsifiants et d'autres additifs cosmétiques. "

Selon la Harvard Medical School, le traitement décrit simplement la modification de la nourriture de son état naturel . Par exemple, cela peut impliquer de transformer le blé en farine ou une pomme en jus de pomme. Mais la prochaine étape qui le transforme en ultra-traitée comprend des ingrédients ajoutés tels que le sel, la graisse, le sucre et les conservateurs, comme lorsque le blé devient des cookies ou des pommes sont cuites dans une tarte.

En réponse à l'étude, certains experts ont déclaré qu'il était clair qu'il y avait une relation entre Régime alimentaire et santé du cerveau . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Bien qu'il s'agisse d'une étude d'association, non conçue pour prouver la cause et l'effet, il existe un certain nombre d'éléments pour fortifier la proposition selon laquelle une certaine accélération de la décroissance cognitive peut être attribuée à des aliments ultra-traités", " David Katz , MD, spécialiste de la médecine et de la nutrition préventive et de style de vie, qui n'était pas impliqué dans l'étude, a déclaré à CNN. "La taille de l'échantillon est substantielle et le suivi est étendu. Bien que peu de preuves, cela soit suffisamment robuste pour que nous concluons des aliments ultra-traités sont probablement mauvais pour notre cerveau."

Les chercheurs disent que faire un changement de style de vie important peut faciliter l'évitement des aliments ultra-transformés pour contrôler le risque de démence. "Les gens ont besoin de savoir qu'ils devraient cuisiner davantage et préparer leur propre nourriture à partir de zéro. Je sais. Nous disons que nous n'avons pas le temps, mais cela ne prend vraiment pas autant de temps," Claudia Suemoto , MD, PhD, l'un des coauteurs de l'étude et professeur adjoint à la division de gériatrie à la faculté de médecine de l'Université de São Paulo, a déclaré à CNN.

"Et cela en vaut la peine parce que vous allez protéger votre cœur et garder votre cerveau de la démence ou de la maladie d'Alzheimer", a-t-elle ajouté. "C'est le message à emporter: Arrêtez d'acheter des choses qui sont super traitées."